法國名廚丹尼爾·布魯在紐約曼哈頓開的布魯現(xiàn)代酒館,以美味漢堡聞名。鋼絲掉進(jìn)菜里,讓布魯付出昂貴的代價(jià)。一名顧客在一道紅酒燜雞中吃到鋼絲,隨后緊急送醫(yī),布魯?shù)牟蛷d因此被判賠超過130萬美元。
據(jù)英美媒體11月1日?qǐng)?bào)道,2015年2月,巴里·布雷特和妻子光顧美國紐約曼哈頓市中心的布魯現(xiàn)代酒館。這是布魯在紐約開的幾家餐廳之一,2001年開業(yè),以美味漢堡聞名。
根據(jù)法庭文件,布雷特開始就餐后不久就感覺到喉嚨里有異物,不得不離開餐廳(就醫(yī))。布雷特的律師稱,卡在布雷特喉嚨里的鋼絲后來引發(fā)了可能會(huì)致命的感染。醫(yī)生則透露,這根長1英寸(約2.5厘米)的鋼絲來自一個(gè)廉價(jià)的鋼絲刷。
紐約陪審團(tuán)上周裁定布魯?shù)牟蛷d疏忽,需賠償布雷特30萬美元,并額外罰100萬美元的懲罰性賠償,布雷特的妻子也獲得1.1萬美元賠償,共計(jì)131.1萬美元(約合人民幣887萬元)。
據(jù)悉,布魯是一位米其林二星主廚,上世紀(jì)80年代來到美國紐約發(fā)展,如今在美國、加拿大和新加坡等多國開有多家餐廳。布魯被稱為是最具中國情節(jié)的法國名廚,他是北京前門23號(hào)布魯宮法國餐廳主廚兼老板。綜合
據(jù)英國《獨(dú)立報(bào)》8月15日?qǐng)?bào)道,意大利世界級(jí)名廚馬西莫·博圖拉(Massimo Bottura)在里約奧運(yùn)會(huì)舉辦期間收集奧運(yùn)村多余食材,為里約無家可歸的人每天晚上做108份免費(fèi)晚餐。意大利總理馬泰奧·倫齊和巴西演員Regina Casé也為博圖拉的這個(gè)餐廳提供幫助。
7月11日上午,河南省名廚委員會(huì)平頂山分會(huì)成立大會(huì)和名師大廚現(xiàn)場考核認(rèn)定活動(dòng)在平頂山市香山大酒店餐飲部隆重進(jìn)行。
時(shí)長:23分48秒
臺(tái)灣網(wǎng)友在網(wǎng)站底下留言抗議,強(qiáng)調(diào)這次正宗的臺(tái)灣文化。
據(jù)外媒報(bào)道,英國名廚布魯曼索日前設(shè)計(jì)制作了一款4米多高的“巨無霸”冰淇淋甜筒,打破了最大甜筒的世界紀(jì)錄。工作人員用勺子從巨無霸甜筒上舀下冰淇淋,制成小份甜筒,供人品嘗。
6月4日,在比利時(shí)首都布魯塞爾的王宮前,一名客人在距離地面50米的“空中餐廳”享受晚餐。
昨日上午,中國開封第30屆菊花文化節(jié)暨第22屆中國廚師節(jié)新聞發(fā)布會(huì)在國務(wù)院新聞辦新聞發(fā)布廳舉行。中國廚師節(jié)上將推出中原飲食文化論壇、中國廚師節(jié)特色美食展、全國名廚烹飪大賽、千雞宴等14項(xiàng)活動(dòng)。
昨日上午,中國開封第30屆菊花文化節(jié)暨第22屆中國廚師節(jié)新聞發(fā)布會(huì)在國務(wù)院新聞辦新聞發(fā)布廳舉行。中國廚師節(jié)上將推出中原飲食文化論壇、中國廚師節(jié)特色美食展、全國名廚烹飪大賽、千雞宴等14項(xiàng)活動(dòng)。
來自中國香港的著名廚師周中師傅,擁有40余年高級(jí)粵菜烹飪經(jīng)驗(yàn)。
網(wǎng)站簡介 | 版權(quán)聲明 | 廣告服務(wù) | 聯(lián)系方式 | 網(wǎng)站地圖
Copyright © 2012 hnr.cn Corporation,All Rights Reserved
映象網(wǎng)絡(luò) 版權(quán)所有