據(jù)中國之聲《央廣新聞》報(bào)道,2012年12月份重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜平均批發(fā)價3.65元/公斤,比11月份漲22.4%,比10月份漲35.4%。蔬菜大幅漲價原因何在?
中國農(nóng)科院信息所農(nóng)產(chǎn)品市場育英專家孔繁濤認(rèn)為,目前蔬菜價格上漲符合常年的規(guī)律,正常年份蔬菜價格12月份比11月份上升20%左右。
菜價上漲原因是持續(xù)的低溫,去年11月以來我國大部地區(qū)出現(xiàn)了明顯的雨雪天氣,有的地方甚至創(chuàng)下了低溫記錄,葉菜類蔬菜最容易受到影響,易受凍,損耗大儲藏難,導(dǎo)致價格異常波動,低溫天氣減緩了黃瓜、西紅柿、青椒等生產(chǎn)發(fā)育,降低了產(chǎn)量減少了供應(yīng),而災(zāi)害性天氣頻發(fā)還增加了運(yùn)輸?shù)碾y度,造成階段性區(qū)域性的蔬菜供給偏緊價格上漲。
另外成本增加也拉動了菜價上漲,國家發(fā)改委成本收益統(tǒng)計(jì)資料顯示,從2006年到2011年蔬菜總成本年均增長18.55%,而另一方面蔬菜水果流通領(lǐng)域還有不少問題,例如供應(yīng)鏈條長流通環(huán)節(jié)多,大中城市周邊農(nóng)業(yè)種植面積不斷減少,城市蔬菜自給率下降,運(yùn)輸半徑增長導(dǎo)致成本上漲,另外一方面流通環(huán)節(jié)多,增加成本,據(jù)測算我國蔬菜從田間到消費(fèi)者餐桌一般要經(jīng)過4到6個環(huán)節(jié),每增加一個環(huán)節(jié),成本就將增加5%到10%。
據(jù)山東省農(nóng)業(yè)信息中心監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示,山東的蔬菜價格已經(jīng)連續(xù)的八周上漲,累計(jì)漲幅達(dá)到56.45%,比去年同期上漲11.79%,在濟(jì)南最大的蔬菜批發(fā)市場記者看到,芹菜價格已經(jīng)漲到1.5元一斤,而去年11月份價格僅有0.8元,除了芹菜以外冬瓜、大白菜、油菜、生菜和白蘿卜等價格上漲勢頭同樣十分明顯。另據(jù)了解在山東壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園,用來恒量蔬菜價格變動的總價格定基指數(shù)也在不斷上升,也能反映出近期蔬菜價格走高,那么作為我國北方主要的蔬菜產(chǎn)地之一,山東的蔬菜價格變動也在一定程度上反映了國內(nèi)菜價的走勢。
專家認(rèn)為,雖北方嚴(yán)寒天氣的持續(xù)以及受節(jié)日消費(fèi)的拉動,國內(nèi)菜價仍將會呈現(xiàn)出一個平穩(wěn)走高的態(tài)勢,春節(jié)前國內(nèi)蔬菜價格還會有一定的上升空間,而春節(jié)后隨著氣溫的逐漸回升菜價有望迎來回落。(記者沈靜文 梁昌虎)
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