武漢將對(duì)賓館、飯店、餐館、學(xué)校食堂、黨政機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位食堂剩飯剩菜行為制定處罰辦法，用規(guī)章制度約束浪費(fèi)行為。目前，武漢市文明餐桌行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組正征集市民建議、意見(jiàn)。（5月29日《武漢晚報(bào)》）
剩飯剩菜，對(duì)于民眾來(lái)說(shuō)，這是個(gè)人行為，政府可以勸導(dǎo)和批評(píng)，宣傳勤儉節(jié)約的好處，鼓勵(lì)其改掉浪費(fèi)的壞習(xí)慣，但要因此處罰，不僅無(wú)法可依，亦難以服眾，政府可以將觸手伸到市民的餐桌上嗎？管得也太寬了吧！
公共場(chǎng)所的餐飲浪費(fèi)行為，本質(zhì)上屬于市場(chǎng)交易的問(wèn)題，作為消費(fèi)者，有權(quán)利自由處理自己購(gòu)買的商品和服務(wù)，只要不侵犯到他人利益即可。而企業(yè)規(guī)定諸如剩菜剩飯超過(guò)一定量將加收費(fèi)用、剩菜剩飯必須打包帶走、按人頭點(diǎn)菜避免超量等，這些規(guī)定都屬于商業(yè)自主行為，商家和顧客之間的平等約定，這是可以的。
至于由相關(guān)部門牽頭出臺(tái)處罰規(guī)定，則超越了法律界限，屬于違規(guī)越權(quán)行為。而且，即便處罰規(guī)定得以實(shí)施，也會(huì)因缺乏執(zhí)行力淪為“花架子”，最終就是轟轟烈烈一陣子之后，不了了之。
再說(shuō)，餐飲單位眾多，分布面廣且散亂，如何去一家家查清楚？難道每一家都派人常駐？顯然是不可能的。何況，商家有自己的管理制度，自會(huì)綜合考量，在節(jié)約與賺錢之間找到平衡點(diǎn)，用不著政府出手干預(yù)。
當(dāng)然，對(duì)于黨政機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位食堂，在行政管轄范圍之內(nèi)，可用剩菜剩飯?zhí)幜P規(guī)定予以約束，對(duì)違規(guī)者予以相應(yīng)處罰?？梢?jiàn)，政府需要牢記自己的權(quán)力界限，不能任意妄為，更不可打著冠冕堂皇的旗號(hào)，肆意違反法律，出臺(tái)越權(quán)干涉民眾和企業(yè)的規(guī)定。（教師 江德斌）
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