日本麥當(dāng)勞為挽回流失顧客大幅度整改菜單
據(jù)日本NHK電視臺(tái)5月21日?qǐng)?bào)道,因在食品中發(fā)現(xiàn)異物等食品安全事件接連不斷發(fā)生使業(yè)績(jī)處于持續(xù)低迷狀態(tài)的日本麥當(dāng)勞,現(xiàn)在全國(guó)范圍的店鋪內(nèi)大幅度整改菜單,恢復(fù)接待顧客笑臉相迎的”零元笑臉”標(biāo)識(shí)。麥當(dāng)勞方面表示會(huì)重整旗鼓采用新的營(yíng)銷(xiāo)策略。
日本麥當(dāng)勞因商品中混入異物,采用過(guò)期食材等問(wèn)題以親子為主的顧客大幅度減少,銷(xiāo)售額自2014年7月以來(lái)連續(xù)十個(gè)月處于兩位負(fù)數(shù),業(yè)績(jī)持續(xù)低迷。
面向整改,日本麥當(dāng)勞社長(zhǎng)莎拉卡薩諾瓦于21日在東京的店鋪中聲明將采用新的經(jīng)營(yíng)策略,除了為召回親子和女性顧客新引進(jìn)了加入蔬菜和雞肉的漢堡,套餐中除了土豆以外的沙拉也都變成可選,并且菜單中加入了大量的蔬菜,進(jìn)行了大幅整改。
此外,過(guò)去在很多店里的菜單上標(biāo)注的“零元笑臉”在日本全國(guó)的店鋪內(nèi)復(fù)蘇??ㄋ_諾瓦社長(zhǎng)說(shuō):“零元笑臉是麥當(dāng)勞的起點(diǎn),是我們的商標(biāo)。希望顧客能看到我們?cè)敢饴?tīng)到顧客的聲音并發(fā)生改變?!?/p>
對(duì)于恢復(fù)顧客信賴方面,日本麥當(dāng)勞在網(wǎng)站主頁(yè)公布了材料產(chǎn)地,并開(kāi)始采取一定的措施。報(bào)道稱,新的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略會(huì)不會(huì)仍舊因?yàn)轭櫩土魇Ф唤型?,這一點(diǎn)成為關(guān)注焦點(diǎn)。