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吃遍馬來西亞 暢享40種美食體驗

2013-06-24 08:59 來源:環(huán)球網(wǎng)

  嘗試過匯合著馬來風味、中國風味和印度(度假) 風味的食物嗎?如果把這幾種風味匯合到一起,相信一定能給你不一樣的美食體驗。馬來西亞(機票) 的40種美食,你可以嘗到印度炒面、椰漿飯、娘惹糕、馬來辣沙拉、必令糕、餛飩面、馬來粽等等,不一而足。光是聽到 這些名字,是不是都激起了你的美食欲望?快來解解饞吧!

  曼煎糕(Apam Balik)

  曼煎糕是一款甜食煎糕,傳統(tǒng)口味一般由糖、花生和玉米煎制而成,新口味也在逐漸形成。

  印度炒面(Mee goreng mamak)

  印度炒面

  印度炒面

  印度炒面是道味道非常特別的面食,又有人稱之為馬來炒面。一般的印度炒面,材料有面條、雞肉、牛肉、蝦仁、醬汁、蔬菜、雞蛋等。

  葛拉布飯(nasi kerabu)

  葛拉布飯是馬來西亞吉蘭丹州的一種美食,米粒是被特朗花(telang flowers)染成藍色的,拌上豆芽、椰子和調(diào)味料。

  印尼烤雞(Ayam percik)

  印尼烤雞與一般烤雞的不同之處在于它的上面涂有用辣椒、蒜汁、姜汁和椰奶匯合的醬汁,吃起來味道非常特別。

  椰漿飯(Nasi lemak)

  椰漿飯是指匯合著椰奶的米飯,其他材料還包括雞蛋、花生、蔬菜、咖喱羊肉/雞肉/牛肉和海鮮,當?shù)厝藗円话銓⑵渥鳛樵绮汀?/p>

  Roti john三明治

  這款三明治是在面包的中間夾碎肉和雞蛋,你可以選擇的蘸醬有蛋黃醬、番茄醬和辣椒醬。

  仁當咖喱(Rendang)

  仁當咖喱(Rendang)

  仁當咖喱以牛肉加椰奶、香料,慢火小燜,直到肉質(zhì)嫩滑、鹵汁入味為止。仁當咖喱原本只在慶典場合食用,如回教開齋節(jié)或宴席上,但現(xiàn)在已是隨時可見。

  娘惹糕(Kuih)

  娘惹糕是一款馬來西亞點心,有多種顏色,形狀嬌小,一口就可以吞下去。

  咖喱飯(Nasi kandar)

  咖喱飯就是米飯和你所選的加料,包括咖喱、魚肉、雞蛋和秋葵??о埐蛷d遍布馬來西亞,而且大多數(shù)都是24小時營業(yè)的。

  新鮮春卷(Popia basah)

  春卷具有地域風味,馬來西亞春卷里面的材料有蕪菁(又叫大頭菜)、炒洋蔥和豆芽。

責編:武毅
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