不擺鮮花,不放水果,不掛橫幅,不開長會(huì),不吃桌餐……
中央“八項(xiàng)規(guī)定”出臺(tái)后,沒人比張宏的體會(huì)更深刻。作為北京市郊一家知名會(huì)議型酒店銷售總監(jiān),在他26年的酒店從業(yè)生涯中,這是第一次,幾十個(gè)預(yù)訂會(huì)議在短期內(nèi)被客戶全部取消,酒店一個(gè)月內(nèi)損失近數(shù)百萬元。
“我沒有具體看是哪八項(xiàng)規(guī)定,但我想目的是控制公款消費(fèi)。”張宏說。據(jù)他介紹,政府、事業(yè)單位和國企的會(huì)議占這家酒店業(yè)務(wù)的20%以上,一旦這種節(jié)儉精神深入持久下去,將會(huì)極大地影響中國的會(huì)議型酒店的經(jīng)營策略。
繁忙的冬季變冷清
文山會(huì)海,曾是帶有明顯政府色彩單位的工作標(biāo)志。
與此相對(duì)應(yīng),中國產(chǎn)生了獨(dú)特的政府會(huì)議經(jīng)濟(jì)市場。
“我去石家莊一家五星級(jí)酒店講課,他們一年接700多個(gè)會(huì),其中有500多個(gè)都是政府會(huì)議?!敝袊鴷?huì)議酒店聯(lián)盟副會(huì)長武少源告訴《中國新聞周刊》。而在國際酒店業(yè)界,是沒有政府會(huì)議這一模式的?!皣H上一般只分為企業(yè)會(huì)議和社團(tuán)會(huì)議?!彼f。
作為《2011年中國會(huì)議統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告》(以下簡稱《報(bào)告》)的主編,讓他感到意外的是,事業(yè)單位會(huì)議排在第二位,僅次于企業(yè)會(huì)議。他查閱資料發(fā)現(xiàn),我國的事業(yè)單位多達(dá)126萬個(gè),事業(yè)單位會(huì)議與政府機(jī)關(guān)與機(jī)構(gòu)會(huì)議共占中國會(huì)議市場總份額的36.6%。
2012年,中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)、中國旅行社協(xié)會(huì)、中國會(huì)議酒店聯(lián)盟組織編制了此《報(bào)告》,調(diào)查分析了來自全國98座城市234個(gè)酒店的15980個(gè)有效統(tǒng)計(jì)樣本。
“社會(huì)結(jié)構(gòu)決定會(huì)議市場。”武少源推測,我國每年舉辦各種會(huì)議多達(dá)幾千萬個(gè),會(huì)議產(chǎn)值近萬億元,參加會(huì)議的人數(shù)有上億之多。
有需求就有市場,會(huì)議型酒店的數(shù)量隨之增長。據(jù)中國會(huì)議酒店聯(lián)盟副秘書長王朔透露,目前中國會(huì)議型酒店大約1萬家左右。張宏供職的酒店便是其中之一。該酒店擁有上千個(gè)床位,可容納千余人同時(shí)開會(huì)。酒店旺季時(shí),房間基本處于飽合狀態(tài)。“恨不得休閑按摩間都住上客人?!睆埡暾f。
在武少源看來,中國會(huì)議市場與國際上的另一個(gè)顯著不同,是會(huì)議高峰期不一致。由于社團(tuán)會(huì)議在國際數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)中占的比例很高,又大多集中在北半球開,因此國際同行業(yè)的會(huì)議高峰期多在5、6月和9、10月?!?、6月和9、10月是北半球最舒適的月份?!?/p>
而中國會(huì)議市場的高峰期則在1月?!斑@正是新年之后、春節(jié)之前,大量的團(tuán)拜會(huì)、年會(huì)、表彰總結(jié)會(huì)和各種聯(lián)誼活動(dòng)都涌到酒店舉辦?!彼治稣f。
《報(bào)告》的調(diào)查數(shù)據(jù)也證實(shí)了武少源的觀點(diǎn):中國舉辦會(huì)議最多的月份是1月,占到全年會(huì)議總量的10%。
以張宏所工作的酒店為例。通常每年1月的會(huì)場和客房,必須在前一年12月前預(yù)訂,否則就不可能再有機(jī)會(huì),有的客戶為了保險(xiǎn)甚至提前半年預(yù)訂。每到1月,作為銷售總監(jiān),張宏的手機(jī)就成了熱線,全是熟人相托,要求“加塞”。“一個(gè)月手機(jī)費(fèi)就要八九百塊錢?!彼f。
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