“從朝鮮平壤來(lái)的最高級(jí)廚師和接待員親自服務(wù)”聽起來(lái)相當(dāng)霸氣!位于廣州天河區(qū)黃埔大道的平壤館是一家地地道道的朝鮮傳統(tǒng)農(nóng)家風(fēng)味餐廳,常去吃韓國(guó)料理的朋友可以去這家店嘗試一下朝鮮菜和韓國(guó)料理的差異,一定不會(huì)是你所想象的那般“差不多”。
朝鮮菜
朝鮮菜善于燒烤,非常喜愛牛肉。巧妙調(diào)味是朝鮮菜之所以吸引人的關(guān)鍵所在。很謹(jǐn)慎的使用辛辣調(diào)味料,既不像印度的辣盤,也不像泰國(guó)的胡椒飯,多數(shù)朝鮮菜用蔥、蒜、醬油、紅辣椒和芝麻調(diào)味,用量恰到好處。
朝鮮菜
韓國(guó)料理遍地都是,而其實(shí)朝鮮菜與之相比無(wú)論原料還是口味都有不少差異。它沒有韓國(guó)餐廳那般商業(yè)味,相反的很有點(diǎn)兒“國(guó)營(yíng)”的正式感覺,當(dāng)然處處也顯得認(rèn)真。
平壤館是地地道道的朝鮮傳統(tǒng)農(nóng)家風(fēng)味。門前高掛一塊招牌,店名下用朝鮮語(yǔ)及中文寫著“從朝鮮平壤來(lái)的最高級(jí)廚師和接待員親自服務(wù)”,看起來(lái)相當(dāng)權(quán)威。
店內(nèi)布置雖不富麗堂皇,卻十分干凈。最大特色是這兒的服務(wù)生一水兒是穿著朝鮮傳統(tǒng)服飾的朝鮮姑娘,幾乎不會(huì)說(shuō)中文,遞過(guò)來(lái)的厚厚菜單上也沒有一個(gè)中國(guó)字。
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