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　　映象網(wǎng)訊 為弘揚中國素食文化,推廣中國素食美食,服務(wù)中國素食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和地方旅游經(jīng)濟發(fā)展,由中國飯店協(xié)會,河南省嵩山風(fēng)景名勝區(qū)管理委員會,河南省登封市旅游發(fā)展委員會,河南省登封市旅游局,河南省豫菜文化研究會共同主辦;中國飯店協(xié)會賓館名廚委員會,河南省豫菜文化研究會登封分會,鄭州嵩山永泰旅游有限公司,登封永泰素食有限公司,“一號藍”有機野生藍莓品牌運營中心聯(lián)合承辦首屆中國嵩山永泰素食文化節(jié)。本次活動,是由中國官方組織的首次素食界大會,來此全國各地與素食相關(guān)的行業(yè)和產(chǎn)品匯聚一堂共襄中國素食業(yè)盛舉。

　　本次文化節(jié)在天地之中,大美嵩山,中國現(xiàn)存最古老的皇家尼僧寺院——永泰寺景區(qū)進行,活動時間從2015年10月9日至2015年10月11日,活動以推廣素食,增進健康,愛護環(huán)境,發(fā)展經(jīng)濟為主題,其意使人們認識到關(guān)愛健康 、保護地球 、互動合作、倡導(dǎo)素食的重要性。本次活動主要內(nèi)容:(一)中國素食產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇,邀請國內(nèi)外著名經(jīng)濟學(xué)家、營養(yǎng)學(xué)家,素食烹飪大師以及品牌素食企業(yè)代表蒞臨論壇大會,分別針對素食產(chǎn)業(yè)如何做大?素食產(chǎn)業(yè)對餐飲服務(wù)業(yè)、健康、環(huán)保、旅游等的影響以及素食品牌、素食文化等話題展開研討,凝聚共識,助推中國素食產(chǎn)業(yè)和諧、持續(xù)發(fā)展。本次論壇會議,倡議籌備成立中國飯店協(xié)會素食工作委員會。(二)全國素食烹飪大賽,來此全國餐飲企業(yè)及素食餐飲業(yè)的烹飪選手,采用素食競賽的方式,推出一批色、香、味、形俱佳的、實用的、深受消費者喜愛的素食美食菜品,由國家級評委現(xiàn)場評審出中國金牌素食、金牌素食宴等獎項。獲獎作品,授予首屆中國嵩山永泰素食文化節(jié)獎項榮譽稱號,面向全國推廣。 (三)素食名店、產(chǎn)品、食材推介大會,以展覽的形式推出品牌素食產(chǎn)品如:素食食材、素食半成品、地方特產(chǎn)等;全國生產(chǎn)、加工、經(jīng)銷素食的企業(yè)及其它業(yè)態(tài),借助素食文化節(jié)這一宣傳推廣平臺,開展聯(lián)展聯(lián)銷,加深技藝交流,促動洽談合作。同時展開萬人參與品評素食美食、感受素食文化活動!