2017年10月31日10:54 來源:成都商報
原標(biāo)題:2角一根串串一小塊排骨12根簽 網(wǎng)友直呼太坑店家已退款致歉
“太平洋電影院旁這條小街吃串串,明碼標(biāo)價2角一根簽,最后兩女生竟吃了128元,640根簽!”幾天前,姑娘小項在春熙路附近暑襪南街“魏記麻辣燙”的就餐經(jīng)歷再一次引發(fā)網(wǎng)友熱議。不少網(wǎng)友表示有類似經(jīng)歷,“選了簽簽給老板燙,吃完一報價,就嚇一跳”。
30日中午,記者也來到了小項口中的這家店就餐。一餐下來,記者兩人,菜品、米飯加油碟以及一瓶礦泉水,共計199元,竹簽共計942根。而其所有菜品幾乎均為“一串多簽”,每串僅有一塊菜,其中,一塊排骨12根簽,一片藕則有4根簽,算下來,兩者單價分別為2.4元和0.8元。
網(wǎng)友吐槽
2角一根簽 兩女生640根
幾天前,小項和朋友小李相約游玩。22日當(dāng)天中午,兩人在春熙路逛完街后,在太平洋電影院附近找到了一家名為“魏記麻辣燙”的串串店吃午飯。
“明碼標(biāo)價寫的是2角一根,看著覺得還算便宜,就在那家店吃了,但后來結(jié)賬的時候說我們吃了128元,算下來有640根,兩個女生能吃得了這么多嗎。”對于這次就餐,小項提出了質(zhì)疑,“我們吃的時候也大致數(shù)了一下,可能有兩三百根,吃的也并不多,這與640根差距也太大了?!?/p>
小項稱,她和朋友當(dāng)場便向老板提出了重新數(shù)簽的要求,質(zhì)疑差距太大,不過卻遭到了老板的拒絕?!袄习寰驼f他們房租這么貴,他們就是這么賣的,說話特別兇,態(tài)度也不好?!毙№椪f,由于當(dāng)時急著要去坐車,雖然很生氣,最終還是把錢給了。兩人上車后便各自通過微博將這次的就餐經(jīng)歷發(fā)布到了網(wǎng)上。
當(dāng)晚,該條微博就被成都本地的“大V”賬號轉(zhuǎn)載,引發(fā)熱議,“選了簽簽給老板燙,吃完一報價,就嚇一跳”“這家店之前叫蘭妹串串,換了名字繼續(xù)賣”……更有網(wǎng)友直言“太坑”。
在某知名網(wǎng)絡(luò)評價app上,關(guān)于該條街串串店的評價,更有網(wǎng)友表示,“三四根簽子捆一起乍一看才一根,結(jié)果兩個人吃了一結(jié)賬算了我們800多根?!薄皟蓚€人吃了170多,一個菜有很多簽簽。”網(wǎng)友“阿牛_6336”反映,“我們兩個人吃了2400多串,嚇?biāo)牢伊?。?/p>
記者親測
一塊排骨12根簽 一片藕要8角
30日中午,記者找到了小項口中的這家“魏記麻辣燙”店,并對同一條街的其他串串店進行了就餐實測。在“魏記麻辣燙”,一位男性店員招呼著記者兩人,詢問記者需要什么菜品。門口的大竹筐內(nèi),所有菜品均倒放著,被分類用橡膠帶系成一捆。在店內(nèi),則張貼著“葷素每根簽2角”的提示牌,記者詢問消費情況時,店員也向記者介紹“每根簽簽2交錢,一串多簽”。
在點菜過程中,店員卻并不讓記者自己拿菜,而全由店員代為取菜,“要啥菜你給我說,我給你拿”。同時,除非明確提出需要的串?dāng)?shù)外,全由店員估算著取菜。
不久,串串上桌。記者看到,幾乎所有菜品均是一串多簽的情況,簽數(shù)多少隨葷素菜品而不同,竹簽也比一般的簽子細了不少。記者留意到,排骨一串12根,火腿腸一串10根簽,牛肉一串8根簽,毛肚一串8根簽,蝦餃一串8根簽,鵪鶉蛋一串5根簽,魔芋皮一串5根簽,豆皮一串5根簽,藕一串4根簽,土豆一串2根簽……雖然是一串,但每串菜品卻并不多,均僅有一小塊,牛肉則更是只有指尖大小,而其價格算下來則需要1.6元。
結(jié)賬時,店家將所有的竹簽放到了臺秤上,最終顯示數(shù)量為942根,加上過程中,記者點的兩個油碟,一碗米飯及一瓶礦泉水,共計消費199元。記者估算的簽數(shù)與店家稱出來的簽數(shù)相差并不太大,但人均消費則著實不低。
附近一家名為“趙記串串香”的店則同樣如此,挑選菜品的過程由店家完成,在每串的簽數(shù)上,一塊牛肉插簽9根也就是1.8元,一片土豆插簽2根即0.4元,一根竹筍插簽5-6根即1元,一個雞翅插簽10-11根即2元……結(jié)賬時,算上油碟米飯,共計345根101元。
調(diào)查處理
執(zhí)法部門曾整改 店家已向消費者退款致歉
小項兩人的就餐經(jīng)歷也引起了成都市人民政府政務(wù)服務(wù)中心官方微博“@成都服務(wù)”的注意。24日下午,“@成都服務(wù)”便對此作出了通報:經(jīng)協(xié)商,雙方達成一致,商家退還餐費,消費者表示滿意。
負責(zé)對此事進行調(diào)查處理的是成都市錦江區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局以及鹽市口市場和質(zhì)量監(jiān)督管理所。鹽市口市場和質(zhì)量監(jiān)督管理所所長陳志勇向成都商報記者介紹,10月22日晚,幾個成都的微博賬號開始轉(zhuǎn)載兩人的就餐經(jīng)歷,不少網(wǎng)友也在其后留言熱議。“但他們微博中只寫了2角一根最后吃了128元,640根簽簽,并沒有下任何結(jié)論,沒有現(xiàn)場向相關(guān)職能部門進行投訴?!?/p>
陳志勇介紹,23日上午,了解到網(wǎng)友反映的該情況后,所上工作人員就及時地找到了當(dāng)事店家,核實事發(fā)詳情?!拔覀兞私獾那闆r是,的確有2角一根的情況,但結(jié)賬的時候是用稱重來算賬的,一般他們會按照一斤多少根簽簽來換算,最后算賬?!?/p>
陳志勇還稱,“以前就對那邊亂數(shù)簽簽的問題做過幾次整改,現(xiàn)在還是有了明顯好轉(zhuǎn),但對于這次的情況,還是對當(dāng)事店家進行了批評教育,無論是數(shù)還是稱,都要講究誠信經(jīng)營,并要求其對當(dāng)事客人致歉并退還餐費?!?/p>
“2角一串給人直觀感受就很便宜,很容易吸引消費者,但分量就會少,最終集合起來消費也就高了。我們也希望消費者能明明白白消費,有疑問可以現(xiàn)場提出,要求商家核實,或者保存好相關(guān)證據(jù)及時向主管部門進行投訴?!标愔居抡f,“目前也沒有規(guī)定,串串一定要串好多,每串一定要有多少簽子,市面上也的確有不少店是用秤來計算的?!?/p>
店家回應(yīng)
春熙路附近房租成本高 錯在沒標(biāo)明“用秤數(shù)簽”
30日,就餐完畢,對于最終的簽數(shù)和消費金額,記者曾向店家表示消費太高,對此,店員則回應(yīng),“價格都是明碼標(biāo)價的”。
而對于此前小項兩人的消費質(zhì)疑,以及網(wǎng)上對該店更換名字經(jīng)營的質(zhì)疑,店家魏女士表示,自己接手該店才剛剛4個多月,并不存在換著名字來“坑”人的說法。同時稱在了解到小項兩人的消費經(jīng)過后,曾向店員詢問過具體詳情,但由于進店消費人數(shù)眾多,并未了解到有小項所說的情況。
“我們都是明碼標(biāo)價的,店內(nèi)也寫明了是2角一串,一串多簽,如果說錯就錯在沒有寫明結(jié)賬用秤稱個數(shù),讓消費者以為是亂數(shù)簽簽,但實際上差別并不大,差別也就在幾根,結(jié)賬時對于幾根的零頭我們也一般是省去了的。”魏女士說,春熙路附近的店鋪房租成本比其他地方高的太多,消費自然就會高一些,但也不至于會坑人,亂數(shù)簽數(shù)。
魏女士表示,在鹽市口市場和質(zhì)量監(jiān)督管理所找到自己了解小項的消費情況后,也向兩人表達了歉意退了款。“但并不是說我們就一定有啥問題,而是擔(dān)心在網(wǎng)絡(luò)上的不好影響?!庇浾咭矎漠?dāng)事人小項處了解到,已經(jīng)收到退款。
另一家“趙記串串香”店員則向記者表示,“這是一菜多簽,都是這樣賣的”。
成都商報客戶端記者 杜玉全 攝影記者 王勤
排骨想要做的美味下飯,無非是燒、蒸、燉三種方法,但要想做出適合自己的口味還得看排骨與什么搭配。
8月28日上午,在九龍坡渝州交易城商貿(mào)市場,兩名女子在一個排骨攤位前,與商販大吵大鬧,引來許多路人圍觀。
都說顧客是上帝,但如果顧客提出的要求太過分,相信商家也很無奈?!?月28日上午,在九龍坡渝州交易城商貿(mào)市場,兩名女子在一個排骨攤位前,與商販大吵大鬧,引來許多路人圍觀。
近日,在九龍坡區(qū)渝州交易城內(nèi),有商販以22元/斤的零售價賣排骨,不料遇到一對母女非要以20元的價格強買?!?月28日上午,在九龍坡渝州交易城商貿(mào)市場,兩名女子在一個排骨攤位前,與商販大吵大鬧,引來許多路人圍觀。
近日,在九龍坡區(qū)渝州交易城內(nèi),有商販以22元/斤的零售價賣排骨,不料遇到一對母女非要以20元的價格強買。”8月28日上午,在九龍坡渝州交易城商貿(mào)市場,兩名女子在一個排骨攤位前,與商販大吵大鬧,引來許多路人圍觀。
今天為您介紹的烤羊腿,您可以在新密市北環(huán)路與開陽路交叉口向北2公里再向東500米處的壹號莊園吃到。肉食和海鮮完美結(jié)合的一道菜——排骨燜香螺。4.然后放入排骨炒制,加入老抽,料酒后放入香螺一起入味。
做法上還是很中式的做法,但因巧搭了韓式的辣椒醬,又多添了香菇水,味道還真是深深的印在了味覺上。濃香的排骨上裹著紅醬汁,入口淺辣,回味甘香,連骨頭里都有香氣,坦白的說,不是一點點好吃!
先將剁好后的排骨放在開水里焯一下,撈出控干。再用油熗鍋,把排骨倒入鍋中炒一下,然后放入瓦罐中,加適量溫水,煮沸后加鹽。另將老藕削皮去節(jié)洗凈,切成不規(guī)則的棱形。加少許鹽生拌,待排骨煮至6成熟后,將處理過的藕倒進罐內(nèi),經(jīng)攪動,繼續(xù)煮沸,適當(dāng)加鹽,直至排骨肉爛藕粉,盛入湯缽時撒些蔥花、胡椒粉。特色是肉藕香爛,湯汁鮮美。
配料(一):李錦記排骨醬(其實,用其他燒烤醬、照燒醬都可以)3湯匙、生抽3湯匙、老抽1茶匙、胡椒面0.5茶匙、花椒粉0.5茶匙(可免去)、高度酒2湯匙 8、再在表面涂上碗汁,放入烤箱用Broil功能(上火)200F,烤3-4分鐘,取出,再涂一次碗汁,再烤3-5分鐘,如果覺得烤得不夠,可稍延長時間。
時長:11分
記者從廣東省公安廳獲悉,深圳公安局近期破獲了一起銷售病死豬肉案件。據(jù)劉某東供述,其自2012年4月份至今,每一兩周從茂名市周某丞處進貨此種“排骨?!?,交由林某然的凍品批發(fā)行銷售。
【原料】豬排骨200克,酸梅3個,蒜茸5克,,精鹽、味精、白糖、紹酒、濕淀粉、胡椒粉、芝麻油(油食品)適量?!局谱鞣椒ā颗殴菙爻尚K,洗干凈,瀝凈水分,放在碗內(nèi),加入精鹽、味精、白糖、酸梅(用手抓爛),蒜茸、辣椒末拌勻,然后加入干淀粉拌勻,最后加略拌,即可平鋪在碟上,放進蒸鍋內(nèi)蒸8分鐘至熟,加入蔥段略燒即可。
近來,豬肉價格一路高歌猛進,白條豬的批發(fā)價相比去年同期……
盛夏時節(jié)沒胃口,這一切對于香香美食來說,都不叫事,今天咱就把普通的雞肉玩出新花樣,柴雞剁成塊,加鹽料酒腌制后,直接生炒,用鹽,老抽,胡椒粉調(diào)味后,然后加湯燉40分鐘直到成熟,臨出鍋加入鮮薄荷葉,雞肉口感就會大不同,怎么樣在家試一下吧!
松針魚富含對人體大腦細胞生長發(fā)育、新陳代謝起著重要作用的物質(zhì):EPA和DHA兩種不飽和脂肪酸。具有提神補腦、明目健脾、潤體養(yǎng)命、延緩衰老的功能。
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