人民網(wǎng)3月4日電 最近一部韓劇《來自星星的你》火了，再加上前一段時間多個地方下了幾場頗為壯觀的雪。于是那一句：“下雪了，怎么能沒有啤酒和炸雞？”帶火了啤酒和炸雞的消費(fèi)，聽聞許多韓式快餐店還專門開設(shè)了啤酒和炸雞套餐。一時“啤酒和炸雞”成了網(wǎng)絡(luò)熱詞，有人歡迎這種平民的浪漫，有人將這種飲食作為情人節(jié)專用套餐進(jìn)行推廣，也有不少醫(yī)生提醒過多攝入啤酒和炸雞容易導(dǎo)致胰腺炎，冷啤酒容易導(dǎo)致胃痙攣……
懷孕3個月的瑩瑩（化名），最近也迷上韓劇《來自星星的你》,而且特別喜歡吃炸雞，半夜還起來偷吃，而且她覺得吃點(diǎn)炸雞再加上喝點(diǎn)啤酒，是一件非常浪漫的事。老公勸她現(xiàn)在懷孕階段不能吃，她并不理會。就在前兩天，瑩瑩感覺身體不適，肚子老是隱隱的痛，而且惡心嘔吐，于是家人趕緊把她帶到江蘇省婦幼保健院就診。醫(yī)生詢問瑩瑩的情況并詳細(xì)檢查后，確定瑩瑩有先兆流產(chǎn)跡象，專家說這與她最近這段時間常常熬夜看韓劇和 吃太多炸雞有關(guān)。
江蘇省婦幼保健院婦女營養(yǎng)科陶新城醫(yī)師說，孕婦如果不加節(jié)制地暴飲暴食，尤其是常吃油炸食品，輕則導(dǎo)致腹痛惡心嘔吐，重則導(dǎo)致膽源性胰腺炎，對寶寶有危害，甚至還會威脅到孕婦的生命。瑩瑩這才知道后果的嚴(yán)重性，回家后開始按照醫(yī)生的囑咐合理飲食。
據(jù)陶新城醫(yī)師介紹，對于準(zhǔn)媽媽來說，炸雞加啤酒這樣的飲食搭配存在比較大的健康安全隱患。油炸食品很不容易消化，尤其是懷孕期間食欲和消化本來就不太好的準(zhǔn)媽媽們，如果油炸食品吃多了，會堵在胃部，消化不了，導(dǎo)致犯惡心、嘔吐。炸雞屬于精細(xì)食物，如果常常吃炸雞會引起便秘，從而引起上火的癥狀。吃油炸食品，再搭配酒類，對于孕婦來說是更不可以的。而且，炸雞加啤酒的搭配，會讓準(zhǔn)媽媽攝入大量的脂肪引起肥胖，進(jìn)而可能導(dǎo)致一系列妊娠并發(fā)癥。
陶新城醫(yī)師說，對于該類食品，孕婦也不是一點(diǎn)都不能吃，偶爾食用油炸食品，不會有大的影響，但如果長期食用，就不利于自身和胎兒的健康了。這是因?yàn)樵袐D吃油炸食品后會有飽腹感，影響食欲，導(dǎo)致下一頓的餐飲食量減少，而如果孕婦進(jìn)食量減少，就會影響身體的營養(yǎng)補(bǔ)充，不利于母子健康。
陶新城醫(yī)師特別提醒準(zhǔn)媽媽們，首先，在懷孕初期由于妊娠反應(yīng)，孕婦吃油炸食物后比較難以消化吸收，從而會導(dǎo)致食欲不佳，而到了懷孕4～7個月時，孕婦的子宮會增大，腸道受壓迫，腸蠕動差，食用油炸食物后很容易發(fā)生便秘，嚴(yán)重者還可能引起便后出血。其次，由于油炸食品的油是經(jīng)過反復(fù)加熱、煮沸，容易變質(zhì)，且含有很高的致癌有毒物質(zhì)。孕婦經(jīng)常食用使用這種油炸過的食品，會將有毒物質(zhì)帶入體內(nèi)，有害身體健康，更會傷及正在發(fā)育中的胎兒。有些油炸食品比如油條、油餅，含有明礬，明礬中含有鋁，人體過多地攝入鋁，會引起脫發(fā)脫發(fā)、記憶力減退等癥狀，而孕婦攝入過多的鋁，不僅會影響自己的腦健康，而且還會還會影響胎兒的腦發(fā)育。最后，食物的購買要去衛(wèi)生條件好的餐館購買，或者自己選購新鮮食材自制，選用可控溫的炸鍋來加工炸雞，避免油溫過高，盡量消除食品安全隱患。如果實(shí)在想吃炸雞，可以把外表酥皮撕掉進(jìn)行去油處理，盡可能減少有害物質(zhì)的攝入。
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