2016年05月05日09:28 來源:東南網(wǎng)
?。ê{都市報記者趙楊)準新娘小陳2日在福州工業(yè)路海底撈火鍋店與朋友聚會,結(jié)果被鄰桌客人無端拿啤酒瓶砸中頭部,滿身是血(詳見:福州準新娘海底撈宴客 被鄰客砸滿身血倒在餐廳)。昨日,仍有嘔吐等癥狀的小陳不得不出院,籌備下周的婚禮。警方證實,案件已經(jīng)有線索,但嫌犯仍未到案。面對打砸,海底撈這種不痛不癢的處置方法,怎能保障顧客的安全?其應對陳小姐承擔什么責任?
受害者下周婚禮 無奈出院
昨日下午,在福州總院住院的準新娘小陳辦理了出院的相關手續(xù),準備先出院籌備婚禮。小陳家人告訴記者,小陳的未婚夫是泉州人,根據(jù)閩南習俗,夫家送彩禮、彩金等,準新娘是必須要在家里的,加上11日舉行婚禮,還有諸多事宜要辦,所以必須出院。
“昨日早上還有嘔吐等癥狀?!毙£惣胰苏f,目前病情雖然控制住,但仍需要持續(xù)治療。在出院后,小陳仍將到醫(yī)院吊瓶,繼續(xù)治療。
小陳家人表示,小陳受傷后一直住院,民警曾要求小陳到派出所做筆錄,但由于身體不允許,曾建議民警到醫(yī)院做,但直到昨日出院,一直也沒有做筆錄。今日,小陳將進行傷情鑒定,配合警方調(diào)查。
警方已找到肇事者車輛
海底撈表示有相關的監(jiān)控視頻,記者提出翻拍相關肇事者的人像在本報公布,可以征集到更多肇事者的線索,但被餐廳拒絕。店方表示,相關的資料已經(jīng)提供給了警方。
該案件在網(wǎng)絡上同樣引發(fā)網(wǎng)友持續(xù)關注。有網(wǎng)友提供線索表示,肇事者為工業(yè)路中央第五街一家酒吧的內(nèi)部安保人員。肇事后,三人乘車離開,警方根據(jù)車牌,找到了車主。車主表示事發(fā)當天車借給了朋友。記者昨日下午來到該酒吧,酒吧前臺表示內(nèi)部安保人員有十余人,并不清楚是否有人參與其中。
工業(yè)路海底撈為臺江寧化派出所的轄區(qū)。寧化派出所相關人士告訴記者,已經(jīng)掌握了相關的線索,但是3名嫌疑人還沒有到案。
律師:還讓肇事者逃脫,餐館應承擔賠償責任
福建大亞律師事務所張為民律師表示,陳女士在海底撈就餐,與餐館形成餐飲服務關系,餐館作為特定場所經(jīng)營者應當提供保障消費者人身、財產(chǎn)安全的必要條件,包括裝備設施、服務管理上的安全條件以及防止和制止第三人侵害的安全條件。
張律師表示,雖然海底撈有報警,但在受害人表述中,店方工作人員未采取積極、合理的補救措施以制止和防止損害的發(fā)生,最后還讓肇事者得以逃脫,主觀過錯較大,餐廳應當承擔賠償責任。
延伸
海底撈曾發(fā)生“斗毆”事件
陪同小陳聚餐的朋友們不滿地表示,雖然海底撈現(xiàn)場有工作人員,但是一直沒有看到他們出面制止。一位在現(xiàn)場的食客李小姐質(zhì)疑說,肇事的為11號桌食客,距離他們好幾桌,而對方在餐廳一路打砸而來,店方并沒有明顯的制止行為,如果店方阻止發(fā)瘋的食客打砸,也許小陳就不會受傷。
海底撈王經(jīng)理表示,他們當時有七八個人去阻止那伙人行兇。記者追問,為什么沒有抓到肇事者,他表示“我們不能抓肇事者”。王經(jīng)理表示,因為對方拿著滅火器、壺等打砸,員工的安全也需要保證。
而記者查閱媒體報道,發(fā)現(xiàn)2013年12月,同樣在該海底撈店,其員工和廣場保安疑因垃圾桶擺放位置的問題產(chǎn)生糾紛,導致雙方大打出手。去年12月11日,在廈門火車站世貿(mào)海底撈,也有食客凌晨吃夜宵時被人打破頭,監(jiān)控畫面顯示,工作人員同樣沒有出面阻止。
作者:趙楊
記者在海底撈北京望京店發(fā)現(xiàn),該門店目前正在對后廚進行整改并且對消費者開放參觀,消費者只要提出參觀后廚需求即可參觀海底撈門店后廚。
9月1日下午3點,鄭報融媒記者跟隨我市食藥監(jiān)督管理局的工作人員突擊檢查位于農(nóng)業(yè)南路商鼎路交叉口的海底撈火鍋店,結(jié)果衛(wèi)生狀況經(jīng)得起嚴查。近期,北京海底撈門店被爆出后廚老鼠亂躥、火鍋漏勺掏下水道垃圾等食品安全問題,引發(fā)市民擔憂。
從當年的服務水準、供應鏈水平為業(yè)界推崇,到如今剩下一場失敗的“成功公關”;海底撈跌落神壇,背后是中國餐飲企業(yè)再一次的“造神”失敗。
早在2011年海底撈及其服務被捧上“神壇”不久,掌門人張勇便多次公開表達過自己的焦慮,“盛名之下其實難副。”
消費者為什么這么快原諒海底撈?主要是一些消費者對食品安全的底線太低,在食品安全問題頻繁的當下,一些消費者開始形成了一種遇事只比爛的心態(tài):不分對錯,只分更爛。
昨日,北京市食藥監(jiān)局再次約談“海底撈”,通報了昨日全面檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,包括消毒記錄不全、餐飲具混放等,將把問題門店記入北京市企業(yè)信用信息平臺。同時要求“海底撈”北京地區(qū)所有門店一個月內(nèi)實現(xiàn)后廚公開,接受社會監(jiān)督。
該局要求“海底撈”總部按照承諾對北京各門店實現(xiàn)后廚公開、信息化、可視化,限期一個月完成,同時北京地區(qū)負責人能夠主動對各門店進行隨時檢查。檢查范圍包括,對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務單位的食品安全狀況進行排查,排查重點對象為餐飲連鎖企業(yè)、中央廚房、集體用餐配送單位。
7月底,法制晚報記者進入海底撈北京太陽宮店工作,滿是油漬的轉(zhuǎn)移箱并不清洗,與洗碗池清洗過的餐盤一起放入洗碗機內(nèi)。當問到為何突然不營業(yè)時,服務員說,由于海底撈店兩旁的商店裝修,油漆味道太刺鼻,所以暫停營業(yè)。
海底撈火鍋官方微博8月25日晚間再發(fā)情況通報,回應“老鼠爬進食品柜”事件:兩家涉事門店停業(yè)整改,全面徹查,聘請第三方公司對屋頂、下水道等衛(wèi)生死角排查鼠患;組織所有門店立即排查,避免類似情況發(fā)生。
海底撈在北京的兩家門店被曝光存在嚴重的后廚衛(wèi)生問題。新京報記者隨后致電得知,目前海底撈勁松店以內(nèi)部整頓為由暫停營業(yè),而太陽宮店工作人員則回應稱因接到物業(yè)停電通知暫停營業(yè)。
很多人都愛吃海底撈,然而,法制晚報·看法新聞記者在海底撈兩家北京門店暗訪近4個月,卻看到了這樣的畫面……
清掃工作完成后,員工簸箕和抹布會被放入洗碗池內(nèi)清洗,掃帚會被放在洗碗機傳送帶上面瀝水。2017年6月18日凌晨4點20分于洗碗間拍攝,洗碗機蓄水池內(nèi)沾滿是油污和食物產(chǎn)渣,掉落在蓄水池內(nèi)的盤子被油污覆蓋,隱約可以看出輪廓。
聚餐時家長飯后繼續(xù)和朋友聊天,讓孩子一個人離開包間玩,不少家長做過這種事。根據(jù)劉某犯罪的事實、犯罪的性質(zhì)、情節(jié)以及對于社會的危害程度和悔罪表現(xiàn),北京市朝陽區(qū)法院以猥褻兒童罪判處劉某有期徒刑2年。
海底撈此次輿情應對是一次成功的案例,本文結(jié)合危機公關的5S原則,分析處置危機所需的幾個要點,以供參考。
為感謝廣大市民的信任和支持,2017年11月每周六、周日晚18:00-21:00,碧桂園?天悅海底撈主題將在營銷中心幸福開啟,屆時,各位新老客戶歡聚一堂、火爆開涮,用火鍋擊破寒冷的天氣,用美味連接新鄰老友!
網(wǎng)站簡介 | 版權聲明 | 廣告服務 | 聯(lián)系方式 | 網(wǎng)站地圖
Copyright © 2012 hnr.cn Corporation,All Rights Reserved
映象網(wǎng)絡 版權所有