2017年01月16日07:17 來源:成都商報(bào)
生蠔中吃出來的珍珠圖由受訪者提供
值錢不?
珍珠養(yǎng)殖場(chǎng)工作人員稱,這顆珍珠形狀為橢圓形,只有綠豆大小,并無太大的價(jià)值。
有毒不?
專家稱,這些圓球體主要成分是碳酸鈣,并沒有毒,即便誤食進(jìn)入體內(nèi),也是可以正常排出的。
1月14日晚,成都市民周先生帶著家人吃燒烤,點(diǎn)了一個(gè)海鮮拼盤。當(dāng)他挑出其中一塊生蠔,剛咬一口,牙齒就被硌了一下,取出一看,生蠔的肉里出現(xiàn)了一顆珍珠,跟綠豆一般大小。燒烤店的店長(zhǎng)得知此事后表示,之前還從未遇到這種事情,公司將展開調(diào)查。
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖專家嚴(yán)太明告訴記者,只要是貝類,都有可能產(chǎn)生珍珠,所以生蠔里有珍珠并不稀奇,不過,這種事情被食客碰上,概率還是比較小。而珍珠的材質(zhì)主要是碳酸鈣這種礦物質(zhì),沒有毒,如果不慎吞下去,人體可以正常排出。
生蠔里吃出顆珍珠
“開始我還以為是砂礫”
1月14日晚上7點(diǎn),周先生帶著家人來到成都高新區(qū)世豪廣場(chǎng)吃燒烤,他點(diǎn)了一份150元的海鮮拼盤,“里面大概有五六個(gè)生蠔。”他介紹說,在吃其中一只生蠔時(shí),牙齒被硌了一下。“開始我還以為是砂礫。”而他拿出生蠔,竟從里面找到一顆白色的晶體。
后來他查閱資料對(duì)比才發(fā)現(xiàn),自己吃到的就是珍珠。成都商報(bào)記者搜索發(fā)現(xiàn),此前也有媒體報(bào)道,廈門等地有食客從生蠔中吃出珍珠的事情。
店家:公司將展開調(diào)查
“沒對(duì)食客身體造成傷害吧”
1月15日,記者聯(lián)系到周先生吃燒烤所在門店,店長(zhǎng)表示,自己還沒有聽說過這件事情,因?yàn)橹芟壬鷽]有將吃到珍珠的事情反饋到店里。
對(duì)于生蠔的原產(chǎn)地等信息,店長(zhǎng)表示自己也不知道店里生蠔的進(jìn)貨渠道,而且,他到店這么久,還是頭一回聽說生蠔里面能夠吃出珍珠來。 隨后,記者又聯(lián)系了該公司另外一名工作人員,這位工作人員首先詢問:“沒有對(duì)食客身體造成傷害吧。”在了解到這件事全過程后,他表示,將通知公司督察組對(duì)相關(guān)情況進(jìn)行調(diào)查,而對(duì)于進(jìn)貨渠道他也不是特別清楚。
食客:沒打算追責(zé),準(zhǔn)備買張彩票
“算是新年的一個(gè)好彩頭”
對(duì)于周先生來說,在生蠔中吃出珍珠,他倒沒覺得是個(gè)壞事兒,還準(zhǔn)備去買一張彩票,更是壓根兒沒想找店家討個(gè)說法?!胺凑例X沒事,也沒有吞下去?!敝芟壬嬖V記者,當(dāng)天結(jié)了賬他就拿著珍珠回家了。
這顆橢圓形的珍珠,通體純白,跟綠豆差不多大小。周先生雖然不確定其價(jià)值,但覺得挺歡喜,“算是新年的一個(gè)好彩頭。”他還透露,打算用這顆珍珠去做一枚戒指,留作對(duì)這份“意外運(yùn)氣”的紀(jì)念。
聊聊這珍珠
珍珠養(yǎng)殖場(chǎng):
應(yīng)是生蠔自然分泌 并無太大價(jià)值
成都商報(bào)記者隨后聯(lián)系到浙江省諸暨的一家珍珠養(yǎng)殖場(chǎng),養(yǎng)殖場(chǎng)工作人員表示,人工培育珍珠一般都用蚌類,不會(huì)選用生蠔,所以周先生吃到的珍珠應(yīng)該是生蠔自然分泌的。
關(guān)于這顆意外得來的珍珠價(jià)值大小,工作人員則表示,這主要參考珍珠大小、光澤、圓度、瑕疵、顏色等因素,“一分圓、一分錢”、“七分為珠、八分為寶”。在養(yǎng)殖過程中,要獲得珍珠,短需八九月,長(zhǎng)的可達(dá)到七八年。
而周先生吃出的珍珠,形狀為橢圓形,只有綠豆大小,這位行家表示,并無太大的價(jià)值。另一家珍珠銷售商稱,平時(shí)賣的珍珠分為淡水和海水珍珠兩種,其中淡水比海水珍珠價(jià)格貴,這些珍珠直徑大的八九毫米、小的四五毫米,而且全部采用的是珍珠貝類,不會(huì)選用生蠔培育。
水產(chǎn)專家:
貝類都可能產(chǎn)生珍珠
就像是貝殼的結(jié)石
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖專家嚴(yán)太明表示,浙江一帶人工培育珍珠較多,主要選取珠蚌,在里面植入種核,從而形成珍珠。據(jù)了解,珠蚌進(jìn)食張開貝殼,砂礫、寄生蟲這些異物就會(huì)混入蚌的體內(nèi),貝殼里的外套膜組織會(huì)分泌出珍珠質(zhì)包裹異物,最終形成一些圓球體。
嚴(yán)太明介紹說,珍珠都是貝類新陳代謝的產(chǎn)物,并不稀奇,就像是貝殼體內(nèi)的結(jié)石,有的貝殼有、有的就沒有。“但食客吃到還是很小概率事件。”他表示,這些圓球體主要成分是碳酸鈣,并沒有毒,即便誤食進(jìn)入體內(nèi),也是可以正常排出的。
成都商報(bào)記者 宦小淮 實(shí)習(xí)生 唐婕
成都姑娘邊苗苗在丹麥海邊挖生蠔的故事,經(jīng)成都商報(bào)報(bào)道后走紅網(wǎng)絡(luò)。”丹麥大使館新聞和公共外交處工作人員告訴成都商報(bào)記者,中國(guó)網(wǎng)友對(duì)丹麥的生蠔問題表示如此大的關(guān)心,讓他們十分感動(dòng)。
成都姑娘邊苗苗在丹麥海邊挖生蠔的故事,經(jīng)成都商報(bào)報(bào)道后走紅網(wǎng)絡(luò)。”丹麥大使館新聞和公共外交處工作人員告訴成都商報(bào)記者,中國(guó)網(wǎng)友對(duì)丹麥的生蠔問題表示如此大的關(guān)心,讓他們十分感動(dòng)。
成都姑娘邊苗苗在丹麥海邊挖生蠔的故事,經(jīng)成都商報(bào)報(bào)道后走紅網(wǎng)絡(luò)。” 丹麥大使館新聞和公共外交處工作人員告訴成都商報(bào)記者,中國(guó)網(wǎng)友對(duì)丹麥的生蠔問題表示如此大的關(guān)心,讓他們十分感動(dòng)。
4月24日晚,丹麥駐華大使館官方微博發(fā)布題為《生蠔長(zhǎng)滿海岸,丹麥人卻一點(diǎn)也高興不起來》的長(zhǎng)文,稱丹麥海岸遭遇太平洋牡蠣的物種入侵,當(dāng)?shù)厝藢?duì)此束手無策。后來,許多入侵水生動(dòng)物被中國(guó)人擺上餐桌,包括常見的小龍蝦、羅非魚、革胡子鲇、福壽螺、牛蛙、大口鱸魚等。
這兩天,不知道您的朋友圈有沒有被一篇主題為“丹麥生蠔成災(zāi)”的文章刷屏。從美國(guó)的亞洲鯉魚到德國(guó)的大閘蟹,在吃貨們眼里,這些泛濫成災(zāi)的外來物種都是一道道美味佳肴。
日前,丹麥駐華大使館因本國(guó)生蠔泛濫成災(zāi)在官微發(fā)文求助網(wǎng)友,一時(shí)間,引發(fā)中國(guó)網(wǎng)友廣泛關(guān)注,紛紛表示“愿漂洋過海去救災(zāi)”。日前,丹麥駐華大使館因本國(guó)生蠔泛濫成災(zāi),特發(fā)文求助網(wǎng)友。
(呂春榮)日前,丹麥駐華大使館因本國(guó)生蠔泛濫成災(zāi)在官微發(fā)文求助網(wǎng)友,一時(shí)間,引發(fā)中國(guó)網(wǎng)友廣泛關(guān)注,紛紛表示“愿漂洋過海去救災(zāi)”。日前,丹麥駐華大使館因本國(guó)生蠔泛濫成災(zāi),特發(fā)文求助網(wǎng)友。
1月14日晚,成都市民周先生帶著家人去吃燒烤,點(diǎn)了一個(gè)海鮮拼盤。嚴(yán)太明介紹說,珍珠都是貝類新陳代謝的產(chǎn)物,并不稀奇,就像是貝殼體內(nèi)的結(jié)石,有的貝殼有、有的就沒有。”他還透露,打算用這個(gè)珍珠去做一個(gè)戒指,留作對(duì)這份“意外運(yùn)氣”的紀(jì)念。
近日一張“巨型生蠔”的照片在朋友圈熱傳。而在2011年,日本東部發(fā)生大地震,距離震中最近的福島、宮城等地遭到海嘯襲擊,并導(dǎo)致核泄漏。近日在宮城縣,有漁民發(fā)現(xiàn)巨型生蠔,生蠔大小竟然跟成年男子的手掌一樣大,驚呆日本民眾,照片一經(jīng)曝光隨即引發(fā)熱議。
2011年3月11日,日本東部發(fā)生9.0級(jí)大地震,距離震中最近的福島、巖手、宮城等縣遭到強(qiáng)烈的海嘯襲擊,大部分地區(qū)被淹,僅宮城縣死亡和失蹤人數(shù)便接近11,000人,經(jīng)濟(jì)損失更是難以估量。
近日,臺(tái)灣地區(qū)食藥署發(fā)布消息,通報(bào)越南生蠔產(chǎn)品檢出腸炎弧菌及沙門氏菌。這兩種菌對(duì)消費(fèi)者有什么樣的危害,國(guó)內(nèi)外有何標(biāo)準(zhǔn)要求,怎樣防控風(fēng)險(xiǎn),日前,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布2016年第16期《食品安全風(fēng)險(xiǎn)解析》,組織有關(guān)專家進(jìn)行解讀。
生蠔餐廳的海鮮池。業(yè)內(nèi)人士表示,鮮活生蠔的蠔殼是緊閉的,死掉的生蠔蠔殼口會(huì)裂開,如果不及時(shí)處理會(huì)有異味。
近日,島城市民郭先生從一個(gè)海蠣子里吃出了60余顆珍珠。12月19日,中科院海洋研究所的專家表示,海蠣子里產(chǎn)出珍珠雖不稀奇,但一下子能產(chǎn)出這么多確實(shí)少見。
我也知道名字這事當(dāng)不得真,就像“馬賽克”有可能是個(gè)帥哥的名字,“劉學(xué)生”只是個(gè)中國(guó)學(xué)生。打開一只來自韓國(guó)統(tǒng)營(yíng)的新鮮生蠔,擠入幾滴檸檬汁,將蠔連同海水一同吸入嘴里,一股海洋的清新瞬間在口中彌散開來。
摘要:牡蠣,也叫生蠔,其肉質(zhì)鮮美,可以生吃,也可以紅燒或清蒸,有“海中牛奶”之美譽(yù)。跟慕斯卡德葡萄酒相似的干白葡萄酒都適合搭配牡蠣,比如意大利的灰皮諾(Pinot Grigio)和西班牙的阿爾巴利諾(Albarino)。烈酒都不適合搭配牡蠣,因?yàn)樗鼈儠?huì)讓牡蠣難以消化,引起腸胃不適。
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