狄可為：“現(xiàn)在，雀巢正在改變歷史，中部時(shí)代來臨了！”
王碧玲：“中原地區(qū)的市場(chǎng)增長(zhǎng)太迅速了，我們現(xiàn)有的鄭州物流中心已經(jīng)感覺力不從心……”
閱讀提示 | 從全國(guó)“大糧倉(cāng)”到國(guó)人“大廚房”，再加上重要的國(guó)內(nèi)“大市場(chǎng)”，對(duì)于全球各大食品巨頭來說，河南是中國(guó)乃至全球版圖中舉足輕重的市場(chǎng)。昨日，前來參加第八屆中博會(huì)的全球食品巨頭們爭(zhēng)相拋出重量級(jí)合作意向和計(jì)劃，包括雀巢集團(tuán)、可口可樂和百勝集團(tuán)等在內(nèi)的食品大鱷都將加碼投資河南。金融領(lǐng)域，渣打銀行也將于年內(nèi)進(jìn)駐鄭州。
狄可為
雀巢全球高級(jí)副總裁、大中華區(qū)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官
“三四年內(nèi)，河南將擁有世界最大糖果廠”
“我要來！我干嗎不來？”當(dāng)被問到能否親自帶大家參觀徐福記駐馬店工廠，瑞士人狄可為的普通話脫口而出，向河南省副省長(zhǎng)王鐵“賣萌”。
會(huì)見活動(dòng)結(jié)束后，雀巢全球高級(jí)副總裁、大中華區(qū)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官狄可為接受了大河報(bào)記者的專訪，他直言三四年內(nèi)，世界最大的糖果工廠將在河南崛起。
他還明確地向大河報(bào)記者表示，對(duì)于河南的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，雀巢十分關(guān)注，因?yàn)槿a(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略是一個(gè)食品企業(yè)掌控安全性的重要舉措。
狄可為告訴記者，雀巢集團(tuán)已經(jīng)在關(guān)注的幾個(gè)項(xiàng)目包括河南的小麥、白糖、雞蛋等食品和農(nóng)產(chǎn)品，“不出幾個(gè)月，這個(gè)項(xiàng)目就將亮相”。
這次中博會(huì)，狄可為帶來了在中國(guó)食品飲料界的超強(qiáng)陣容——旗下銀鷺食品集團(tuán)總裁陳清淵、合作伙伴東莞徐福記食品有限公司負(fù)責(zé)人徐沆等眾多干將，都來為河南筑“巢”行動(dòng)站臺(tái)撐場(chǎng)?！艾F(xiàn)在，雀巢正在改變歷史，中部時(shí)代來臨了！”狄可為向記者回顧了雀巢的發(fā)展脈絡(luò)，從1908年進(jìn)入中國(guó)，它就一直是沿著海岸線布局發(fā)展，隨著海岸線的飽和，中部市場(chǎng)成了它“最好的選擇”。
1992年起就和中國(guó)打交道的狄可為，是個(gè)“河南通”。對(duì)于河南“天下之中”的區(qū)位、1億人口的大市場(chǎng)，他保持著商人的敏銳；對(duì)于河南的文化，狄可為也摸得非常熟絡(luò)，因此，他一直堅(jiān)定“雀巢不僅要做咖啡牛奶，還要做符合中國(guó)傳統(tǒng)口味的點(diǎn)心糖果”。
2007年10月，BVI徐福記控股公司在駐馬店市遂平縣投資興建河南徐福記食品有限公司，正式揭開“中部時(shí)代”大幕，項(xiàng)目總投資5.4億元人民幣，占地570畝，主要產(chǎn)品有以花生、芝麻、冬瓜等農(nóng)副產(chǎn)品加工為主的糖果、糕點(diǎn)、薩其馬等休閑食品。2009年，河南徐福記又被追投4000多萬元。狄可為說：“目前，我們正在試運(yùn)營(yíng)階段，預(yù)計(jì)下半年內(nèi)，河南徐福記將走向正式運(yùn)營(yíng)的康莊大道?！?/p>
雀巢是個(gè)極富“控制欲”的品牌，這表現(xiàn)在它在哪里生根，就要把整個(gè)產(chǎn)業(yè)的枝蔓都布局到哪里。糖果點(diǎn)心廠的落戶，也直指原料終端，他們對(duì)于河南的青睞保持著“長(zhǎng)線”投入。狄可為透露：“以前河南就是我們的原材料大省，現(xiàn)在更是不可或缺。過幾個(gè)月，大家就能看到我們的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)布局，將包括冬瓜、雞蛋、小麥、糖、花生，雀巢一定要從農(nóng)戶的標(biāo)準(zhǔn)化開始，所以廠在這里，農(nóng)產(chǎn)品也會(huì)在這里?！?/p>
大河之南，未來可期。在狄可為看來，雀巢的“中原夢(mèng)”非常清晰，“三四年內(nèi)，河南將擁有世界上最大的糖果工廠（河南徐福記），同時(shí)，這也將成為我們?nèi)驑?biāo)準(zhǔn)的樣板之作?！?/p>
那么，雀巢會(huì)否還有其他新動(dòng)作？狄可為神秘一笑，卻還是表明了他的傾向：“每年雀巢都會(huì)有1～2家新廠開工，我已經(jīng)說了中部那么多優(yōu)勢(shì)，接下來怎么辦，你說呢？”
王碧玲
百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部副總裁
百勝去年在豫采購(gòu)超7億元，這次一口氣要開23家店
“河南不僅有著巨大的市場(chǎng)，還有最優(yōu)質(zhì)的食品原料，2012年百勝在河南的采購(gòu)額超過7億元，現(xiàn)在仍在以非常迅速的勢(shì)頭勁增。我們計(jì)劃根據(jù)河南省的地域特點(diǎn)和交通樞紐中心的優(yōu)勢(shì)，爭(zhēng)取在河南打造一個(gè)世界級(jí)的食品物流中心?！弊蛱煜挛?，百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部副總裁王碧玲接受大河報(bào)記者采訪時(shí)這樣表示。
作為廣受歡迎的肯德基和必勝客的東家，百勝集團(tuán)是全世界最大的食品企業(yè)之一，也是紐約證交所上市公司。截至去年底，百勝集團(tuán)在中國(guó)大陸800多個(gè)城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)成功開了4200家肯德基餐廳。目前，百勝集團(tuán)在河南的門店數(shù)量已達(dá)117家，包括91家肯德基、16家必勝客和10家小肥羊，總投資超過6億元人民幣。
此次中博會(huì)，百勝集團(tuán)一下拋出1.2億元的大單——近期內(nèi)，該集團(tuán)將在河南新開23家餐廳，布局點(diǎn)不僅包括省會(huì)鄭州，還包括洛陽、新鄉(xiāng)、許昌、焦作、信陽、商丘、開封等8個(gè)市地。
除了中原百姓以往非常熟悉的肯德基、必勝客和小肥羊之外，新開餐廳還將包括必勝客的姊妹品牌必勝宅急送。這也是必勝宅急送首次進(jìn)入河南市場(chǎng)。記者昨日還了解到，百勝集團(tuán)旗下的東方既白中式快餐廳也將進(jìn)入河南。
王碧玲告訴記者，河南一直以來都是百勝餐飲集團(tuán)的采購(gòu)大省，河南知名食品企業(yè)思念、大用等都是百勝集團(tuán)的全國(guó)供應(yīng)商。僅2012年，百勝在河南的采購(gòu)額就達(dá)7.2億元。
王碧玲說，今后百勝餐飲集團(tuán)還將繼續(xù)加大在河南的采購(gòu)力度，并努力推動(dòng)河南的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)產(chǎn)品深加工。
“中原地區(qū)的市場(chǎng)增長(zhǎng)太迅速了，我們現(xiàn)有的鄭州物流中心已經(jīng)感覺力不從心，百勝集團(tuán)正籌劃在河南建設(shè)一個(gè)大的食品物流中心?！痹谧蛱斓臅?huì)見中，她向河南省副省長(zhǎng)王鐵表示，這將是全世界在食品安全控制等技術(shù)方面具有最高水平的食品物流中心。（記者 董暢巖 朱琨 文 記者 李文波 攝影）
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