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特色美食:舌尖上的烤串 京城初夏韻味

2012-05-24 07:56 來(lái)源:新京報(bào)

  木屋燒烤自然風(fēng)格的小木屋很精致。

  作為一個(gè)吃貨,這一周的夜生活過(guò)得極為規(guī)律,每天趕在十點(diǎn)半之前回家,打開(kāi)塵封已久的電視,把頻道調(diào)到CCTV1,看美食記錄片《舌尖上的中國(guó)》。每一幀畫(huà)面都精致,每一個(gè)情節(jié)都感人,每一種食物都叫人肚子重新回到饑餓狀態(tài)。在這個(gè)時(shí)間段看美食記錄片有點(diǎn)憋屈,靜靜看完一集之后,有人選擇在淘寶下單買(mǎi)零食,我看著外面的夜色,總覺(jué)得要是不吃點(diǎn)夜宵什么的,都對(duì)不起這個(gè)記錄片的總編導(dǎo)陳曉卿。

  在這個(gè)初夏的夜晚,我茫然四顧,何以解憂,唯有烤串。

  烤串算是北京一景,一個(gè)離開(kāi)北京的朋友,每次回到北京第一站總是去烤串店,吃幾串羊脆骨,來(lái)兩個(gè)肥腰子,露天喝兩瓶普京啤酒,才得以確認(rèn),真的是回到了北京。在我的凌晨烤串地圖上,第一站是木屋燒烤,我走路穿過(guò)一條馬路就是,營(yíng)業(yè)到凌晨三點(diǎn),10點(diǎn)半之后有的烤串還打折。這里自然風(fēng)格的小木屋很精致,更主要的是食材放心,我喜歡這里的烤羔羊肉和烤生蠔。這家起源于深圳( 酒店 )的燒烤店還有個(gè)鮮為人知的故事,創(chuàng)始人之一叫奧巴馬,真的是他,美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬的弟弟。

  在初夏的夜晚,烤串算是北京一景。

  要是稍微遠(yuǎn)一點(diǎn),我愿意去老李烤串,這根本就不是個(gè)餐館,就是保利大廈后門(mén)的一個(gè)攤販,每天晚上九點(diǎn)出攤,一直煙熏火燎到凌晨。這里算是北京一景,不長(zhǎng)的炭烤爐子上,密密麻麻地排列著幾百串羊肉串,同時(shí)燒烤,小伙子使勁地用蒲扇扇火,冒起濃煙。周?chē)鴿M了人,有點(diǎn)人聲鼎沸,這里是許多小明星的聚點(diǎn),經(jīng)??梢?jiàn)摩登姑娘開(kāi)著豪車(chē)前來(lái)。

責(zé)編:胡皓斌
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