昨日下午，檢測(cè)人員正在對(duì)一批香菇的二氧化硫含量進(jìn)行檢測(cè)
在鄭州信基調(diào)味食品城檢測(cè)室，檢測(cè)員正對(duì)一批將進(jìn)入商戶的干菜進(jìn)行檢測(cè)
映象網(wǎng)訊(首席記者 趙丹/文 張曉冬/圖）【我們的“菜籃子”可以“體檢”，您知道嗎？】11月1日起，鄭州把原（雜）糧、干菜（果）、茶葉納入市場(chǎng)準(zhǔn)入，要求大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、超市等設(shè)立檢測(cè)室，這標(biāo)志著鄭州農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，已基本實(shí)現(xiàn)瓜、果、菜、糧、水產(chǎn)品等所有類項(xiàng)全覆蓋。如果您對(duì)所購(gòu)商品有疑問可免費(fèi)檢測(cè)喲！
繼蔬菜、水果、水產(chǎn)品等實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入后，原（雜）糧、干菜（果）、茶葉也納入準(zhǔn)入。11月1日起，鄭州市民若對(duì)自己買到的上述商品不放心，可以在購(gòu)買地進(jìn)行免費(fèi)檢測(cè)。
直擊
約20分鐘完成檢測(cè)
昨日下午，在鄭州信基調(diào)味食品城新建立的檢測(cè)室里，鄭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作委員會(huì)派駐的檢測(cè)員李煥青正準(zhǔn)備開始工作。檢測(cè)臺(tái)上，放著從市場(chǎng)取樣來的木耳、蓮子、香菇等。
李煥青說，上午市場(chǎng)上有位商戶主動(dòng)送來供貨商送的枸杞樣品，表示如果檢測(cè)不合格就不要貨了。“經(jīng)檢測(cè)，二氧化硫嚴(yán)重超標(biāo)。”這次檢測(cè)幫助商戶確定不要該批次的枸杞，把問題枸杞阻擋在了流通環(huán)節(jié)之外。
接著，李煥青演示了香菇的檢測(cè)過程：取出香菇樣品，用剪刀剪成小塊兒，稱重，加蒸餾水浸泡，再取出適量浸泡液，加入二氧化硫檢測(cè)液（A、B兩種）混合繼續(xù)浸泡，約8分鐘后，根據(jù)色澤度比照判斷出二氧化硫是否超標(biāo)，整個(gè)過程約20分鐘。李煥青透露，檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品基本上均需20分鐘左右。
說法
商戶很支持 市民不主動(dòng)
昨日下午，在鄭州市航海路上的國(guó)香茶城，市場(chǎng)管理處的兩位工作人員透露，他們已在籌建檢測(cè)室，等設(shè)備、人員一到位，歡迎購(gòu)買茶葉的消費(fèi)者前來檢測(cè)。
按照鄭州市政府的要求，11月1日起原（雜）糧、干菜（果）、茶葉質(zhì)量安全監(jiān)督管理將在鄭州市批發(fā)、農(nóng)貿(mào)、大型商場(chǎng)、超市、專賣店全面實(shí)施。市民若對(duì)自己買到的原（雜）糧、干菜（果）、茶葉不放心，可以在購(gòu)買地進(jìn)行免費(fèi)檢測(cè)。
李煥青透露，目前還沒有消費(fèi)者主動(dòng)要求檢測(cè)。她還說：“（準(zhǔn)入）對(duì)商戶有一定影響，發(fā)現(xiàn)不合格（商品）要當(dāng)場(chǎng)銷毀。”
鄭州信基調(diào)味食品城凍品市場(chǎng)副總經(jīng)理劉仁武表示，商戶對(duì)檢測(cè)很支持，大家的食品安全意識(shí)都在提高。從市場(chǎng)管理者角度來看，檢測(cè)能預(yù)防消費(fèi)者受到損害，避免損失消費(fèi)信心。
服務(wù)
“菜籃子”主要檢測(cè)啥
此前，鄭州已經(jīng)對(duì)蔬菜、水果、水產(chǎn)品等實(shí)施準(zhǔn)入制度，原（雜）糧、干菜（果）、茶葉也納入準(zhǔn)入范圍，這標(biāo)志著鄭州農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，已基本實(shí)現(xiàn)瓜、果、菜、糧、水產(chǎn)品等所有類項(xiàng)全覆蓋。
“菜籃子”主要檢測(cè)啥呢？李煥青介紹說：木耳、香菇、蓮子、辣椒、花椒等干菜類，主要檢測(cè)二氧化硫是否超標(biāo)；花生米、小麥、綠豆、小米、大米等原（雜）糧類，主要檢測(cè)黃曲霉素是否超標(biāo)；茶葉主要檢測(cè)農(nóng)藥殘留有無超標(biāo)。
李煥青還提醒，對(duì)于普通消費(fèi)者來說，一般都喜歡挑選外表鮮艷、清亮的，事實(shí)上，“賣相”好不代表質(zhì)量高。DF
“菜籃子”“體檢” 不收費(fèi)
食品準(zhǔn)入關(guān)乎老百姓的餐桌安全，把關(guān)“菜籃子”很重要。昨日，就市民較為關(guān)注的問題，鄭州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)流通中心主任符建偉向東方今報(bào)一一解答。
目前，鄭州哪些市場(chǎng)能檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品？
符建偉：按照要求，鄭州市區(qū)內(nèi)大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、超市等都要開展，大型超市、配送中心等應(yīng)在市場(chǎng)和生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售區(qū)顯著位置建立標(biāo)準(zhǔn)化檢測(cè)室。鄭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作委員會(huì)派駐專業(yè)檢測(cè)人員進(jìn)行檢測(cè)。據(jù)了解，目前鄭州市區(qū)超市大多實(shí)施自檢，下一步，派駐檢測(cè)人員會(huì)陸續(xù)到崗。
小型菜市場(chǎng)是否可以要求檢測(cè)？
符建偉：鄭州市規(guī)?；⒄?guī)化的批發(fā)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，都會(huì)實(shí)施準(zhǔn)入。而早市、臨時(shí)市場(chǎng)、門店、流動(dòng)攤販，由各區(qū)負(fù)責(zé)，不在鄭州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)流通中心監(jiān)管范圍之內(nèi)。豬肉等畜禽類產(chǎn)品由畜牧部門管理。
準(zhǔn)入新增亮點(diǎn)有哪些？
符建偉：原（雜）糧、干菜（果）、茶葉首次納入監(jiān)管范圍，是一個(gè)亮點(diǎn)。對(duì)上市銷售的上述商品實(shí)行索證抽檢制度。凡沒有持證進(jìn)入市場(chǎng)的商品，一律按批次進(jìn)行檢測(cè)。
所有消費(fèi)者都可以要求檢測(cè)嗎？
符建偉：任何一個(gè)消費(fèi)者對(duì)購(gòu)買的農(nóng)產(chǎn)品，懷疑質(zhì)量有問題，都可以到市場(chǎng)設(shè)立的檢測(cè)室免費(fèi)檢測(cè)。
若檢測(cè)出問題，消費(fèi)者可以要求賠償嗎？
符建偉：如果檢測(cè)出問題，工作人員會(huì)把問題產(chǎn)品當(dāng)場(chǎng)銷毀。商戶肯定要退貨、退錢。至于是否可以賠償一事，建議消費(fèi)者向工商部門舉報(bào)。如果消費(fèi)者從市場(chǎng)上購(gòu)買的農(nóng)產(chǎn)品（不包括肉類、畜禽類）有質(zhì)量問題，可以撥打電話12316（三農(nóng)服務(wù)熱線）反映。
對(duì)市場(chǎng)商戶是否有收費(fèi)要求？
符建偉：包括檢測(cè)試劑、儀器設(shè)備、新增人員工資等，全部由市財(cái)政投入，不會(huì)增加商戶成本。
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