假鹽就是在這樣的衛(wèi)生條件下生產(chǎn)出來(lái)的
查獲了10噸包裝完整準(zhǔn)備出售的假鹽
映象網(wǎng)訊（記者 王獻(xiàn)軍/文 袁曉強(qiáng)/圖）昨天上午，鄭州市鹽業(yè)、公安聯(lián)合執(zhí)法，在鄭州市二七區(qū)侯寨鄉(xiāng)奶奶垌村一舉端掉了三個(gè)相距不足500米的造假窩點(diǎn)，查獲工業(yè)用鹽30余噸、假冒小包裝食鹽袋等包裝物30余萬(wàn)枚。
●查獲30余噸違法鹽
春節(jié)之后，鄭州南郊不少市民反映，家里用的食鹽口感不好，不知道是食鹽的生產(chǎn)工藝變了，還是買(mǎi)到假鹽了。
鄭州市鹽業(yè)管理局鹽政執(zhí)法人員經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的摸排，昨天上午，30余名鹽政執(zhí)法隊(duì)員和公安民警兵分三路，將位于侯寨鄉(xiāng)奶奶垌村的三個(gè)造假窩點(diǎn)堵了個(gè)嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。3名正在生產(chǎn)假鹽的工人在現(xiàn)場(chǎng)被抓獲，老板仍在逃。
現(xiàn)場(chǎng)共查獲30余噸違法鹽產(chǎn)品，經(jīng)檢測(cè)是工業(yè)用鹽。已經(jīng)生產(chǎn)、打包好的食鹽共10噸，假冒品種包括普通加碘食鹽、綠色食鹽和多元強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)鹽。
同時(shí)查獲的，還有生產(chǎn)假冒食鹽使用的6臺(tái)機(jī)器設(shè)備和7萬(wàn)多枚假冒標(biāo)簽、合格證。
●造假者不吃自產(chǎn)“食鹽”
三個(gè)造假窩點(diǎn)都藏身于奶奶垌村的民房?jī)?nèi)，相距不足500米。
造假窩點(diǎn)的廚房?jī)?nèi)也有小袋包裝食鹽，不過(guò)經(jīng)檢測(cè)是真鹽。生產(chǎn)假鹽的工人證實(shí)，他們并不吃自己生產(chǎn)出來(lái)的“食鹽”。
執(zhí)法人員稱(chēng)，鹽販子家里吃的都是真鹽，且多數(shù)是高檔的營(yíng)養(yǎng)鹽，他們說(shuō)是 “為了孩子健康”。
執(zhí)法人員表示，造假窩點(diǎn)內(nèi)生產(chǎn)的假冒小袋包裝食鹽品種、種類(lèi)特別齊全，目前鄭州市場(chǎng)上正在銷(xiāo)售的老包裝、綠色食鹽、新包裝綠色食鹽和高端營(yíng)養(yǎng)鹽一應(yīng)俱全，這在以往的造假窩點(diǎn)中并不多見(jiàn)。
●假鹽是這樣生產(chǎn)出來(lái)的
在造假窩點(diǎn)內(nèi)，工人現(xiàn)場(chǎng)演示了制假過(guò)程。
一個(gè)制假小組共有兩名工人，先一起將50公斤一袋的工業(yè)粉塵鹽倒入一個(gè)已經(jīng)銹跡斑斑的鐵皮箱，接著一名工人用事先準(zhǔn)備好的量杯，將鹽倒入小包裝袋內(nèi)，另外一名工人再用熱合機(jī)給包裝袋封口，一小袋食鹽就這樣生產(chǎn)成功了。
東方今報(bào)記者注意到，為了讓假鹽看起來(lái)更逼真，假鹽使用的小包裝袋上貼有防偽標(biāo)志和舉報(bào)電話，箱子的封口處，還留有中鹽物流的合格證。
執(zhí)法人員提醒，市民如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)假冒食鹽，可撥打舉報(bào)電話：0371-66220086，查證屬實(shí)即有獎(jiǎng)勵(lì)。
■ 教你一招
如何識(shí)別食用鹽與工業(yè)鹽？
工業(yè)鹽的成分中，亞硝酸鈉是一種有毒的慢性致癌物，人體攝入0.3克到0.5克的亞硝酸鈉，即可引起中毒，攝入量過(guò)多，就會(huì)導(dǎo)致呼吸衰竭而死亡。那么，如何識(shí)別食用鹽與工業(yè)鹽呢？
外觀區(qū)別：食用鹽含碘，質(zhì)白，呈細(xì)沙狀，水分極少，用手揉捏時(shí)不會(huì)有凝結(jié)感，特殊情況下也可能顯黃色或淡藍(lán)色；工業(yè)用鹽不含碘，色澤灰暗，外形多為顆粒狀，水分含量大，工業(yè)鹽也可能微顯淡黃色。
味道區(qū)別：食用鹽咸味較重；工業(yè)鹽略有咸味，食用時(shí)靠味覺(jué)難以分辨。
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