金鱗赤尾的黃河鯉魚(資料圖)
提起黃河鯉魚,相信大家伙兒都不陌生,作為中國“四大名魚”之一,“甘、鮮、肥、嫩”獨特味道使它成為老百姓餐桌上的一道???。據(jù)說,以金鱗赤尾、俊朗修長的外形著稱的黃河鯉魚個個都是“美男子”,但強中更有強中手,“黃河鯉魚”要選“大王”了!
記者昨日從市農(nóng)委獲悉,第四屆中國·鄭州農(nóng)業(yè)博覽會首屆鄭州黃河鯉魚評比暨烹飪大賽將于2012年11月16日上午9時,在鄭州國際會展中心廣場舉行。參加黃河鯉魚評比的有20家企業(yè)代表,由全省著名黃河鯉魚專家擔任評委,依照黃河鯉魚國家標準,結(jié)合企業(yè)產(chǎn)品認證、品牌注冊、生產(chǎn)規(guī)模等方面綜合打分,最終決出本屆“黃河鯉魚王”。
除了一睹“黃河鯉魚王”的風采,您還可以在烹飪大賽上品嘗大廚們的各種黃河鯉魚菜品,領(lǐng)略舌尖上的黃河鯉魚,更有可能在有獎答題環(huán)節(jié)獲得正宗鄭州黃河鯉魚一箱,帶回家享受親手烹魚的樂趣,感興趣的朋友不妨去碰碰運氣。
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