“餓了么”創(chuàng)始人兼CEO張旭豪。 澎湃新聞?dòng)浾?趙昀 資料

　　3月16日，澎湃新聞（www.thepaper.cn)獲悉，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)“餓了么”的CEO張旭豪發(fā)內(nèi)部郵件稱(chēng)，“餓了么”的食品安全監(jiān)管問(wèn)題被央視點(diǎn)名曝光，說(shuō)明公司在食品安全管理上確實(shí)存在失職之處。他和管理層也應(yīng)對(duì)此承擔(dān)責(zé)任。

　　3月15日，“餓了么”訂餐平臺(tái)被央視3 15晚會(huì)曝光，存在引導(dǎo)商家虛構(gòu)地址、上傳虛假實(shí)體照片，甚至默認(rèn)無(wú)照經(jīng)營(yíng)的黑作坊進(jìn)駐等諸多問(wèn)題，暗訪視頻中，餐館老板娘咬開(kāi)火腿腸直接放到炒飯中，廚師嘗完飯菜再扔進(jìn)鍋里。

　　張旭豪在郵件中表示，在央視3 15晚會(huì)上，餓了么的食品安全監(jiān)管問(wèn)題被點(diǎn)名曝光，這暴露出公司在資質(zhì)審核和管理環(huán)節(jié)存在著無(wú)法回避的問(wèn)題?！拔覀円恢币詾榘恋墓荆诮?jīng)歷飛速發(fā)展的同時(shí)，原來(lái)存在著巨大的安全隱患，這實(shí)在讓人痛心。”

　　張旭豪承認(rèn)，在食品安全管理上，平臺(tái)確實(shí)存在失職之處，他和管理層也應(yīng)對(duì)此承擔(dān)責(zé)任。

　　其實(shí)，“餓了么”經(jīng)營(yíng)不規(guī)范的的問(wèn)題并非首次見(jiàn)諸于媒體。2015年11月，上海市消保委公布的“網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)訂餐消費(fèi)調(diào)查”結(jié)果就顯示，“餓了么”存在入網(wǎng)餐飲單位無(wú)許可證經(jīng)營(yíng)的情況。2015年10月1日起，新修訂的《食品安全法》正式實(shí)施，規(guī)定了網(wǎng)絡(luò)食品交易（包括網(wǎng)絡(luò)訂餐）第三方平臺(tái)提供者須對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記和審查許可證，發(fā)現(xiàn)、制止和報(bào)告違法行為，嚴(yán)重違法行為停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)等法律義務(wù)。

　　3月16日中午，澎湃新聞從上海食藥監(jiān)局獲悉，該局對(duì)“餓了么”去年11月違反食安法的行為處以罰款12萬(wàn)元，對(duì)今年3·15曝光的其違反食安法的新行為正式立案調(diào)查。