來源：羊城晚報(bào)
一部在電視臺(tái)夜深時(shí)分播放的紀(jì)錄片，卻能引起國(guó)人的關(guān)注并產(chǎn)生共鳴，這片子到底擁有什么魔力？答案是它叫《舌尖上的中國(guó)》，被譽(yù)為了“吃貨指南”，以異常人文的手法介紹中國(guó)飲食背后的故事，勾起了國(guó)人內(nèi)心深處沉睡的美食記憶。
要在國(guó)人之中找一個(gè)永恒的話題，那肯定是關(guān)于美食的。只要細(xì)心觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，有事沒事，大家都會(huì)互相交流一下，“最近在哪里發(fā)現(xiàn)了好吃的？”又或者向別人詢問“哪里有好吃的？”說到興起，還會(huì)讓人“流口水”。顯然，對(duì)美食的渴望已經(jīng)是我們的一種本能。在廣州( 酒店 )，對(duì)這本能可能感觸更深，因?yàn)椴簧偃硕颊f“每一個(gè)廣州人都是美食家”。
愛好美食的人，能生長(zhǎng)在中國(guó)是一種幸福，口福！因?yàn)橹袊?guó)美食實(shí)在是花樣多多，以至于換一個(gè)地方就可能會(huì)是另一個(gè)流派。在這一個(gè)幸福的時(shí)代，雖然在一個(gè)城市里，就可以嘗到不同地方、不同流派的美食，但是心中又難免有些許遺憾，因?yàn)橥环N食物，離開了原來的地方就會(huì)變得不純正了，或者說原始的靈魂不在了。
你會(huì)發(fā)現(xiàn)，透過舌尖，可以把旅行進(jìn)行一次升華，而美食是了解這個(gè)城市的高效載體。 本版圖/全景
所以，到另一個(gè)地方旅行時(shí)，發(fā)自心底的一個(gè)必選動(dòng)作都是去品嘗當(dāng)?shù)孛朗常瑢ふ夷欠N最純正的滋味。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，透過舌尖，可以把旅行進(jìn)行一次升華，美食是了解這個(gè)城市的高效載體。
本期，記者搜羅了國(guó)內(nèi)多個(gè)以美食著稱的城市，請(qǐng)來既是飲食文化名人，又是旅行家的著名美食家沈宏非和莊臣為我們教路，在當(dāng)?shù)爻鞘小俺载洝睅废拢瑥奈靼? 路線 )到成都、重慶，再到武漢、上海，最后去看看廈門( 酒店 )和澳門，一邊嘗美食，一邊游美景。
四川臘肉 圖:全景
一部叫《舌尖上的中國(guó)》的紀(jì)錄片熱播，紅遍網(wǎng)絡(luò)。通過紀(jì)錄片的鏡頭，又一次大大地勾起了國(guó)人對(duì)美食的追逐和向往。其實(shí)，我們并不用立志做一個(gè)“頂級(jí)吃貨”，也很難像紀(jì)錄片制片人那樣追根溯源，但美景相伴，何不來一場(chǎng)舌尖上的旅行。
