郫縣農(nóng)家樂樂遍全中國

2012-04-07 19:34 來源：網(wǎng)易打印本頁關(guān)閉

　　農(nóng)家樂第一家開農(nóng)家休閑游先河

　　1987年徐家大院率先在全國打出“農(nóng)家樂”的牌子，2006年國家旅游局授予徐家大院為“中國農(nóng)家樂發(fā)源地”

　　頭戴運(yùn)動帽，身穿一件黑色薄衫套一件外褂，手里拿著一個鋼化水杯，健步如飛地穿行于大院，盡管徐文康已81歲，但他顯得還很年輕。

　　“我不過是一個種苗木的農(nóng)民?！闭驹趻鞚M“中國農(nóng)家樂發(fā)源地”、“國家AAA級旅游景區(qū)”、“全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)”等眾多牌匾前，徐文康目光深邃，話語間略有所思，他似乎更愿意提“苗木農(nóng)民”的身份，而非農(nóng)家樂創(chuàng)始人。

　　農(nóng)科村位于成都平原的中心地帶，是遠(yuǎn)近聞名的“川西糧倉”。1978年改革開放的春風(fēng)很快吹拂到農(nóng)科村，也把苗木吹進(jìn)了農(nóng)科村村民自家庭院的里里外外。徐文康回憶，到1982年時，農(nóng)科村的村民幾乎家家戶戶開始種植苗木，一些種得早，種得勤的村民發(fā)了財(cái)，在那個時候都已經(jīng)開始修房子了。

　　徐文康連同何召明、蒲明福、楊德章、宗竹林等人是率先嘗到種植苗木甜頭的人?！坝械男藿诵∏嗤叻?、有的修建了小樓房”，徐文康回憶說。

　　徐文康說，當(dāng)時大家把房子修好了，房前屋后種植了不少的花木。隨著花木經(jīng)濟(jì)的形成，縣上市上前來參觀的領(lǐng)導(dǎo)也越來越多。在這種情況下，來了一些記者采訪，當(dāng)時的成都市委機(jī)關(guān)報(bào)《成都晚報(bào)》一個叫王學(xué)成的記者寫了一篇報(bào)道，提到徐家大院是 “沒有圍墻的公園”、農(nóng)科村是“鮮花盛開的村莊”。雖然得到媒體和領(lǐng)導(dǎo)的肯定，但由于時機(jī)沒有成熟，徐家大院并沒有吸引更多的人前來。直到1987年，郫縣望叢賽歌會召開時，徐文康才感到有一個巨大的商機(jī)來了。

　　據(jù)他稱，當(dāng)時縣里請來了其他兄弟區(qū)縣的很多單位來耍，各辦各的招待。這些招待原本都是在縣城里的招待所或者飯館辦，但是當(dāng)時郫縣計(jì)生委卻很稀奇，不在城里吃飯館，卻與我們聯(lián)系，要求在我們院壩里吃點(diǎn)飯。接到這個通知后，徐家上上下下開始忙碌起來，請廚子、買肉、準(zhǔn)備桌子板凳，在鮮花叢中的徐家大院的壩子里，擺起了飯桌。

　　“飯吃了，大家以為就算了，但名聲卻早已在外了?！痹谕麉操惛钑Y(jié)束后，徐家大院由于環(huán)境好，飯菜好吃，名氣越來越響，一些旅游公司也帶著客人上門來，一些單位也紛紛前來耍。徐家大院的老少們開始認(rèn)識到，在農(nóng)村搞餐飲接待，竟然是能夠賺錢的。

　　“條件一般，主要是吃點(diǎn)豆花飯，沒有想到竟然能吸引那么多人？”這是徐文康至今不能夠理解的一件事。

　　其實(shí)農(nóng)家旅游的興起，有著四川人天性愛休閑的背景的，甚至也影響到了在成都的外國人。而談起外國人的故事，徐文康認(rèn)為，他們耍得更加原汁原味，喜歡體驗(yàn)農(nóng)民的生活，在菜地里采菜，在田里騎牛，或者在院壩里推雞公車，簡直是一種與農(nóng)民同樂的感覺。而這種感覺，徐認(rèn)為，應(yīng)該可以理解成農(nóng)家樂來源的最早的解釋。

　　在1987年到2008年的20年間，徐家大院已經(jīng)從最初的3畝宅基地，發(fā)展成為如今20畝的大宅院。而最初的那個小平房現(xiàn)在也成為了農(nóng)家樂發(fā)展史料館，供人們參觀。

　　徐文康稱，真正的高峰是在1996年?！斑@個時候，我們家根本接待不過來?！毙煳目抵v述，1995年時，他們家已經(jīng)修建了第二個院子，但是當(dāng)時仍舊接待不了應(yīng)接不暇的客人?！爱?dāng)時的交通也不方便，但是每到雙休日，來的人還要排隊(duì)吃飯。而這個時候，整個村子的人也開始動起來，大家都紛紛搞起了餐飲——農(nóng)科村從此進(jìn)入了農(nóng)家樂時代！

　　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整郫縣“大農(nóng)家樂”時代到來

　　徐紀(jì)元一家的致富路僅是郫縣農(nóng)科村眾多農(nóng)戶中的個案。20世紀(jì)80年土地家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任之后，郫縣農(nóng)科村的一部分農(nóng)民大膽突破，他們以苗木種植替代糧食耕種，完成了中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的第一步。20世紀(jì)80年代中期，農(nóng)科村的苗木已成規(guī)模效益，千千萬萬的苗木不僅可以通過銷售產(chǎn)生收入，其本身也成為農(nóng)村一道獨(dú)特而靚麗的風(fēng)景線，在當(dāng)時交通建設(shè)較為滯后的情況下，城里人到較遠(yuǎn)的地方去旅游還有時間和空間障礙，而到農(nóng)科村來觀賞苗木，吃農(nóng)家飯、購農(nóng)產(chǎn)品逐漸成為了一種消費(fèi)熱潮，真正的休閑市場出現(xiàn)了，而服務(wù)于這個市場的產(chǎn)品———農(nóng)家樂也出現(xiàn)了。

　　僅是靠農(nóng)戶敏銳的市場意識自發(fā)形成的花木栽種和開設(shè)農(nóng)家樂，促進(jìn)了部分農(nóng)民的增收致富。但是，隨著市場的深入發(fā)展，更強(qiáng)調(diào)單個農(nóng)家的農(nóng)家樂缺乏市場主動性，影響了經(jīng)營規(guī)模的擴(kuò)大和市場的規(guī)范，很難帶動更多農(nóng)民的增收致富。作為首開農(nóng)家樂先河的郫縣呼喚著農(nóng)家旅游的另一個時代的到來——“大農(nóng)家樂”時代，即：整合全縣農(nóng)業(yè)生態(tài)資源，發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游。

　　為此，在郫縣我們看到占地3000畝的葡萄種植園——田園時代建立起來了，西部最大的鮮盆花基地“西部花鄉(xiāng)”建立起來了，突出高科技觀光農(nóng)業(yè)的“丁沙農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”、占地3000余畝的“玫瑰園”建立起來了。這些現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)或是覆蓋幾個村，或是覆蓋一個鎮(zhèn)，甚至輻射一個片區(qū)，除了本身實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營帶動著農(nóng)戶增收外，“一三產(chǎn)業(yè)”互動發(fā)展，依托農(nóng)業(yè)生態(tài)建立起來的休閑旅游產(chǎn)業(yè)更是推動著農(nóng)民的增收致富。“大農(nóng)家樂”時代迎來了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的朝陽期，更帶來了郫縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的黃金期。

　　統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)下的“郫縣現(xiàn)象”

　　如今，到郫縣農(nóng)科村旅游，到郫縣西部花鄉(xiāng)騎自行車賞花看景、到郫縣三道堰鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)園體驗(yàn)采摘農(nóng)事活動的人常年不斷。全縣農(nóng)家樂達(dá)到127家，其中星級農(nóng)家樂27家，2009年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.1億元，帶動農(nóng)民人均純收入增加160元。

　　實(shí)現(xiàn)農(nóng)家樂旅游的升級換代，依托郫縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)資源實(shí)際發(fā)展鄉(xiāng)村旅游道路，郫縣人嘗到了不少甜頭：農(nóng)產(chǎn)品有效流入市場，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民就近就業(yè)，改善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施環(huán)境，滿足城市人對生態(tài)環(huán)境的需求……事實(shí)證明，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的平臺開始把城市的需求和資源、農(nóng)村的生態(tài)和產(chǎn)業(yè)等資源集聚起來，是實(shí)現(xiàn)統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的良好途徑。

　　在確定把發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)等與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合的“一三產(chǎn)業(yè)”互動發(fā)展模式作為郫縣統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)后，已經(jīng)帶動郫縣農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施、生態(tài)環(huán)境的快速發(fā)展。2009年末，全縣公路總里程達(dá)1115公里；開通公交線路39條，通車?yán)锍踢_(dá)601公里，實(shí)現(xiàn)了縣道公交無縫覆蓋，村通公交率達(dá)93%。新改擴(kuò)建鎮(zhèn)村道路26.4公里。大力實(shí)施農(nóng)村飲水安全工程，有效解決3.3萬農(nóng)村人口飲水安全。完成52.5公里標(biāo)準(zhǔn)化渠系整治和71.1公里的配套雨污管網(wǎng)建設(shè)，建成覆蓋各鎮(zhèn)的污水處理廠及部分管網(wǎng)。

　　此外，在鄉(xiāng)村旅游這個平臺上，城鄉(xiāng)的思想文化得到了有機(jī)的融合，逐步實(shí)現(xiàn)了“統(tǒng)籌”。每年5月，郫縣三道堰鎮(zhèn)開展以“龍舟賽慶端午”系列鄉(xiāng)村旅游民俗文化活動，吸引了數(shù)萬游客。鎮(zhèn)里除在端午節(jié)舉辦龍舟賽外，還舉辦了捉鴨子、民歌賽等活動，給城里人帶來視聽享受。而城里人先進(jìn)的思想文化也在融合中帶給了農(nóng)村老百姓，引領(lǐng)農(nóng)村人思想觀念、生活習(xí)慣等的轉(zhuǎn)變。以前，鄉(xiāng)下人對環(huán)境保護(hù)不太重視，開放鄉(xiāng)村旅游后，農(nóng)民們知道了保護(hù)環(huán)境就是保護(hù)生態(tài)，就是保護(hù)自己生存、掙錢的機(jī)遇。

責(zé)編：胡皓斌