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深圳一位市民吳先生買(mǎi)了一瓶醬油,沒(méi)想到在里面吃出了蟲(chóng)子。他選擇了投訴,更沒(méi)想到的是,這一投訴就是等了3個(gè)月沒(méi)回音。直到昨天,沙井市監(jiān)所回應(yīng)稱:投訴的處理期限最長(zhǎng)為90工作日。
深圳一位市民吳先生買(mǎi)了一瓶醬油,沒(méi)想到在里面吃出了蟲(chóng)子。他選擇了投訴,更沒(méi)想到的是,這一投訴就是等了3個(gè)月沒(méi)回音。直到昨天,沙井市監(jiān)所回應(yīng)稱:投訴的處理期限最長(zhǎng)為90工作日。
醬油吃出小蟲(chóng) 投訴后干等3個(gè)月
3個(gè)多月前,市民吳先生在永輝超市沙井店買(mǎi)了一瓶海天味極鮮醬油。次日晚上,吳先生的太太用醬油腌豬腳時(shí),發(fā)現(xiàn)醬油表面竟然漂浮著幾只蟲(chóng)子。
據(jù)吳先生回憶,蟲(chóng)子有四五條,米蟲(chóng)大小,發(fā)現(xiàn)時(shí)還活著,浮在醬油表面。吳先生回想起自己當(dāng)天中午沒(méi)有注意到,還用醬油炒了菜,感到十分倒胃。
9月15號(hào),吳先生打電話向12315投訴,工作人員表示,將移交給寶安市監(jiān)部門(mén)處理。之后吳先生又電話催過(guò)數(shù)次,工作人員稱相關(guān)部門(mén)在60工作日內(nèi)會(huì)聯(lián)系自己。
但吳先生告訴記者,自己直到前天(12.27)都一直沒(méi)有接到相關(guān)電話或短信。
沙井市場(chǎng)監(jiān)管所:已在最后期限前處理
昨日(12.28),記者聯(lián)系到沙井市場(chǎng)監(jiān)管所,一名負(fù)責(zé)人表示,按照食品藥品市場(chǎng)監(jiān)管相關(guān)管理辦法,對(duì)投訴的處理期限為60工作日,對(duì)情況較復(fù)雜的,可再延期30個(gè)工作日。目前,吳先生的投訴超過(guò)了60個(gè)工作日,未達(dá)到最后的90個(gè)工作日。
但是小小一瓶醬油的投訴,為什么處理速度這么慢?負(fù)責(zé)人解釋,由于吳先生投訴時(shí)沒(méi)有提供全名,而要有完整的個(gè)人信息之后才便于書(shū)面告知處理情況,因此吳先生該次投訴被判斷為疑似“職業(yè)投訴”。負(fù)責(zé)人稱,現(xiàn)在社會(huì)上存在一批職業(yè)投訴人,他們大多通過(guò)向市監(jiān)部門(mén)投訴、舉報(bào)來(lái)要挾商家、謀取私利,而實(shí)際上來(lái)自他們的投訴數(shù)量也不少。
受訪后,負(fù)責(zé)人表示,對(duì)此事商場(chǎng)銷售者負(fù)有一定責(zé)任,會(huì)將市民投訴單告知商家,作進(jìn)一步處理。當(dāng)晚,據(jù)吳先生反饋,商家已和他取得聯(lián)系,并將協(xié)商賠償?shù)认嚓P(guān)事宜。(見(jiàn)習(xí)記者邵楓)
據(jù)了解,省食藥監(jiān)局近日對(duì)省內(nèi)調(diào)味品市場(chǎng)開(kāi)展監(jiān)督抽檢,共抽檢樣品439批次,其中抽檢項(xiàng)目合格的樣品427批次,不合格的樣品12批次。大河報(bào)記者注意到,在此次12批不合格樣品中,有11中都涉及“氨基酸態(tài)氮不達(dá)標(biāo)”。
醬油的花色品種可謂豐富多彩,近些年來(lái),許多新的品種闖入我們的視線。對(duì)于這些醬油,我們要加以了解和認(rèn)識(shí),在烹飪美食的時(shí)候才能更好的發(fā)揮它們的長(zhǎng)處。日常生活中我們運(yùn)用最多的就是生抽和老抽了,這里會(huì)詳細(xì)介紹一下生抽與老抽的區(qū)別以及用法。
這款醬油用大豆制作,配以鳥(niǎo)取縣出產(chǎn)的紅甜菜調(diào)色。
蔥含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、胡蘿卜素、鈣、鎂和鐵等。
日本人的日常飲食中離不開(kāi)醬油。過(guò)去,醬油曾被認(rèn)為是日本人罹患胃癌的主要因素,但兩年前,美國(guó)威斯康辛大學(xué)推翻了這種說(shuō)法。研究者一方面給老鼠喂以致癌物質(zhì)亞硝酸鹽,另一方面又喂以醬油,結(jié)果發(fā)現(xiàn),醬油吃得越多,患胃癌的幾率越低。
塑化劑危機(jī)持續(xù)發(fā)酵,白酒上市公司遭遇重創(chuàng)的同時(shí),調(diào)味品、飲料企業(yè)也被卷入了這場(chǎng)風(fēng)波。
油鹽醬醋是人們廚房必備、餐餐必食之物,也是奸商下手較多、人們較難辨別真?zhèn)蝺?yōu)劣的食品。其實(shí),只要謹(jǐn)記“看、聞、嘗”三字訣,多數(shù)情況下能夠識(shí)別上述食物的優(yōu)劣。在此給廣大家庭主婦具體介紹這三字訣。
一方面想顯擺執(zhí)法成績(jī),一方面又不想得罪企業(yè),于是,有的執(zhí)法部門(mén)在對(duì)外宣傳的時(shí)候,提到問(wèn)題企業(yè)和問(wèn)題產(chǎn)品,就是一堆“某”字,打死也不說(shuō)姓啥名誰(shuí)。佛山工商局商廣科科長(zhǎng)張紅海呼吁,“威極調(diào)味食品公司與海天公司沒(méi)有任何關(guān)系,請(qǐng)大家放心食用。
在中國(guó)人眼里,無(wú)論是烹炒還是涼拌,加幾滴醬油總能起到“畫(huà)龍點(diǎn)睛”的作用。然而,用得多并不代表真正了解。《生命時(shí)報(bào)》邀請(qǐng)北京市食品工業(yè)研究所副研究員、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院食品釀造專業(yè)博士紀(jì)鳳娣,帶你了解關(guān)于醬油的秘密。
日前,國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布食品抽檢信息,配制醬油不合格率達(dá)14.3%,是此次抽檢產(chǎn)品中不合格率最高的產(chǎn)品,不合格原因主要是微生物超標(biāo)和超劑量使用食品添加劑。
醬油是生活中必不可少的調(diào)味品,要在琳瑯滿目的貨架中找到一瓶好醬油,需要練就哪些分辨醬油品質(zhì)的本領(lǐng)?
魚(yú)生醬油,殊雅清淡,香甜可口。與適量青芥辣調(diào)勻后蘸食各種魚(yú)生,可以保留原汁原味,同時(shí)口感獨(dú)特,鮮美之極。
投訴:家住花都區(qū)新華鎮(zhèn)的楊先生在南華市場(chǎng)的一個(gè)檔口里買(mǎi)了一瓶李錦記金標(biāo)生抽,他回家將醬油打開(kāi)使用兩周后,突然在醬油里發(fā)現(xiàn)了十多條類似蛆蟲(chóng)一樣的白色小蟲(chóng)。
據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道,臺(tái)灣食品問(wèn)題頻傳,屏東監(jiān)獄生產(chǎn)的鼎新醬油近來(lái)熱賣(mài)。屏東監(jiān)獄指出,原味和甘醇醬油零售一瓶50元,原來(lái)庫(kù)存3000箱、1.8萬(wàn)瓶,本月8日賣(mài)完;一瓶125元的陳年醬油兩天賣(mài)3000瓶。
將茶樹(shù)姑的根部切除,泡發(fā),洗凈。蔥切蔥花,姜切絲,蒜切片,尖椒切塊。
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