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“家樂(lè)福事件”讓消費(fèi)者和其他超市都受到影響（資料圖）

　　河南商報(bào)記者訾利利

　　今年央視的3·15晚會(huì)，曝光了家樂(lè)福鄭州市花園路店把三黃雞當(dāng)柴雞賣，把生鮮肉類返包、更改日期再售的不誠(chéng)信行為，曝光后引起了不少市民的關(guān)注。

　　昨天下午，鄭州市工商局約談了市區(qū)十余家大型商超負(fù)責(zé)人，針對(duì)“家樂(lè)福事件”要求各個(gè)超市認(rèn)真反思，并積極整改，杜絕類似情況發(fā)生。鄭州市工商局局長(zhǎng)趙中祥表示，以后超市的產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題，除了對(duì)供貨商作出處罰，賣場(chǎng)也要承擔(dān)連帶責(zé)任，而且他要求下一步所有超市都設(shè)立臨過(guò)期食品專區(qū)。

　　“家樂(lè)福事件”最新進(jìn)展

　　今年央視的3·15晚會(huì)，曝光了家樂(lè)福鄭州市花園路店把三黃雞當(dāng)柴雞賣，把生鮮肉類返包、更改日期再售的不誠(chéng)信行為，引起了不少市民的關(guān)注。3月17日，該店所有生鮮肉類被下架，該店店長(zhǎng)等相關(guān)責(zé)任人被問(wèn)責(zé)，并接到了鄭州市工商部門的停業(yè)整頓通知。

　　昨天下午，鄭州市工商局約談了市區(qū)十余家大型商超的負(fù)責(zé)人，針對(duì)“家樂(lè)福事件”要求各個(gè)超市認(rèn)真反思，并積極整改，杜絕類似情況發(fā)生，并通報(bào)了“家樂(lè)福事件”的最新進(jìn)展。

　　“現(xiàn)在可以確定的是，把三黃雞當(dāng)柴雞賣的柜臺(tái)和售貨員都是家樂(lè)?；▓@路店自己的員工?！编嵵菔泄ど叹志珠L(zhǎng)趙中祥說(shuō)，調(diào)取了該店近兩年來(lái)的經(jīng)營(yíng)記錄和供貨記錄，結(jié)果顯示，家樂(lè)福的庫(kù)存里沒(méi)有柴雞，供貨商也沒(méi)有供應(yīng)過(guò)柴雞產(chǎn)品，“可是兩年來(lái)，家樂(lè)?；▓@路店卻銷售了5000多公斤的柴雞，違規(guī)獲利4萬(wàn)余元，這4萬(wàn)塊我們已經(jīng)沒(méi)收，并進(jìn)行了5倍的罰款。六塊多的三黃雞，當(dāng)成十二塊多的柴雞銷售，賬目上也看不出來(lái)破綻，售貨員為什么要這樣做，利益部分又是怎么拿走的？值得所有超市反思?！?/p>

　　他說(shuō)，隨后市工商局會(huì)把整個(gè)事件和行政處罰情況對(duì)媒體進(jìn)行通報(bào)。

　　超市負(fù)責(zé)人：

　　實(shí)行利益分開、舉報(bào)有獎(jiǎng)和禁止二次包裝等措施

　　“家樂(lè)福事件”不僅讓消費(fèi)者心有余悸，也讓鄭州市內(nèi)眾多超市受到了影響，昨天，丹尼斯、大商、易初蓮花、世紀(jì)聯(lián)華、北京華聯(lián)、沃爾瑪?shù)瘸?、賣場(chǎng)的負(fù)責(zé)人談了自己對(duì)“家樂(lè)福事件”的看法，并表明了自己店里的整改措施。

　　“出現(xiàn)問(wèn)題是利益在主導(dǎo)。我們的辦法是把利益和門店分開，每天生鮮等食品的損耗由公司和供貨商來(lái)承擔(dān)，沒(méi)有利益牽扯，在丟棄過(guò)期食品方面門店會(huì)做得更好一點(diǎn)?！币淮笮统泻幽戏止矩?fù)責(zé)人表示，他們?cè)O(shè)置了專門的檢查人員，和門店的利益沒(méi)有關(guān)系，就可以保證監(jiān)督的公正性。

　　她說(shuō)，他們對(duì)員工實(shí)行舉報(bào)有獎(jiǎng)制度，有次檢查發(fā)現(xiàn)一個(gè)廠家的10斤豬肉本該返廠，卻仍在冷庫(kù)保存，馬上對(duì)廠家進(jìn)行了5000元的罰款，并獎(jiǎng)勵(lì)了舉報(bào)人一部分，獎(jiǎng)懲分明才能確保沒(méi)有問(wèn)題?！昂芏嗌⒀b食品只在大包裝上有保質(zhì)期，小包裝上的保質(zhì)期由門店確定，我們也是通過(guò)這樣的手段保證大包裝與小包裝保質(zhì)期、生產(chǎn)日期一致?！?/p>

　　另一大賣場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示，事發(fā)之后他們明文規(guī)定，所有食品不能二次包裝，如果之前的包裝在運(yùn)送等過(guò)程中破損，一律打散銷售，或者直接報(bào)廢?！耙淮涡园b上的保質(zhì)期，按照規(guī)定是隨著日期遞減，不允許二次包裝，就杜絕了‘家樂(lè)福事件’的發(fā)生?！?/p>

　　“讓你賣的東西，達(dá)到你的爸爸媽媽愿意買、可以買的程度，才是負(fù)責(zé)任?！痹撠?fù)責(zé)人說(shuō)，他們已經(jīng)參照新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)門店的規(guī)章制度進(jìn)行修訂，并進(jìn)行全員學(xué)習(xí)考試上崗，也將組織不同地區(qū)交叉檢查。

　　工商局：

　　要求所有賣場(chǎng)設(shè)置臨過(guò)期食品專區(qū)

　　鄭州市工商局主管食品安全的副局長(zhǎng)趙小林表示，“家樂(lè)福事件”是欺詐行為，“店大欺客”不是制度問(wèn)題，而是思想問(wèn)題。“超市對(duì)員工制定的獎(jiǎng)懲制度，有時(shí)候會(huì)造成一種極端現(xiàn)象，員工為了自身的利益，危害消費(fèi)者的利益，這個(gè)值得所有超市反思，超市不要將自己的利益與顧客的利益對(duì)立起來(lái)?！?/p>

　　他說(shuō)，食品安全是法定的責(zé)任，經(jīng)營(yíng)者則是第一責(zé)任人，以前不少賣場(chǎng)把處罰轉(zhuǎn)嫁到供貨商頭上，以后，再有類似事件，賣場(chǎng)也要承擔(dān)連帶責(zé)任?！霸儆写祟愂录覀儠?huì)像對(duì)待家樂(lè)福一樣，一舉拿下?！?/p>

　　鄭州市工商局局長(zhǎng)趙中祥表示，各個(gè)超市要進(jìn)一步內(nèi)查，完善自己的制度，每個(gè)超市要加強(qiáng)內(nèi)部監(jiān)控設(shè)置，對(duì)容易出現(xiàn)問(wèn)題的區(qū)域進(jìn)行全程監(jiān)控，做出自己對(duì)消費(fèi)者的承諾，在醒目地方展示，還要設(shè)立臨過(guò)期食品專區(qū)，增強(qiáng)消費(fèi)者的信心。