年夜飯新招:專業(yè)大廚上門,私家定制美味
不習(xí)慣飯店聚餐的寡淡氣氛,又厭惡自己烹飪的油煙味兒。針對圖省事兒又好熱鬧的“懶人”,今年年夜飯市場又多了新服務(wù)。據(jù)了解,年前不少酒店大廚都推出了上門烹飪年夜飯服務(wù),一餐“手藝費”數(shù)百元,引消費者爭相買單。
大年夜上門做飯9菜2湯400元
“飯店吃不夠溫馨,自己做味道一般不說,還要累得人仰馬翻??吹骄W(wǎng)上有廚師上門服務(wù),我就與對方聯(lián)系下單了。”為迎接老父親來鄭過年,鄭州市民孫先生今年特意租了個廚師,要在家過一次團(tuán)圓年。
這頓年夜飯,孫先生共預(yù)定了9菜2湯。按照約定,廚師上門制作時間為晚上6點至8點,費用共計400元。所有制作的食材需要孫先生自己準(zhǔn)備,盡管這個“手藝費”并不低,但孫先生認(rèn)為比起自己動手做還是省了不少事。
大廚多網(wǎng)上接單不備食材輕裝上陣
過年酒店生意正火,上哪兒找愿意登門烹飪的大廚?“目前鄭州能上門的廚師主要分為兩類,一類是學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂等公辦單位廚師,也有飯店廚師?!敝槿耸拷榻B。據(jù)孫先生聘請的大廚魏先生透露,公辦單位廚師放假期間可以出來賺一些外快,只有過年7天假期中每天的下午2點到晚上8點,其他時間還需繼續(xù)在飯店服務(wù)。
據(jù)了解,目前趕集網(wǎng)等同城生活信息網(wǎng)站和淘寶網(wǎng)等電商平臺上,都已有不少上門烹飪年夜飯的信息發(fā)布。