“整合，整合，再整合”
經(jīng)濟視點報：高盛收購雙匯的時候，你曾說“行業(yè)發(fā)生變化的時刻已經(jīng)來臨，這輪變化將奠定行業(yè)為期30年的競爭格局，將奠定行業(yè)巨頭的基礎(chǔ)”。你認為，這個變化已經(jīng)開始了嗎？
朱獻福：肉制品行業(yè)是中國一個傳統(tǒng)行業(yè)，也是中國開放最晚的一個行業(yè)，一直到1995年前后才放開。放開之后，這個行業(yè)經(jīng)歷了三輪的競爭：第一輪是在上世紀90年代國有企業(yè)之間的競爭；第二輪是2000年國有與民營之間的機制競爭；第三輪是現(xiàn)在的全面優(yōu)勢競爭，是體制、機制、資本的競爭。
經(jīng)濟視點報：眾品想在這個格局變化中，占有什么樣的地位？
朱獻福：產(chǎn)業(yè)是有格局性的。肉制品行業(yè)是一個巨大的行業(yè)，從原料的源頭、加工、運輸?shù)戒N售終端等是一個鏈條，跨行業(yè)、跨產(chǎn)業(yè)，需要許多不同的公司推動它的進步并對它的價值進行發(fā)現(xiàn)，需要大家從不同的階段、不同的環(huán)節(jié)來切入。
眾品應(yīng)該是眾多的星座中的一顆。
經(jīng)濟視點報：眾品準備從哪方面切入去挖掘行業(yè)的潛力？
朱獻福：這個行業(yè)有著很大的潛力，一是行業(yè)的價值。二是產(chǎn)業(yè)的價值。產(chǎn)業(yè)價值所延伸出來的供應(yīng)鏈中就蘊含了很多商機。比如原來是大眾市場，現(xiàn)在變化為分眾市場；以前是工業(yè)經(jīng)濟，是制造業(yè)概念，現(xiàn)在變成服務(wù)業(yè)的概念了。隨便從一個環(huán)節(jié)切入都有很大的商機。第一個層面的商機就已經(jīng)給行業(yè)帶來了巨大的空間。
未來誰贏得客戶誰贏得市場，誰適應(yīng)這個市場的變化，誰就成為這個鏈條的鏈主。
經(jīng)濟視點報：你主要想抓住哪個鏈條？
朱獻福：你說的是戰(zhàn)略問題。眾品的戰(zhàn)略是選擇不干什么的問題。我們專注于做農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，即加工、制造、服務(wù)業(yè)，這決定了我們清晰而專注的發(fā)展戰(zhàn)略。以供鏈為發(fā)展戰(zhàn)略，以產(chǎn)業(yè)化的供鏈促使眾品向鏈條下游整合，整合，再整合。
經(jīng)濟視點報：眾品一直在強調(diào)整合，強調(diào)“企業(yè)要善于啟動和調(diào)度社會資源”，“一家企業(yè)不在于自己擁有多少，而在于能調(diào)度多少”。怎么整合？什么樣的整合理念？
朱獻福：首先取決于標準，圍繞戰(zhàn)略，結(jié)合模式，利用社會資源進行整合。社會上不缺資源，不過是缺乏整合罷了。
麥德龍來眾品，我對他們說：我已經(jīng)等了你們15年。這是發(fā)展的必然，不是誰請誰的問題，大家都需要。因為中國的食品鏈是斷裂的。不像其他工業(yè)品，生鮮產(chǎn)品是供鏈式的，產(chǎn)地、加工、運輸、儲存、銷售，這些供鏈不是一個企業(yè)做的，也不是一個行業(yè)做的，它是一個跨行業(yè)、跨多環(huán)節(jié)的組合。任何一個企業(yè)都做不了全業(yè)態(tài)，只有通過各個企業(yè)在每個環(huán)節(jié)做好，通過聯(lián)盟與合作、分工與協(xié)作鏈接起來。所以，眾品一再倡導(dǎo)食品行業(yè)需要聯(lián)盟與合作。需要打破界限，開放、開放、再開放。
經(jīng)濟視點報：與國內(nèi)外知名牧業(yè)集團的合作意向是不是整合理念的一部分？
朱獻福：專業(yè)化的分工合作，社會化的分工協(xié)作是大趨勢?，F(xiàn)在中國企業(yè)之所以鏈條對接不上，一是標準問題，二是規(guī)則問題，三是戰(zhàn)略問題。到這個發(fā)展階段，鏈條對接完全是一種市場行為，這是一種必然。眾品在一直走標準化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化和國際化的路子。
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