包貝爾火鍋店（資料圖）

　　記著采訪現(xiàn)場(chǎng)圖。

　　記著采訪現(xiàn)場(chǎng)圖。

　　新京報(bào)3月22日訊 哈爾濱一鴨血加工廠用牛血兌水冒充鴨血，產(chǎn)品直供給包貝爾所開辣莊火鍋。

　　服務(wù)員稱“鴨血”是四川空運(yùn)來(lái)的，“一天一運(yùn)”。包貝爾曾表示：“開火鍋店首先要做到食材衛(wèi)生，不用鴨肉去裝羊肉，不用鴨肉去裝牛肉，這是一個(gè)人的道德。

　　在記者的采訪中，包貝爾火鍋店哈爾濱分店的負(fù)責(zé)人表示：“我們被送貨商騙了，他們?cè)诳游覀兤髽I(yè)，我們對(duì)食品（安全）要求非常嚴(yán)格。”當(dāng)記者問(wèn)你們不也把消費(fèi)者坑了么？該負(fù)責(zé)人回答說(shuō)：“我只能說(shuō)我們是被坑的”。

　　視頻中，記者采訪制造送貨商，對(duì)方表示自己送的是牛血，店家早就知道。

　　明星開餐飲出問(wèn)題不罕見 韓寒餐廳內(nèi)曾被曝出鼠疫嚴(yán)重衛(wèi)生堪憂

　　韓寒餐廳"很高興遇見你"屢出負(fù)面

　　其實(shí)除了包貝爾，圈內(nèi)明星開餐廳被曝出黑料的還有韓寒，他創(chuàng)立了餐飲品牌"很高興遇見你"，風(fēng)格正中文藝青年下懷，短時(shí)間內(nèi)就在國(guó)內(nèi)開了多家連鎖。

　　但是，自從韓寒放開直營(yíng)和加盟實(shí)現(xiàn)門店擴(kuò)張，做甩手掌柜輕松數(shù)鈔票，本來(lái)挺好一品牌愣是給做糊了，還再三鬧出負(fù)面風(fēng)波。

　　2016年8月，"很高興遇見你"寧波店因涉嫌無(wú)證經(jīng)營(yíng)被曝光，最后還被判罰28萬(wàn)余元，重新營(yíng)業(yè)后生意大不如前，最后草草倒閉。

　　"很高興遇見你"武漢店內(nèi)十分臟亂

　　2016年11月14日，"很高興遇見你"武漢中南路店又因?yàn)闊o(wú)證經(jīng)營(yíng)、鼠患嚴(yán)重等問(wèn)題被關(guān)店。從被拍到的照片中看 店內(nèi)環(huán)境非常不講究，灶臺(tái)膩著一層厚厚的油，還到處都是老鼠屎，衛(wèi)生差到令人發(fā)指。

　　杭州店門口曾遭眾人聚集討債

　　10月，還有網(wǎng)友目擊到杭州店門口聚集了一群人舉著橫幅討債。據(jù)說(shuō)他們是從寧波過(guò)來(lái)，跟餐廳有生意往來(lái)，"很高興遇見你"寧波店倒閉了，他們都或多或少被餐廳欠了錢。"

　　對(duì)于餐廳的種種問(wèn)題韓寒的態(tài)度是不回應(yīng)，或稱不知情。還是某"知情人士"稱韓寒并非餐廳主理人，只是和另外兩位朋友一起投資的，之前餐廳內(nèi)部存在的一系列問(wèn)題，他都沒(méi)親自管理。