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　　草莓紅了，用手機(jī)掃一掃，通過溯源平臺(tái)，就知道這批草莓施過什么肥，打過什么藥，何時(shí)包裝，何時(shí)進(jìn)入貨架。甚至，高檔餐廳需要最近一兩天內(nèi)生的雞蛋，通過溯源體系，也能滿足這種個(gè)性化需求。

　　本周，廣東省商務(wù)廳調(diào)研組走訪東莞多家生鮮溯源體系試點(diǎn)企業(yè)，相關(guān)調(diào)研專家表示，以往溯源體系的建設(shè)由政府補(bǔ)貼農(nóng)批市場，但成效甚微，希望能在東莞試點(diǎn)以企業(yè)為主體的生鮮溯源體系建設(shè)，在廣東乃至全國形成示范效應(yīng)。

全程溯源來了 生鮮電商能否站上“風(fēng)口”

　　當(dāng)下，搭載“互聯(lián)網(wǎng)+”的勁風(fēng)，生鮮全程可追溯已成為各地競相拓展的發(fā)展機(jī)遇。省商務(wù)廳調(diào)研專家認(rèn)為，目前，生鮮電商雖然已進(jìn)入白熱化競爭，但生鮮的消費(fèi)需求尚未充分釋放出來，市場前景廣闊，生鮮電商的客戶群仍需要通過體驗(yàn)感的提升獲得進(jìn)一步成長。如何在有限的市場空間里憑借差異化產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、適宜的價(jià)格贏得消費(fèi)群體的青睞，將決定未來生鮮電商創(chuàng)業(yè)個(gè)體的存活。

　　現(xiàn)狀

　　生鮮溯源體系相對(duì)薄弱

　　在東莞萬江一家德國品牌超市，食材從農(nóng)場到餐桌的每個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)了可追溯。以貨架上的一盒蘋果為例，用手機(jī)掃描條形碼，就能知道這批蘋果的生長過程，不僅是果園的名稱，還包含果園的土壤狀況，就連種植者的資料也一清二楚。同時(shí)，還能看到蘋果的加工處理過程，從采摘、挑選到包裝再到運(yùn)輸，包括運(yùn)輸車輛信息以及運(yùn)輸溫度也能一同掌握。