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　映象網(wǎng)訊 2016年1月23-29日，河南省政協(xié)十一屆四次會議、河南省第十二屆人民代表大會第五次會議（簡稱：兩會）在鄭州召開。

廚師開兩會 樊勝武委員為豫菜代言

　　河南省政協(xié)委員、阿五黃河大鯉魚品牌創(chuàng)始人樊勝武先生參加會議，并向大會提交《關(guān)于將黃河鯉魚打造成河南名片的建議》。

　　本次提案中他指出：豫菜是中國烹飪文化的重要組成部分，歷史久遠(yuǎn)、博大精深、文化底蘊深厚，被稱作“百菜之源、菜系之母”。但一直以來，提起豫菜代表菜，很多消費者一頭霧水。

　　黃河，全長5464公里，“銅頭鐵尾豆腐腰”，河南段的鯉魚最好。千百年來，黃河大鯉魚一直跟中國人的幸福生活息息相關(guān)，“魚”和“余”諧音，魚躍龍門的典故可謂是家喻戶曉，鯉魚在中國人的心中一直是積極進(jìn)取、幸福吉祥的象征，逢年過節(jié)、壽誕嫁娶、升學(xué)喬遷，任何歡樂的時候“鯉魚”都不可或缺，歷來講究“宴之有鯉”、“年年有魚”！“黃河大鯉魚”作為一道豫菜歷史名菜，也曾經(jīng)多次上過國宴！

　　當(dāng)前，全省上下正在為全面建成小康社會、為中原崛起河南振興富民強(qiáng)省而共同奮斗，省委省政府也提出了加快文化資源大省向文化強(qiáng)省跨越的戰(zhàn)略部署。在這種大背景下，努力打造具有中原特色的豫菜代表菜，以及整合市場資源，形成品牌勢能，帶動更多的豫菜餐企抱團(tuán)發(fā)展，進(jìn)一步宣傳河南、推介豫菜，助推我省文化事業(yè)發(fā)展更顯得尤為迫切。

　　樊勝武委員建議把黃河鯉魚打造成河南的美食名片，政府領(lǐng)導(dǎo)外出活動，積極宣傳推薦豫菜（黃河鯉魚）。相關(guān)部門組織的各項大型活動宴請，如“少林武術(shù)節(jié)”、“拜祖大典”，以及重要外事活動等，應(yīng)首選豫菜（黃河鯉魚）款待嘉賓，彰顯河南特色、中國“禮遇”。

　　此提案得到了相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和眾多委員的一致認(rèn)同，相關(guān)媒體也進(jìn)行了重點報道。相信在大家的共同努力下，“豫菜”一定能更好的為食客服務(wù)，更好的為河南經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出更多更大的貢獻(xiàn)！