中央“八項規(guī)定”、“六項禁令”的威力在今年的中秋月餅市場得到充分體現,昨天,2013(第19屆)中國月餅文化節(jié)開幕,中國焙烤食品糖制品工業(yè)協會表示,今年天價月餅基本消失,包裝簡約、價格適中的品牌傳統(tǒng)月餅將是市場銷售主流。
中國焙烤食品糖制品工業(yè)協會表示,預計今年全國月餅生產量為28萬噸,市場銷售額將超過160億元。協會副理事長周廣軍稱,與去年相比,由于今年月餅用果仁果料等原料漲價及用工成本提高,將推動月餅生產成本上升約10%,但激烈的市場競爭又會抑制市場價格的增長,預計今年月餅市場價格與去年基本持平,不同產品品種的價格會有漲有降,總體約有5%上漲。
協會理事長朱念琳向記者表示,三年前我國的月餅標準出臺,對月餅包裝的空置率等都有規(guī)定,這也限制了豪華月餅的市場;去年,中央反對浪費倡導節(jié)約新政使公款團購月餅量下滑;企業(yè)在今年的月餅生產上非常注意包裝簡單,更注重質量。
就在日前,中紀委要求“剎住中秋節(jié)、國慶節(jié)公款送月餅送節(jié)禮”,昨天月餅文化節(jié)的開幕式上,朱念琳又向行業(yè)企業(yè)傳達了這一精神。有企業(yè)代表昨天明確表示:今年的月餅肯定不能追求豪華包裝了。
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月餅合格率超九成
昨天,國家食品質量監(jiān)督檢驗中心還在會上發(fā)布了月餅質量行業(yè)抽查檢測結果,結果顯示,今年月餅合格率為95.5%。此次共抽查全國129家企業(yè)生產的134種月餅,經檢測有128種月餅合格;4種月餅菌落總數超標,兩種月餅檢出苯甲酸。
此外,有46種月餅產品標簽標示不規(guī)范,占總數的34.3%,主要是未標示凈含量、規(guī)格、QS標志。
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