映象網(wǎng)許昌訊(記者 康世保 通訊員 黃振宇)近日，記者從襄城王洛食藥監(jiān)所了解到，根據(jù)襄城縣創(chuàng)建國家食品安全城市實(shí)施方案總體要求，為進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，提高該轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理水平，保證食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全，該所積極組織召開2017年度食品生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)會，對全鎮(zhèn)4家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人和食品安全員進(jìn)行集中培訓(xùn)，同時邀請全鎮(zhèn)十幾家加工小作坊負(fù)責(zé)人參加了培訓(xùn)會。
培訓(xùn)會上，根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，該所結(jié)合《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》內(nèi)容，對企業(yè)在生產(chǎn)過程中的廠區(qū)衛(wèi)生、人員管理、生產(chǎn)控制、標(biāo)簽標(biāo)識等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解。并針對在2016年檢查過程中發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)管理制度不健全、臺賬記錄不完善等問題提出整改要求，特別對重點(diǎn)食品的生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)控制進(jìn)行了認(rèn)真培訓(xùn)，提出生產(chǎn)流程優(yōu)化方案，要求企業(yè)根據(jù)實(shí)際進(jìn)行整改。培訓(xùn)會上，還就全鎮(zhèn)腐竹、饅頭、面條、榨油等食品小作坊存在的安全隱患問題分類點(diǎn)評，提出建議，限期整改。
會議要求與會單位，一要提高認(rèn)識、認(rèn)清形勢，規(guī)范生產(chǎn)、誠信守法，不要以身試法;二要正確把握“原料查驗(yàn)、生產(chǎn)控制、出廠檢驗(yàn)”三道關(guān)，從生產(chǎn)源頭上保證食品質(zhì)量安全;三要加強(qiáng)宣傳，會后回去組織全體從業(yè)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品生產(chǎn)許可證管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，使從業(yè)人員能進(jìn)一步提高食品質(zhì)量安全意識，積極參與國家食品安全城市創(chuàng)建工作。
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