2017年07月06日07:12 來源:澎湃新聞網(wǎng)
“在金錢豹,那些叫得出叫不出名字的海鮮,紅的白的褐色的,一字排不下,彎彎繞繞排了好幾圈。走在其中,恍惚覺得自己是個(gè)無所不有、揮金如土的財(cái)主?!笔昵?,市民樂易大學(xué)畢業(yè),第一次走進(jìn)上海中信泰富“金錢豹”自助餐廳,直呼“太奢華”。
十年后的2017年7月,“金錢豹”這家曾經(jīng)高端海鮮自助的代名詞,不僅上海5家門店僅楊浦一家尚營業(yè),甚至還曝出拖欠員工工資達(dá)1000余萬元。
上海市單用途行業(yè)協(xié)會(huì)告訴澎湃新聞?dòng)浾撸m然“金錢豹”是發(fā)卡備案企業(yè),但去年八、九月,因?yàn)椴辉倮m(xù)保,已列入企業(yè)異常名單。
7月5日晚間,上海市商委網(wǎng)站也將該企業(yè)移出備案名單。截至2017年5月,該企業(yè)所售預(yù)付卡內(nèi)尚有1000余萬元。
7月5日,上海“金錢豹”延安西路店,顧客在七樓登記退卡。 張卓然 圖
大量消費(fèi)者等待退卡
7月5日下午,上海延安西路上的“金錢豹”門店,一樓已停止?fàn)I業(yè),偌大的餐廳空空蕩蕩。
廚師、保潔員等員工聚坐在一樓大廳,大量等待登記退卡的消費(fèi)者聚集在一樓和七樓登記處互相交流、等待登記。
一名不愿透露姓名的顧客表示,他的IC卡余額有一萬多元,他原是“金錢豹”的老顧客,近期聽到負(fù)面消息后,想來將余額消費(fèi)完,但發(fā)現(xiàn)菜品質(zhì)量變差,沒多久“金錢豹”就停止了營業(yè)。他現(xiàn)在進(jìn)行了退款登記,并表示后續(xù)將向政府申訴。
顧客滕先生告訴澎湃新聞?dòng)浾撸?月下旬他來這兒吃飯,發(fā)現(xiàn)已停止?fàn)I業(yè),后來先后又來了三次,并于6月27號(hào)向消保委上報(bào)。
滕先生這次來是為辦理退卡登記,但退款時(shí)間仍不明了。他還被告知,7月15日“金錢豹”會(huì)重新開業(yè),可以繼續(xù)消費(fèi)。
門店七樓登記處員工表示,他將為消費(fèi)者申請(qǐng)退款,但是什么時(shí)候出結(jié)果、上面會(huì)不會(huì)答復(fù)等,他都回答不上來。他表示,前幾天的退卡客戶名單已經(jīng)上報(bào)到他們市場(chǎng)部門,但目前沒有收到答復(fù)。
7月5日,上海“金錢豹”延安西路店一樓餐廳歇業(yè)。 張卓然 圖
拖欠員工工資1000萬元?
7月5日,聚集在“金錢豹”一樓大廳的員工有些無所事事。在被問到是否被拖欠工資時(shí),他們異口同聲地回答“有”。
員工陳小姐表示,工資已拖欠長(zhǎng)達(dá)三個(gè)月;另一員工李先生表示他從人事部門總監(jiān)處得知,他們店已拖欠員工工資總額達(dá)1000萬元,還拖欠供應(yīng)商貨款?!叭耸驴偙O(jiān)告訴我,采購說金錢豹在全國拖欠貨款有一個(gè)億。”李先生說。
據(jù)員工反映,供應(yīng)商不久前也已找上門來,顧客也陸續(xù)前來退卡。員工們表示他們已向虹橋鎮(zhèn)政府申訴,尚未獲得答復(fù)。
對(duì)于“金錢豹”給出的7月15日重新開業(yè)一事,一樓聚集員工持否定態(tài)度,聲稱其“忽悠人”。
宴會(huì)部員工:前任CEO帶錢走人了
“金錢豹”延安西路店一樓已停業(yè),但五樓婚宴部分還在繼續(xù)營業(yè)。
7月5日,五樓一名宴會(huì)工作人員表示,“退款”問題出在“金錢豹”一樓百匯部門,也就是自助餐,對(duì)主打婚宴的“金錢豹”宴會(huì)部沒有影響。
該工作人員否認(rèn)一樓百匯員工指出的工資遭拖欠三個(gè)月并表示,實(shí)際拖欠時(shí)間為17天,不過,這些員工已鬧罷工并與高層產(chǎn)生沖突,這也直接導(dǎo)致了“金錢豹”目前的停業(yè)。
而對(duì)于菜品下降、工資拖欠等問題,這名宴會(huì)部工作人員表示,這是由于上一任CEO推出了買五千送四百的IC卡活動(dòng),然后帶著錢跑了。新來的CEO接盤后,一樓百匯顧客基本以IC卡顧客為主,導(dǎo)致沒有現(xiàn)金流入,現(xiàn)在正進(jìn)行整頓。
7月5日,上?!敖疱X豹”延安西路店一樓大廳的歇業(yè)告示。 張卓然 圖
曾卷入“假魚翅”事件,客戶大量流失
“金錢豹”被曝關(guān)門,也并非完全沒有前兆。
公開資料顯示,金錢豹國際事業(yè)集團(tuán)為臺(tái)灣最大的餐飲娛樂集團(tuán),鼎盛時(shí)全國門店數(shù)一度達(dá)到26家。
2011年7月,歐洲知名的私募股權(quán)投資商安佰深以15億元的價(jià)格接手“金錢豹”。
2015年6月,接盤者是“金錢豹”目前的母公司嘉年華國際,收購價(jià)格跌至2.53億港元。
公開報(bào)道顯示,2013年,央視曝光“假魚翅”事件,不少飯店所售魚翅實(shí)際為明膠制作的假魚翅,牽涉其中的“金錢豹”形象大打折扣,導(dǎo)致客戶大量流失。
截至2017年6月底,其北京所有連鎖店已關(guān)停。
近年在上海,“金錢豹”也一直風(fēng)波不斷。
澎湃新聞?dòng)浾邚撵o安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉,上海金錢豹國際美食有限公司僅在2015年、2016年,就被行政處罰9次,中信泰富店也于2015年關(guān)店。
按照閔行區(qū)經(jīng)委的統(tǒng)計(jì),“金錢豹”此前在上海一共5家門店,現(xiàn)在,僅楊樹浦路一家正常營業(yè)。
楊樹浦路“金錢豹”也以婚宴為主。7月5日,其店員告訴記者:“今天上門的基本都是要退款的。盡管我們?cè)偃忉尰檠绮皇苡绊?,也無濟(jì)于事?!?/p>
老板失聯(lián),已從單用途預(yù)付卡備案企業(yè)除名
7月5日,“金錢豹”官網(wǎng)已無法打開。上海市單用途行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)范林根告訴澎湃新聞?dòng)浾撸掳l(fā)后,他們也一直致電該企業(yè)負(fù)責(zé)人,但一直處于失聯(lián)狀。
經(jīng)查,“金錢豹”宴會(huì)餐飲管理公司2013年在閔行區(qū)經(jīng)委登記單用途卡備案,去年八九月間,該公司信息申報(bào)不正常,并停止續(xù)保。
上海市消保委的數(shù)據(jù)顯示,2017年1月1日至今,有關(guān)“金錢豹”預(yù)付卡消費(fèi)的投訴多達(dá)36件。
2016年九月,閔行區(qū)經(jīng)委約談“金錢豹”負(fù)責(zé)人,要求其整改,并停止發(fā)售預(yù)付卡。同時(shí),上海市單用途行業(yè)協(xié)會(huì)將其列入預(yù)警企業(yè)。
2017年5月,協(xié)會(huì)再次約談“金錢豹”,公司法律顧問和財(cái)務(wù)到場(chǎng),按照當(dāng)時(shí)的統(tǒng)計(jì),2016年6月,該公司預(yù)付卡金額3642萬元,截至2017年5月,“金錢豹”所售預(yù)付卡尚有1000余萬元未消費(fèi)。
7月5日傍晚,澎湃新聞?dòng)浾咴俅尾殚喩虾J猩涛W(wǎng)站,“金錢豹”已從單用途預(yù)付卡備案企業(yè)名單除名。
此前記者實(shí)地調(diào)查位于翠微廣場(chǎng)五層的金錢豹門店,該店也是其在北京關(guān)閉的最后一家門店,當(dāng)時(shí)店面公告顯示,7月5日起停止在至尊金錢豹翠微店內(nèi)退卡,統(tǒng)一安排至退卡中心處理,退卡中心詳細(xì)地址一周內(nèi)將在金錢豹官網(wǎng)公示,落款為皇郡金錢豹餐飲管理(無錫)有限公司北京海淀分公司。
無論是金錢豹,還是俏江南,當(dāng)年經(jīng)營者的決策風(fēng)格、行事路數(shù),都曾嘗試用資本故事套牢股民,遺憾的是,這樣的邏輯已經(jīng)行不通了。
2013年是餐飲行業(yè)的分水嶺,在反腐倡廉背景下,全年餐飲企業(yè)月倒閉率高達(dá)15%,大大小小的餐飲企業(yè)被動(dòng)走上轉(zhuǎn)型之路,卻發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)型并沒有想象中輕松。
2013年是餐飲行業(yè)的分水嶺,在反腐倡廉背景下,全年餐飲企業(yè)月倒閉率高達(dá)15%,大大小小的餐飲企業(yè)被動(dòng)走上轉(zhuǎn)型之路,卻發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)型并沒有想象中輕松。
曾經(jīng)頗具知名度的自助餐品牌金錢豹,在北京、上海的最后幾家門店也進(jìn)入歇業(yè)狀態(tài)。
2017年5月18日?qǐng)?bào)道,17日中午,網(wǎng)上流傳一條視頻顯示,一只金錢豹在路邊死亡,腹部流著鮮血,經(jīng)記者查證,事發(fā)地位于山西陵川縣境內(nèi),死亡動(dòng)物為國家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物金錢豹。
鄭報(bào)融媒記者與金錢豹自助餐一王姓會(huì)計(jì)取得聯(lián)系,她表示會(huì)員可拿身份證、會(huì)員卡、銀行卡找其登記,她將把相關(guān)信息向上??偛繄?bào)備。對(duì)于多久能拿到退款,她稱“說不準(zhǔn),有的人已經(jīng)等了將近半年時(shí)間,不過鄭州的會(huì)員卡可以到上海的總店消費(fèi)”。
金錢豹屬國家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物,多生活在原始茂密的林區(qū),目前在我國河北、山西、河南等地的山區(qū)生活著為數(shù)不多的華北亞種。據(jù)了解,這已不是第一次在云臺(tái)山景區(qū)發(fā)現(xiàn)金錢豹的蹤跡,2013年9月曾在云臺(tái)山西區(qū)的馬頭山林區(qū)發(fā)現(xiàn)過金錢豹的蹤跡。
曾幾何時(shí),一提起高端自助餐飲,金錢豹是人們腦海里揮之不去的身影,很多人甚至以吃到一頓金錢豹為榮。
據(jù)中央人民廣播電臺(tái)報(bào)道近日,陜西漢中佛坪縣境內(nèi)又拍攝到了金錢豹的照片。這些資料的獲取,將為掌握和研究金錢豹的活動(dòng)規(guī)律等提供更準(zhǔn)確的資料,為制定保護(hù)金錢豹的措施提供了可靠的依據(jù)。
很多品種區(qū)域,粵菜,日系,法式,燒烤,火鍋……日本料理那邊刺身啊生魚片啊之類的很受歡迎,看人家都是一盤盤的不停的端啊端啊端
央視近日曝光“假魚翅”事件后,很多網(wǎng)友指出暗訪畫面中的北京“某連鎖自助餐廳”為金錢豹。對(duì)此,記者聯(lián)系金錢豹方面,但該公司昨天拒絕回應(yīng);而金錢豹世貿(mào)天階店表示,暫不銷售魚翅羹。
據(jù)《東方早報(bào)》報(bào)道,近日央視曝光某餐廳用粉絲和魚翅精調(diào)成魚翅羹?!薄 ∮浾唠S后以食客身份分別致電金錢豹匯金店和中信店,工作人員均作出相似回答,稱魚翅羹全部下架,何時(shí)中斷和恢復(fù)供應(yīng)不得而知。
9月18日,安放在云臺(tái)山風(fēng)景名勝區(qū)的兩臺(tái)紅外自動(dòng)照相設(shè)備,捕捉到三只野生金錢豹的活動(dòng)身影。野生金錢豹神出鬼沒,警惕性很高,很難拍攝到,但這已經(jīng)是修武縣林場(chǎng)馬頭山林區(qū)連續(xù)第三年拍攝到野生金錢豹的身影。
9月18日,安放在云臺(tái)山風(fēng)景名勝區(qū)的兩臺(tái)紅外自動(dòng)照相設(shè)備,捕捉到三只野生金錢豹的活動(dòng)身影。
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