布朗尼巧克力蛋糕
布朗尼巧克力蛋糕,有個(gè)很可愛(ài)的由來(lái),據(jù)說(shuō)發(fā)明它的是一個(gè)胖胖的黑人老嬤嬤。有一天,她圍著圍裙在廚房做松軟的巧克力蛋糕,卻忘了先打發(fā)奶油而做出了失敗的蛋糕,這個(gè)蛋糕的濕潤(rùn)綿密卻意外的成了美味,于是這個(gè)可愛(ài)的錯(cuò)誤讓布朗尼成為現(xiàn)在美國(guó)家庭最具代表的蛋糕。
布朗尼的口感是介于餅乾和蛋糕之間, 有些人將它歸屬餅乾類(lèi),它有像蛋糕般綿軟的內(nèi)心和巧克力曲奇樣松脆的外表,有時(shí)上面還會(huì)放杏仁或核桃作裝飾及調(diào)味。
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