山西窯洞
一、歷史溯源
窯洞營(yíng)造技藝是中國(guó)農(nóng)耕文化發(fā)展中軌跡性的傳統(tǒng)手工技藝之一,是我國(guó)北方住宿文明的源頭,也是人與自然環(huán)境爭(zhēng)與合的歷史見(jiàn)證。然而,受現(xiàn)代居住文化的沖擊,獨(dú)具特色的窯洞民居文化已處于瀕危狀態(tài),窯洞營(yíng)造技藝也面臨著失傳的危險(xiǎn),保護(hù)和傳承這一傳統(tǒng)文化和營(yíng)造技藝已是非常迫切和必要的。
二、技藝特點(diǎn)
窯洞營(yíng)造簡(jiǎn)單,省工省料,無(wú)須磚瓦,多在塬邊、溝邊及山崖下挖制,不占用地表土地,可謂是最省錢(qián)、最省地、最環(huán)保的民居建筑形式,隴東居民在上世紀(jì)80年代之前的主要居住形式也是窯洞。營(yíng)造窯洞在當(dāng)時(shí)也算是一種副業(yè),干這一行的通常稱之為“窯匠”。
“窯匠”所干的活主要為掘崖面、挖窯、箍窯等,崖面通常為10米-20米左右,將崖面掘好后可處理成水波浪、一镢倒、亂镢子等多種紋樣,窯洞挖好毛筒子后,定線剔削、砌窯肩,土質(zhì)不好的崖面所挖的窯洞還需要箍,窯洞開(kāi)一門(mén)一窗和一高窗,門(mén)窗和高窗便于上下空氣對(duì)流和采光,也可隨時(shí)關(guān)閉保暖?！案G匠”在剔削時(shí)將窯頂削成內(nèi)低外高狀,可使窯內(nèi)的煙霧能很快從高窗排出。技藝全面的“窯匠”還砌火炕、砌灶臺(tái)、挖煙囪等?；鹂皇歉G洞民居的一大特色,住人窯洞必有火炕,而不設(shè)床,技藝好的匠人砌的火炕、灶臺(tái),燒的過(guò)程中出煙利、不打倒煙,而且省柴,熱量利用率也高?，F(xiàn)在的隴東居民在修建房屋住宅時(shí),也有將廚房都做成箍窯的,其原因就是因?yàn)楦G洞具有保溫隔熱性能,冬暖夏涼,可使廚房?jī)?nèi)的水缸等生活用具在冬天不會(huì)被凍破?？梢钥闯?窯洞及其營(yíng)造技藝在隴東居民的生活中是不可或缺的。
三、文化標(biāo)簽
改革開(kāi)放后,隨著農(nóng)村生活條件的改善,越來(lái)越多的人蓋起了磚瓦房,搬出了窯洞,只有為數(shù)不多的老人還堅(jiān)守在窯洞中,窯洞正在以驚人的速度消亡,若再不加以關(guān)注和保護(hù),也許再過(guò)五年、十年,它就會(huì)消失殆盡。2006年,窯洞營(yíng)造技藝被公布為“山西省第一批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
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