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廣州是名副其實(shí)的美食天堂，天上飛的地上爬的或者水里游的，這里都能找得到，早餐有腸粉等美食，緊著著早茶才是重頭戲，點(diǎn)上一籠一籠的剛出籠的熱氣點(diǎn)心，燕餃，叉燒包，榴蓮酥，蟹黃酥太多太多垂涎欲滴的東西，還有大把大把的粥品，豆?jié){等等，絕對(duì)吃到心滿意足。廣州晚餐的時(shí)間相對(duì)比較晚，當(dāng)然煲湯和煲粥不容錯(cuò)過(guò)，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺現(xiàn)做的粥超級(jí)有味兒，海鮮的就更加美味，熱氣兒騰騰的很有過(guò)年的感覺(jué)！那究竟去哪里，那里又有什么好吃的呢？以下是小編為為大家整理的美食名店推薦，不要錯(cuò)過(guò)哦。
陶陶居 廣州最古老的茶樓
位于荔灣區(qū)第十甫20號(hào)的陶陶居是廣州最古老的茶樓之一，以經(jīng)營(yíng)中式餅食、中秋月餅和茶面酒菜馳名，在東南亞一帶華僑中享有盛譽(yù)。陶陶居一直開(kāi)設(shè)有廣東曲藝茶座，粵劇著名的“小生王”白駒榮，也常到此獻(xiàn)藝。因此招徠的不僅有文人雅士，還有喜好廣東曲藝的市井之民。陶陶居還在“茶文化”上伏功夫。它專(zhuān)門(mén)雇請(qǐng)工人用手推車(chē)從老遠(yuǎn)的白云山運(yùn)來(lái)九龍泉水，用九龍泉水烹茶，且堅(jiān)持用“瓦鼎陶爐、文火紅炭”烹煮。
陶陶居創(chuàng)辦時(shí)間一說(shuō)是清光緒六年（1880年），一說(shuō)是光緒十九年（1893年）。陶陶居原是一位大戶(hù)人家的書(shū)院，到了清光緒年間，這間書(shū)院已換上“葡萄居”茶樓招牌，專(zhuān)營(yíng)蘇州（ 酒店 路線 ）風(fēng)味的酒菜，兼營(yíng)茶面。后來(lái)葡萄居易手由一位姓陳的老板經(jīng)營(yíng)，陳老板改茶樓字號(hào)為陶陶居，寓意來(lái)此品茗樂(lè)也陶陶。
陶陶居是廣州最早期的豪華食府，多有文人騷客趨慕，康有為在廣州講學(xué)時(shí)，曾經(jīng)常到陶陶居品茗，還應(yīng)老板之請(qǐng)即興題寫(xiě)了“陶陶居”三字，現(xiàn)在陶陶居的招牌，就是康有為的墨寶。陶陶居素以濃厚的飲食文化幾十年來(lái)成為名人雅仕聚會(huì)之地，書(shū)畫(huà)名家定期在此展出新作，90年代三樓的霜華小苑還連續(xù)舉辦書(shū)畫(huà)展，古石愛(ài)好者在三樓霜華小院設(shè)“陶陶石軒”，免費(fèi)提供古石供賓客觀賞。宴會(huì)大廳設(shè)“西關(guān)古壇”，邀請(qǐng)了廣州市著名的說(shuō)書(shū)藝人免費(fèi)為賓客登臺(tái)講古。還有提供賓客演出粵曲、雜技等服務(wù)，使賓客在陶陶居既可品嘗美食，又可享受視聽(tīng)之娛，真是樂(lè)也陶陶。
百年老字號(hào)里里外外皆古色古香，馬路邊的柱上刻著當(dāng)代書(shū)法家秦咢生手書(shū)民國(guó)時(shí)征聯(lián)的典雅長(zhǎng)聯(lián)，還有栩栩如生的浮雕顯出這老字號(hào)的大家氣派。陶陶居的名菜不少，如豬腦魚(yú)羹、五彩鮮蝦仁、姜蔥炒肉蟹、西湖菊花魚(yú)、手撕鹽焗雞、片皮掛爐鴨、云腿爽肚、雪里藏珍等。點(diǎn)心名師先后有號(hào)稱(chēng)“月餅泰斗”的陳大惠，綽號(hào) “百花強(qiáng)”的崔強(qiáng)，以及廖柏、廖國(guó)喜等，月餅五仁咸肉月及五仁白綾酥就是陶陶居膾炙人口的點(diǎn)心。
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