近期，河南省食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢了調(diào)味品、肉制品、酒類(lèi)、飲料、方便食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)、餐飲食品、乳制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品10大類(lèi)食品991批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品970批次，不合格樣品21批次。據(jù)悉，大商、正道思達(dá)等多家超市所售食品上榜。
大商、正道思達(dá)等超市所售食品上榜
根據(jù)河南省食品藥品監(jiān)督管理局的通報(bào)，大商集團(tuán)河南超市連鎖發(fā)展有限公司開(kāi)封開(kāi)元店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)河南省武陟縣武懷食品有限公司生產(chǎn)的1批次五谷雜糧油茶，菌落總數(shù)檢出值為20000CFU/g、11000CFU/g、20000CFU/g、11000CFU/g、11000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果不超過(guò)10000CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不超過(guò)1000CFU/g。
同時(shí)，河南正道思達(dá)連鎖商業(yè)有限公司淮河路第四超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)河南豐之源生物科技有限公司生產(chǎn)的1批次檸檬味蘇打水飲料，菌落總數(shù)檢出值為480CFU/mL、670CFU/mL、660CFU/mL、140CFU/mL、99CFU/mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果不超過(guò)10000CFU/mL且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不超過(guò)100CFU/mL。
據(jù)悉，菌落總數(shù)是指在一定條件下每克（每毫升）檢樣所生長(zhǎng)出來(lái)的細(xì)菌菌落總數(shù)，以此來(lái)判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量。而造成菌落總數(shù)超標(biāo)的原因較多，如環(huán)境不清潔、操作人員不規(guī)范操作及保存不當(dāng)?shù)?。食用菌落總?shù)超標(biāo)嚴(yán)重的食品很容易患痢疾等腸道疾病，引起嘔吐、腹瀉等癥狀。
記者留意到，在此次抽檢查出的21批次不合格食品中，有兩批次來(lái)自淘寶，分別是光山十寶企業(yè)店銷(xiāo)售的1批次光山黑豬臘肉，和光州農(nóng)家特產(chǎn)銷(xiāo)售的1批次風(fēng)干鴨，兩批次食品均為過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）超標(biāo)。同時(shí)，登封市康家超市有限公司建功分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)安陽(yáng)博大面業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次鮮蛋饃片(巴西烤肉味)，和1批次鮮蛋饃片(飄香孜然味)，均被檢出過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))超標(biāo)。據(jù)悉，過(guò)氧化值是表征油脂和脂肪酸等被氧化程度的指標(biāo)，反映油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過(guò)氧化值會(huì)逐步升高，雖一般不會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生損害，但嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。
一批次朗陵罐酒被檢出酒精度不夠
據(jù)悉，在此次抽檢查出的21批次不合格食品中包括1批次白酒，根據(jù)河南省食品藥品監(jiān)督管理局的通報(bào)，西平縣親人生活超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)河南朗陵罐酒有限公司生產(chǎn)的1批次朗陵罐酒，酒精度檢出值為46.7%vol，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為50±1.0%vol。
同時(shí)，漯河天地順商貿(mào)有限公司超市銷(xiāo)售的1批次散固始雞柴雞蛋，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))檢出值為4.70μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。此外，漯河市物美廉商貿(mào)有限公司新世界店銷(xiāo)售的1批次香菇，氯菊酯檢出值為0.31mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.1mg/kg。
記者了解到，河南省食品藥品監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，已要求鄭州、開(kāi)封、平頂山、安陽(yáng)、焦作、許昌、漯河、商丘、信陽(yáng)、周口、駐馬店、濟(jì)源食品藥品監(jiān)管部門(mén)對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。
