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飲食解酒良方:吃梨喝涼水 馬蹄榨汁喝

2014-01-09 10:24:00 來源:齊魯晚報(bào)

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  吃解酒藥:吃藥速度追不上酒精

  酒喝入腸胃后,不到5分鐘就能進(jìn)入血管,迅速擴(kuò)散到全身,酒精流經(jīng)之處——肝、胃、心臟、大腦均可造成損害。吃“解酒藥”時(shí),酒精早已進(jìn)入血液,解酒藥來不及發(fā)揮作用。即使喝完酒立即吃解酒藥,藥物的吸收速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上酒精擴(kuò)散速度。

  濃茶解酒:大大加重心臟負(fù)荷

  濃茶和酒兩者合在一起會(huì)大大加重心臟的負(fù)荷,可引起心律失常或心功能不全,因此心臟有疾患者切忌用濃茶解酒。酒精被吸收后,90%以上被肝臟的乙醇脫氫酶氧化為乙醛,再被乙醛脫氫酶氧化為乙酸,最后被腎臟排出。此過程一般需4~6小時(shí)。飲酒后飲茶,可促使尚未氧化的乙醛過早進(jìn)入腎臟,而乙醛對(duì)腎臟有損害作用。

  喝醋解酒:加重刺激胃腸黏膜

  人大量飲酒后,由于酒精對(duì)胃腸黏膜的刺激,可使胃和十二指腸充血,胃酸分泌增加,同時(shí)促進(jìn)了胰液的大量產(chǎn)生。此時(shí)喝醋,不僅加重對(duì)胃腸黏膜的刺激,更易誘發(fā)胃、十二指腸潰瘍或急性胰腺炎等病癥。

  汽水解酒:易致急性胃腸炎

  汽水對(duì)人的胃腸有損害,會(huì)刺激胃黏膜,減少胃酸分泌,影響消化酶產(chǎn)生,甚至?xí)?dǎo)致急性胃腸炎、胃痙攣?;加心c胃病的人,在醉酒后大量喝汽水,可能會(huì)造成胃和十二指腸大出血。血壓不正常的人,酒后喝汽水,可導(dǎo)致血壓迅速上升。

  摳喉催吐:當(dāng)心嘔吐物引窒息

  一些人喝多了之后就到洗手間“摳喉嚨”催吐,嘔吐之后感覺好受一些,甚至可以繼續(xù)喝酒。但醫(yī)學(xué)專家指出,這屬于“危險(xiǎn)動(dòng)作”,極易引起急性胰腺炎。摳喉嚨催吐雖可起到一定的醒酒作用,但一定要在清醒時(shí)或醫(yī)護(hù)人員的幫助下進(jìn)行,因?yàn)樽砭普咭庾R(shí)不清,很容易吸入嘔吐物引起窒息。其次,劇烈嘔吐會(huì)導(dǎo)致腹內(nèi)壓增高,除易引起胃出血外,還會(huì)使十二指腸內(nèi)容物逆流,引發(fā)急性胰腺炎等急癥。

  酒前喝酸奶:目前尚無科學(xué)依據(jù)

  有人說,酒前喝一大杯酸奶或牛奶,就能起到保護(hù)腸胃的作用,再喝酒就不會(huì)傷身,也不容易醉了,于是就無所顧忌地大喝特喝。但是,喝酒前喝牛奶、酸奶是否能保護(hù)身體的說法,目前還沒有科學(xué)根據(jù),不要以為喝牛奶就會(huì)給胃穿上保護(hù)甲,少量飲酒或不喝酒才是保護(hù)身體的“正道兒”。

  科學(xué)解酒良方

  蔬菜類:

  1.食生蘿卜,可起到醒酒之效。

  2.取馬蹄(荸薺)10個(gè),洗凈搗成泥狀,用紗布包裹壓榨出汁飲服,適用于飲高粱酒等烈性酒致醉者。

  水果類:

  1.取鮮橙3~5個(gè),洗凈不去皮,榨汁飲服,或食服。

  2.吃幾個(gè)梨或?qū)⒗嫒テで衅?浸入涼開水中10分鐘,吃梨飲水,也可解酒。

  主食類:

  1.取綠豆、紅小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮爛,豆、湯一起服下,能提神解酒,緩解酒精中毒。

  2.醉酒者可取濃米湯飲服,米湯中含有多糖類及B族維生素,有解毒醒酒之效,加入白糖飲用,療效更好。

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