2013-04-11 08:47:00 來(lái)源:鄭州晚報(bào)
網(wǎng)友評(píng)論0條 查看全文（共1頁(yè))
市民在某超市購(gòu)買豬肉
生豬養(yǎng)殖業(yè)仍在價(jià)格暴漲暴跌的“豬周期”里徘徊，蛇年春節(jié)過(guò)后，生豬養(yǎng)殖戶們就進(jìn)入了一個(gè)難過(guò)周期。如今，禽流感襲來(lái)，畜禽業(yè)再遭打擊。
至昨日，我省生豬價(jià)格連續(xù)10周下跌后，破“6”已兩三天，昨日養(yǎng)殖戶出欄生豬價(jià)格最低跌至5.6元一斤。
這樣的價(jià)格，養(yǎng)一頭豬會(huì)賠100元至200元，這樣的虧損程度已超出2010年2~7月虧損期間的最深虧損。如果生豬價(jià)格繼續(xù)下探，會(huì)否出現(xiàn)2010年養(yǎng)殖戶“淘汰母豬、退出的現(xiàn)象”呢？
鄭州晚報(bào)記者 徐剛領(lǐng) 程國(guó)平/文 馬健/圖
■最新動(dòng)態(tài)
發(fā)改委啟動(dòng)
凍豬肉收儲(chǔ)工作
國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)7日宣布，鑒于今年生豬價(jià)格明顯下跌，豬糧比價(jià)連續(xù)4周處于6∶1盈虧平衡點(diǎn)以下。為防止過(guò)度下跌損害養(yǎng)殖戶利益，引發(fā)豬肉價(jià)格周期性的暴跌暴漲，有關(guān)部門已在全國(guó)20多個(gè)省份同時(shí)啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)工作，穩(wěn)定豬價(jià)。
鄭州市場(chǎng)
豬肉零售價(jià)小幅度下跌
昨日，東風(fēng)路一家超市，五花肉的價(jià)格每斤11.5元，瘦肉的價(jià)格為一斤13.5元。店員介紹說(shuō)，前段時(shí)間，五花肉的價(jià)格每斤近14元，瘦肉的價(jià)格為一斤17元?！艾F(xiàn)在，不光是價(jià)格降了，銷售量也小多了?！?/font>
在鄭州街頭的一家豬肉專賣店里，后腿肉一斤13元左右，排骨一斤15元左右；大型商超里，同樣的肉品價(jià)格稍低些。
市民王女士說(shuō)，春節(jié)過(guò)后，豬肉零售價(jià)下降并不明顯，“每個(gè)品類也就是下降了一元錢左右吧。”不過(guò)，最近受禽流感消息的影響，王女士家中買肉的次數(shù)明顯少了，飲食變得清淡了許多，就連雞蛋買得也少了。
雖然豬肉零售價(jià)下降并不明顯，但專賣店的吳老板很是郁悶，因?yàn)榇汗?jié)過(guò)后，他店里的銷量卻是一降再降，別說(shuō)與春節(jié)相比了，與去年同期相比，也下降了30%以上。
老吳說(shuō)，同行也是如此，銷量相當(dāng)不如意，“我們見(jiàn)面時(shí)還說(shuō)，‘來(lái)的是禽流感，跟豬啥關(guān)系呢’？”
河南省商務(wù)廳的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周河南省鮮豬肉、精瘦肉、五花肉零售價(jià)環(huán)比分別下降1.9%、0.8%、1.25%。至此，河南省豬肉零售價(jià)和批發(fā)價(jià)已分別連跌7周和10周，累計(jì)跌幅分別達(dá)8.29%、22.86%。
的確，零售價(jià)8.29%的跌幅，相對(duì)于每斤10元以上的豬肉價(jià)格來(lái)說(shuō)，市民可能會(huì)感覺(jué)不明顯，但批發(fā)價(jià)22.86%的下跌，而且跌勢(shì)持續(xù)10周，就讓生豬養(yǎng)殖戶們吃不消了。
養(yǎng)豬戶
賣一頭豬，得虧100元
昨日下午，鄭州市管城區(qū)南曹鄉(xiāng)楊園村一家小型養(yǎng)豬場(chǎng)的老板王長(zhǎng)領(lǐng)，正忙著給鄭州市西四環(huán)路幾家養(yǎng)豬場(chǎng)送醬油渣和豆腐渣，因?yàn)槔贤踉陴B(yǎng)豬的同時(shí)，還兼營(yíng)著飼料。
老王郁悶地說(shuō)：“這幾天，毛豬收購(gòu)價(jià)跌到了6元一斤，養(yǎng)豬戶現(xiàn)在基本上都虧錢?！睋?jù)了解，2011年6月份毛豬收購(gòu)價(jià)最高時(shí)曾達(dá)到一斤10.5元?，F(xiàn)在，有的養(yǎng)豬戶為了降低成本，就減少了飼料，改用泔水喂養(yǎng)?！敖衲甏汗?jié)期間，毛豬收購(gòu)價(jià)最高達(dá)到過(guò)一斤8.8元至9元?！崩贤跽f(shuō)，現(xiàn)在豬肉行情受到禽流感的影響太大了?！皸顖@村一個(gè)屠宰戶跟我說(shuō)，往常一天能殺6頭，現(xiàn)在一天只殺一頭，因?yàn)槿赓u不出去?！崩贤跽J(rèn)為，現(xiàn)在賣一頭豬，一斤最少要賠0.2元以上，賣一頭豬要虧50元至100元。
談到春節(jié)期間毛豬收購(gòu)價(jià)高的時(shí)候，他顯得很是懊悔?！按汗?jié)時(shí)，有些豬沒(méi)有賣，想著再養(yǎng)養(yǎng)，誰(shuí)想到今年的行情這么差勁?！?/font>
官方調(diào)查
鄭州豬價(jià)跌速創(chuàng)十年最快
本市生豬生產(chǎn)形勢(shì)低迷，生豬養(yǎng)殖面臨深度虧損，這樣的現(xiàn)狀已引起政府主管部門的高度重視。
3月下旬，鄭州市畜牧局組織專業(yè)人員，深入基層，召集有關(guān)縣(市、區(qū))20個(gè)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，座談分析生豬行情下跌原因，預(yù)測(cè)發(fā)展趨勢(shì)，并于4月2日向市政府報(bào)送了《鄭州市當(dāng)前生豬生產(chǎn)形勢(shì)分析》。
從這份報(bào)告中我們可以看到，今年1月中旬以來(lái)，鄭州市生豬及豬肉價(jià)格持續(xù)走低，豬價(jià)跌速創(chuàng)十年最快，生豬養(yǎng)殖面臨著深度虧損的危險(xiǎn)局面，廣大養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)生產(chǎn)積極性嚴(yán)重受挫。
生豬虧損最直接的表現(xiàn)是價(jià)格持續(xù)下滑，生豬價(jià)格下降三成只用了11周。
數(shù)據(jù)顯示，今年一季度第1周鄭州市生豬、仔豬、豬肉每公斤均價(jià)分別為16.6元、37.0元、28.2元，到第11周分別降至12.50元、33.3元、27.7元，下降幅度分別為32.8%、11.1%、1.8%。這是自2003年以來(lái)生豬市場(chǎng)3個(gè)虧損期中下跌最快的虧損期，僅僅1個(gè)月已逼近深度虧損線。
在市場(chǎng)大流通的格局下，全國(guó)生豬市場(chǎng)幾乎是一盤棋，在豬肉下跌通道中，誰(shuí)也不比誰(shuí)更好點(diǎn)。來(lái)自豬價(jià)格網(wǎng)的信息顯示，10日，全國(guó)出欄瘦肉型豬均價(jià)跌至每公斤11.77元，較去年同期每公斤13.72元跌14.2%；豬肉價(jià)格至每公斤20.67元，較去年同期每公斤22.8元下跌9.3%；三元仔豬均價(jià)每公斤23.85元，同比降25.6%；母豬均價(jià)每頭1630元，同比降9.3%。
生豬價(jià)格連續(xù)大幅下跌，飼料成本卻在震蕩上漲中，對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，只有“虧損”兩個(gè)字。全國(guó)豬料比價(jià)為3.56∶1，豬糧比價(jià)5.05∶1，同比下跌23.0%、14.2%。自繁自養(yǎng)出欄頭均虧損253元。
豬糧比價(jià)
連續(xù)5周低于6∶1盈虧平衡點(diǎn)
生豬價(jià)格下降的同時(shí)，養(yǎng)殖成本卻在高位運(yùn)行。市畜牧局統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)過(guò)后，飼料、獸藥、人工、水電等養(yǎng)殖成本不斷上漲，其中飼料原料漲幅最為明顯。玉米、豆粕、育肥豬配合飼料每公斤價(jià)格分別為2.35元、4.35元、3.48元，比去年同期分別上漲5.38%、25.0%、10.48%。
“僅飼料價(jià)格增加導(dǎo)致每頭生豬飼養(yǎng)成本上升60～80元，同時(shí)獸藥、人工費(fèi)用比去年同期上漲20%、15%?！弊蛉?，鄭州市畜牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
豬糧比價(jià)也在持續(xù)走低。目前，鄭州市玉米平均價(jià)格為每公斤2.35元，豬糧比僅為5.32∶1，連續(xù)5周低于6∶1的盈虧平衡點(diǎn)。當(dāng)前農(nóng)村散養(yǎng)戶每養(yǎng)一頭育肥豬虧損150～200元，每養(yǎng)一頭母豬虧損200元；規(guī)模養(yǎng)殖戶每養(yǎng)一頭育肥豬虧損100～150元，每養(yǎng)一頭母豬虧損150元。
后市展望
新一輪向上周期或三季度后開啟
昨日，全國(guó)各地豬價(jià)繼續(xù)下跌，東北大部已跌至每斤5.5元以下，華北地區(qū)也逼近這一價(jià)位。豬價(jià)的繼續(xù)下跌導(dǎo)致養(yǎng)豬虧損幅度擴(kuò)大至每頭250元以上。此虧損程度已超出2010年2~7月虧損期間的最深虧損。豬價(jià)破6后的繼續(xù)下跌極大程度上打擊了此前資金鏈并不吃緊、決定扛虧損的豬場(chǎng)。近期極有可能出現(xiàn)局部淘汰母豬、退出的現(xiàn)象。
對(duì)于后市，王長(zhǎng)領(lǐng)仍然保持樂(lè)觀，他認(rèn)為今年7月份以后，豬肉價(jià)格就會(huì)回升，毛豬收購(gòu)價(jià)甚至有可能回升到一斤9元。他還要繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖的規(guī)模，打算買入200頭小豬仔。何況，現(xiàn)在豬仔的價(jià)格確實(shí)很便宜，一斤6元。而在他的老家周口淮陽(yáng)，一斤豬仔的價(jià)格低至每斤5.2元，豬肉價(jià)才賣到9元。
昨日，記者采訪的多位業(yè)內(nèi)人士均認(rèn)為，4~8月是傳統(tǒng)的消費(fèi)淡季，上半年生豬價(jià)格回暖的可能性不大，新一輪向上周期在第三季度以后才有可能開啟。
