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智匯紅旗渠 回歸本質(zhì)謀未來

2015-10-27 09:57 來源:映象網(wǎng)消費頻道

[摘要] 在剛剛過去不久的重陽節(jié),紅旗渠酒業(yè)舉辦了一場聲勢浩大的封壇大典。封壇是中國白酒文化的古法延續(xù),紅旗渠酒業(yè)這次的封壇不僅僅是為了延續(xù)這種傳承。

  映象網(wǎng)訊(記者 劉磊 文/圖)在剛剛過去不久的重陽節(jié),紅旗渠酒業(yè)舉辦了一場聲勢浩大的封壇大典。封壇是中國白酒文化的古法延續(xù),紅旗渠酒業(yè)這次的封壇不僅僅是為了延續(xù)這種傳承,也是趁著眾多行業(yè)專家齊聚一堂的機會,借智謀策,為紅旗渠酒業(yè)的下一步發(fā)展戰(zhàn)略定下方向。

  10月21日下午,2015紅旗渠酒業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會在安陽林州紅旗渠酒業(yè)總部舉辦,中國酒類酒類流通協(xié)會副會長兼秘書長劉員、中國酒業(yè)協(xié)會白酒專家組原組長梁邦昌、國家酒檢感官鑒評委員會主任鐘杰、河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮、四川省食藥食品中心主任瞿進、國家評酒委員趙書民、胥春平、上海觀峰智業(yè)集團董事長楊永華、安陽市糖酒商會秘書長范敬昌等酒界專家共同參與研討,根據(jù)紅旗渠酒業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀把脈問診,提出具有針對性的建議和指導(dǎo)。

智匯紅旗渠 回歸本質(zhì)謀未來

智匯紅旗渠 回歸本質(zhì)謀未來

  了解企業(yè) 從發(fā)展中發(fā)現(xiàn)困惑

  研討會上,紅旗渠酒業(yè)董事長蔡彥周詳細介紹了紅旗渠酒業(yè)的發(fā)展情況,他說,林州紅旗渠酒業(yè)的前身是原安陽唐代古井廠,1979年建廠以來,先后經(jīng)過四次更名,直到2012年,以蔡彥周為核心的經(jīng)營團隊接手紅旗渠酒業(yè)后,才正式更名為林州紅旗渠酒業(yè)有限責(zé)任公司。

  接手紅旗渠酒業(yè),對蔡彥周來說是一個巨大的挑戰(zhàn),為了讓紅旗渠酒能夠煥發(fā)出嶄新的面貌,他帶領(lǐng)團隊對酒廠進行了全面的升級和設(shè)備的改造,但有一句話卻是蔡彥周的一貫堅持——改造的是設(shè)備,不改的是窖池。

  傳承口味的延續(xù),生產(chǎn)工藝的提升,紅旗渠酒業(yè)在探索發(fā)展的道路上不斷前行,“自力更生、團結(jié)協(xié)作”的紅旗渠精神更是在紅旗渠酒業(yè)的發(fā)展中被體現(xiàn)的淋漓盡致。

  蔡彥周說,紅旗渠精神是中華文化的優(yōu)秀代表,是紅旗渠酒業(yè)的核心競爭力。紅旗渠酒業(yè)要聚焦核心優(yōu)勢,打造放心品牌, 以文化的力量推動紅旗渠酒業(yè)走向全國,爭取把紅旗渠酒打造成中國精神文化名酒的標(biāo)志性產(chǎn)品。

  目前,紅旗渠酒業(yè)采取的是高端攻堅、低端滲透、中檔布局的市場策略,通過不同的產(chǎn)品定位提升品牌形象,拉動基礎(chǔ)銷售。策略的定制是明確的,但面對酒類行業(yè)的調(diào)整期,紅旗渠酒業(yè)依然有著發(fā)展的困惑。

  蔡彥周在研討會上表示,紅旗渠目前面臨的主要有三大問題:一、產(chǎn)品庫存壓力大,資金占用量較大,渠道流通成問題。二、產(chǎn)品研發(fā)方面不能滿足80、90后的口味需求。三、營銷模式如何與互聯(lián)網(wǎng)+深度融合。圍繞著紅旗渠酒業(yè)的這些問題,專家們對癥下藥,展開了關(guān)于紅旗渠酒業(yè)未來發(fā)展方向的研討。

扎根市場 用品質(zhì)夯實基礎(chǔ)

扎根市場 用品質(zhì)夯實基礎(chǔ)

  扎根市場 用品質(zhì)夯實基礎(chǔ)

  范敬昌在討論中首先發(fā)言,他表示,白酒的發(fā)展歸根結(jié)底還是要看消費者,通過對安陽市場多年來的觀察和分析,范敬昌發(fā)現(xiàn),安陽市場的消費者并不注重品牌,而是更注重口感的適應(yīng)性。紅旗渠酒在未來的發(fā)展中,要想做好本土市場,就一定要在品質(zhì)上下功夫,打造符合消費者的口味和品質(zhì),做老百姓愛喝的酒。

  楊永華也表示,巧婦難為無米之炊,無論是多么高明的營銷專家,也都要建立在良好的品質(zhì)基礎(chǔ)上才能進行營銷,能夠清楚的知道如何適應(yīng)消費者的需求,開發(fā)出對路的產(chǎn)品,才是企業(yè)最終的立足之本。

  從專家們的意見中不難看出,對于產(chǎn)品的品質(zhì)追求,是企業(yè)發(fā)展的必然方向。在這一點上,紅旗渠酒業(yè)似乎做的還不錯。

  鐘杰在又一次品嘗了紅旗渠酒業(yè)推出的新產(chǎn)品時,對紅旗渠酒業(yè)用心做酒的態(tài)度給予了肯定。他表示,紅旗渠酒業(yè)這次推出的幾款新產(chǎn)品,口感和風(fēng)味都較上一次有了很大的提升,可以看出紅旗渠酒業(yè)在酒水品質(zhì)的提升上做出的努力。

智匯紅旗渠 回歸本質(zhì)謀未來

智匯紅旗渠 回歸本質(zhì)謀未來

  品質(zhì)獨特 緊抓契機做推廣

  研討會上,專家們對于白酒的討論各抒己見,除了對于品質(zhì)的極致追求外,也有專家提出,紅旗渠酒未來的發(fā)展方向可以圍繞其品質(zhì)的獨特性進行宣傳。

  梁邦昌在研討會上指出,紅旗渠酒在目前的發(fā)展階段,要以小而美為主打思想,不與名酒拼品牌,不與名酒比價格,而要從自身品質(zhì)的獨特性下功夫。

  他表示,經(jīng)過江南大學(xué)徐巖教授的研究表明,紅旗渠酒內(nèi)有一種叫做萜烯的物質(zhì)含量極為豐富。萜烯類化合物是一種有益人體的物質(zhì),有許多的生理活性,如祛痰、止咳、驅(qū)風(fēng)、發(fā)汗、驅(qū)蟲、鎮(zhèn)痛等。

  中國白酒一直缺少一個能夠向所有人發(fā)聲“適量飲酒有益健康”的理論支撐,徐巖教授的研究成果,無疑為紅旗渠酒業(yè)帶來了良好的宣傳契機,抓住這個機會,相信紅旗渠酒業(yè)的發(fā)展將更上一層樓。

  熊玉亮為此也專門強調(diào),紅旗渠酒業(yè)要把富含萜烯類物質(zhì)的獨特個性運用到產(chǎn)品宣傳和推廣上,讓更多的消費者從中受益。企業(yè)也要對此召開專題的研討會、分析會,制定切實可行的發(fā)展戰(zhàn)略,讓紅旗渠酒的獨特品質(zhì)發(fā)揚光大。

  回歸本真 消費者訴求是根本

  隨著酒類行業(yè)的發(fā)展步入新常態(tài),酒企對于市場的把握將直接影響到企業(yè)的成敗。紅旗渠酒業(yè)想要在這樣的大形勢下謀一條康莊大道,就一定要根據(jù)紅旗渠酒的切實情況,打造一款獨具個性、高性價比的差異化產(chǎn)品。

  梁邦昌說,推出一款符合大眾消費水平和口感需求的白酒,可以幫助紅旗渠酒業(yè)更好的把控市場大數(shù)據(jù),培養(yǎng)根據(jù)地市場消費者的消費習(xí)慣,提升產(chǎn)品形象。

  對比專家們的意見可以看出,在如今的酒類市場,最本質(zhì)的核心還是消費者,產(chǎn)品要圍繞著消費者的喜好來做,市場也要圍繞著消費主體的轉(zhuǎn)變而進行調(diào)整。消費者的習(xí)慣決定了企業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)方向,因此,企業(yè)以消費者為中心做好體驗式服務(wù),或?qū)⒊蔀榫破笪磥戆l(fā)展的必經(jīng)之路。

(責(zé)任編輯:王永芳)

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