2012年12月21日生產(chǎn)的三元核桃花生乳，噴印信息（生產(chǎn)日期）為2013年1月2日
經(jīng)常采購的家庭主婦都知道一個訣竅，那就是超市通常會將新鮮商品擺在最里面，因為他們總是希望“把先進(jìn)的貨物先賣出去”。如果你想買出廠日期最近的，那就把最里面的商品“掏”出來。掌握這個技巧以后，每次去采購酸奶、牛奶和各種飲料類產(chǎn)品時都要大費周章，但這招也屢試不爽，每次都能買到標(biāo)識最新日期的商品。
2012年12月21日，兩名記者以包裝工身份進(jìn)入禧寶露公司。當(dāng)天，該廠灌裝線上生產(chǎn)的三元核桃花生乳，生產(chǎn)日期顯示為2013年1月1日、2日，"早產(chǎn)"最長達(dá)13天。
當(dāng)天生產(chǎn)的三元核桃花生乳罐體顯示，商標(biāo)持有人三元公司，出品商為圣德順公司，生產(chǎn)商為禧寶露公司。三元公司官網(wǎng)顯示，2009年12月，圣德順公司與三元公司簽訂合作協(xié)議，按照合同規(guī)定，圣德順公司可依法使用三元品牌，生產(chǎn)和銷售"三元"牌植物性蛋白飲品。
三元公司責(zé)令圣德順銷毀“早產(chǎn)”產(chǎn)品
2012年12月27日，北京市和懷柔區(qū)兩級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門調(diào)查北京禧寶露飲料有限責(zé)任公司封存84086箱飲品，其中包括26214箱三元核桃花生乳、57872箱阿爾發(fā)杏仁露，并責(zé)令該公司停業(yè)整頓，并對該企業(yè)生產(chǎn)行為立案調(diào)查。
質(zhì)監(jiān)部門稱，禧寶露公司的行為屬于“提前標(biāo)注生產(chǎn)日期”，即“早產(chǎn)”，屬違法違規(guī)。同時，據(jù)《新京報》報道，北京三元食品股份有限公司通過官方網(wǎng)站發(fā)布聲明稱，已責(zé)成出品商圣德順公司停止生產(chǎn)，并將已生產(chǎn)的產(chǎn)品封存銷毀。
事實上，2012年年初，三元特品鮮牛奶就曾被曝生產(chǎn)"早產(chǎn)奶"，生產(chǎn)日期提前兩天。兩次"早產(chǎn)"事件中，商標(biāo)持有人均為北京三元食品公司。這說明，企業(yè)在被曝光之后不僅不整改，反而變本加厲。為何食品"早產(chǎn)"現(xiàn)象屢禁不止？
“早產(chǎn)”現(xiàn)象只是冰山一角
我們的日歷還停留在2012年的最后幾天，無良商家卻早已穿越到2013年。在產(chǎn)品銷售初期，“早產(chǎn)”十幾天看似影響不大，但等到保質(zhì)期臨近的時候，消費者吃進(jìn)肚子里的就已經(jīng)是過期產(chǎn)品了，由此導(dǎo)致的食品安全隱患自不必說。況且生產(chǎn)日期都可以偽造，可想而知，為了謀取利益，更不知道企業(yè)在哪些生產(chǎn)環(huán)節(jié)偷工減料、弄虛造假。
事實上，在食品行業(yè)，有過"早產(chǎn)"行為的絕不止三元一家企業(yè)，蒙牛、光明、均瑤、和其正等許多知名產(chǎn)品都曾因早產(chǎn)事件被媒體曝光。三元核桃花生乳每天可包裝十萬罐，而這只是媒體曝光的冰山一角。
國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長董金獅表示，飲品罐底被噴印上日期那一刻，就代表著該產(chǎn)品的生產(chǎn)日期。即便產(chǎn)品需要商業(yè)無菌檢驗，也應(yīng)在標(biāo)注當(dāng)日生產(chǎn)日期之后檢驗，而非延長生產(chǎn)日期。"提前標(biāo)注生產(chǎn)日期，在食品包裝行業(yè)并不是什么秘密，尤其是產(chǎn)品銷售旺季，企業(yè)為了增加銷量，總會提前生產(chǎn)好、庫存。
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