馬鞍山市當(dāng)涂縣第七屆龍舟錦標(biāo)賽將于6月9日上午9時(shí)在護(hù)城河?xùn)|段擂鼓,屆時(shí)將有來(lái)自鄉(xiāng)鎮(zhèn)園區(qū)的11支代表隊(duì)參加500米直道競(jìng)賽。此次龍舟賽引來(lái)央視4套關(guān)注,屆時(shí)將進(jìn)行直播。(6月6日 皖江在線(xiàn))
傳統(tǒng)文化是中華文明的不竭的源泉,是建設(shè)現(xiàn)代化大廈的雄厚根基,是不斷攀登人類(lèi)文明高峰的豐厚積淀。據(jù)悉,龍舟錦標(biāo)賽是該縣一項(xiàng)傳統(tǒng)的群眾性體育賽事,近年來(lái),已成功舉辦了六屆龍舟賽,吸引了周邊城市的游客前來(lái)觀(guān)光游覽,已成為該縣的一張文化名片。不過(guò),令人擔(dān)憂(yōu)的是,如今的不少年輕人對(duì)端午節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日只知其一不知其二,尤其是現(xiàn)在的一些“零零后”們,對(duì)端午節(jié)的認(rèn)識(shí)僅限于“包粽子、吃粽子”。而對(duì)端午節(jié)的來(lái)歷、文化底蘊(yùn)等則知之甚少,甚至一概不知,中華傳統(tǒng)文化教育的缺失由此可見(jiàn)一斑。
屈原是我國(guó)古代偉大的文學(xué)家,他的詩(shī)句流傳至今影響了幾千年。在紀(jì)念他的端午節(jié)形成的劃龍舟、吃粽子、點(diǎn)雄黃、對(duì)詩(shī)歌等等風(fēng)俗,是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分。幾千年來(lái)的歷史長(zhǎng)河中,賦予了端午節(jié)諸多的文化價(jià)值和精神意蘊(yùn),從某種程度上說(shuō),端午節(jié)過(guò)的是傳統(tǒng),過(guò)的更是文化,端午節(jié)除了劃龍舟,吃咸蛋、插艾蒿、戴香囊、對(duì)詩(shī)唱歌,更重要的是弘揚(yáng)和傳承民族文化。
有人說(shuō),過(guò)端午節(jié)紀(jì)念屈原,是因?yàn)樗且晃粋ゴ蟮奈膶W(xué)家和詩(shī)人。其實(shí),我們懷念屈原,不僅是因?yàn)樗牟艢猓€因?yàn)榍砩系恼龤狻腥A民族氣節(jié)的象征,是因?yàn)樵谇砩?,具備了一個(gè)偉人的所有優(yōu)秀品質(zhì)。他才華橫溢,是智慧的化身;他愛(ài)國(guó)愛(ài)家愛(ài)人民,是兩千多年來(lái)中華文明史的一個(gè)上至高層下至黎民百姓共同認(rèn)可并信奉的一個(gè)文化符號(hào)。這,大概才是我們懷念屈原的真正原因,這也是我們應(yīng)該堅(jiān)持不懈“上下求索”的家國(guó)情懷。
當(dāng)今中國(guó),離現(xiàn)代化已經(jīng)越來(lái)越近了,但一些傳統(tǒng)的非物質(zhì)文化卻漸行漸遠(yuǎn)。端午節(jié),人們或許還會(huì)吃粽子、戴香包,但有幾人會(huì)動(dòng)手包粽子、做香包,而掛菖蒲、薰蒼術(shù)現(xiàn)在更是難得一見(jiàn),就連賽龍舟、祭屈原等最重要的紀(jì)念活動(dòng),也開(kāi)始變得更注重表演性甚至商業(yè)化。傳統(tǒng)文化是根也是本,端午節(jié)的文化底蘊(yùn)是如何被逐漸淡化的?這確是需要認(rèn)真反思和研討的。
優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是文化強(qiáng)國(guó)的歷史支撐 。習(xí)近平同志在談到對(duì)待中國(guó)傳統(tǒng)文化的態(tài)度時(shí)指出:“要處理好繼承和創(chuàng)造性發(fā)展的關(guān)系,重點(diǎn)做好創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展”。我們?nèi)舨荒苡行刈o(hù)祖先傳承下來(lái)的端午傳統(tǒng),而是異化甚至是拋棄,就不能給后代子孫留下一份豐厚的文化遺產(chǎn)和寶貴的思想資源。如何過(guò)好端午節(jié),值得我們今天在看完龍舟、吃完粽子后認(rèn)真地思考。(尹貴龍)
馬來(lái)西亞,人們所做的粽子與廣東一帶的粽子有點(diǎn)相似,除了較常見(jiàn)的鮮肉粽子和火腿粽子等品種外,還有豆沙和椰蓉等幾種粽子,香甜可口,美味醇香。墨西哥,粽子叫做達(dá)瑪爾,所用的原料是粗顆粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的餡,用玉米或香蕉的葉子包成,吃起來(lái)別有一番風(fēng)味。
6月3日,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布2016年粽子專(zhuān)項(xiàng)抽檢情況通告,此次共抽檢粽子302批次,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格296批次,不合格樣品6批次。
臨近端午,市面上的各式各樣的粽子已經(jīng)悄然擺上攤頭,飄香的粽子讓好吃嘴們垂涎。
人們津津樂(lè)道于選擇什么口味的粽子食用時(shí),中醫(yī)科專(zhuān)家提醒,粽子并不是想吃就能吃,身體有某些不適癥狀的人群尤其需要注意。
6月19日晚上7點(diǎn),由河南經(jīng)濟(jì)廣播FM103.2主辦,馬拉松 美食嘉年華承辦的“全城放‘粽’,端午傳情”活動(dòng)在河南省體育中心馬拉松 美食嘉年華盛大開(kāi)啟。本次活動(dòng),吸引了FM1032的忠實(shí)聽(tīng)眾,他們有企事業(yè)單位員工和高校學(xué)生組團(tuán),甚至還有來(lái)自育兒園的小朋友們。
市面上林林總總的粽子產(chǎn)品,哪家的粽子包得漂亮,口感又好,還保質(zhì)保量?昨日,杭州市消保委開(kāi)展了一場(chǎng)端午消費(fèi)比較試驗(yàn)。
端午將到,粽葉飄香。作為節(jié)令食品的粽子進(jìn)入銷(xiāo)售旺季。記者走訪(fǎng)市內(nèi)多家超市發(fā)現(xiàn),今年各種渠道的零售爭(zhēng)奪戰(zhàn)更加白熱化,已有部分品牌打出5折的大力度折扣,或推出買(mǎi)一送一的大促銷(xiāo)。
6月10日上午,平頂山市衛(wèi)東區(qū)東工人鎮(zhèn)街道花園社區(qū)的35名社區(qū)居民,為迎接端午節(jié)和建黨節(jié)的到來(lái),舉辦了主題為 “弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化?共度粽香端午”的包粽子比賽。
冬春季節(jié)熱吃,夏秋季節(jié)涼吃。成品金黃軟韌,蘸上峰蜜或赤砂糖吃,甜蜜帶視香,別有風(fēng)味。
比賽現(xiàn)場(chǎng)卻有一名選手身體不適,原因是吃多了粽子血糖升高。一聲令下,48名“大胃王”把各自面前的粽子一個(gè)個(gè)剝開(kāi),敞開(kāi)胃口大吃起來(lái)。端午過(guò)后,一般市民家里多出了很多粽子,有市民為了不浪費(fèi)習(xí)慣當(dāng)早餐吃。
端午節(jié)臨近,粽子又成為各大超市貨架上的主角。曾經(jīng)向天價(jià)月餅靠攏、身價(jià)動(dòng)輒四五百元的“土豪”粽子不見(jiàn)了蹤影。
粽子做法詳解
昨日,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布粽子產(chǎn)品監(jiān)督抽檢結(jié)果。本次監(jiān)督抽檢采取異地交叉方式(即抽檢機(jī)構(gòu)不抽取本地生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品),采樣地點(diǎn)包括超市、商場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等,檢驗(yàn)項(xiàng)目包括過(guò)氧化值、重金屬、食品添加劑、致病性微生物、霉菌等近20項(xiàng)指標(biāo)。
端午節(jié)日益臨近,正是粽子上市、熱銷(xiāo)之時(shí)。
插艾葉、吃粽子、佩香囊、飲雄黃……這些都是延續(xù)千年的端午節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗。
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