螃蟹帶動(dòng)旅游熱
品美食,是旅游途中必不可少的環(huán)節(jié)。就像前往北京一定要品嘗烤鴨,來(lái)到四川不能錯(cuò)過(guò)麻辣火鍋,到了西安要體驗(yàn)動(dòng)手掰饃餅,身處新疆就得嘗嘗烤全羊一樣,在9月前往蘇州旅游,大閘蟹是你不可錯(cuò)過(guò)的舌尖美味。
花蟹
大閘蟹
又到吃蟹的時(shí)節(jié)。今人吃蟹,與古時(shí)有所不同,古人是怎么吃蟹的?我國(guó)吃蟹的歷史悠久,蟹的菜肴也不斷發(fā)展,各個(gè)時(shí)期,都有各個(gè)時(shí)期的螃蟹名菜肴。古人對(duì)河蟹鮮美,作詩(shī)詠贊者頗多,唐朝唐玄謙《蟹》:“充滿煮熟堆琳瑯,橙膏醬渫調(diào)堪嘗。一斗擘開紅玉滿,雙螯噦出瓊酥香?!鼻謇顫O說(shuō):“蟹之鮮而肥,甘而膩,白似玉,而黃似金,已達(dá)色、香、味三者之至極,更無(wú)一物可以上之。
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