新華網(wǎng)倫敦9月11日電（記者 桂濤 張代蕾）第三屆英國(guó)中國(guó)美食節(jié)8日起在倫敦舉辦。本次美食節(jié)將重慶火鍋、河南燴面、小龍蝦、臺(tái)灣鹵肉飯等中國(guó)美食帶到英國(guó)，并通過(guò)茶道表演、廚藝體驗(yàn)等活動(dòng)展示中華飲食文化。

　　第三屆英國(guó)中國(guó)美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)。新華網(wǎng)記者張代蕾攝

　　本屆美食節(jié)在倫敦標(biāo)志性的塔橋下舉辦，為期三天，對(duì)公眾免費(fèi)開放，今年共有20家中餐品牌參加。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，許多餐飲攤位前都有中英食客排隊(duì)購(gòu)買。

　　中國(guó)駐英國(guó)大使館僑務(wù)參贊盧海田在美食節(jié)開幕式上說(shuō)，英國(guó)中國(guó)美食節(jié)是展示博大精深的中華飲食文化的窗口，也是中英文化交流的橋梁，此次有十個(gè)知名的重慶火鍋餐飲品牌來(lái)英國(guó)參會(huì)，這是美食節(jié)的亮點(diǎn)。

　　英國(guó)南華克區(qū)區(qū)長(zhǎng)查理·史密斯表示，十分期待中國(guó)飲食文化和菜品在倫敦塔橋下的精彩展示，希望更多在倫敦的華人及英國(guó)人都來(lái)品嘗。

　　英國(guó)中國(guó)美食節(jié)組委會(huì)主席唐詩(shī)說(shuō)，中餐承載了中國(guó)人對(duì)家鄉(xiāng)的思念，隨著中餐品牌走進(jìn)英國(guó)，希望更多英國(guó)人了解中華文化。她介紹，本屆美食節(jié)將邀請(qǐng)中英食客參與包餃子、學(xué)做麻辣雞等活動(dòng)，增強(qiáng)互動(dòng)。美食節(jié)還推出由英國(guó)廚師設(shè)計(jì)的蘋果剁椒醬魚頭、辛香肥腸拉面等創(chuàng)意中餐，吸引喜歡嘗鮮的英國(guó)人，探索適應(yīng)英國(guó)市場(chǎng)需求的新中餐。

　　此次中國(guó)美食節(jié)由英國(guó)中華傳統(tǒng)文化研究院、重慶火鍋協(xié)會(huì)、重慶中華食文化研究會(huì)等聯(lián)合舉辦。