教育部網(wǎng)站２５日發(fā)出通知，要求各地全面落實(shí)各項學(xué)校食品安全管理制度，提高學(xué)生食品安全意識和能力。
通知稱，天氣漸漸轉(zhuǎn)暖，開始進(jìn)入食物中毒高發(fā)期。此外，農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃已全面啟動，由于試點(diǎn)地區(qū)學(xué)校供餐條件較差，供餐模式多樣，學(xué)校食品安全管理經(jīng)驗(yàn)不足，存在食品安全風(fēng)險。各地應(yīng)迅速開展學(xué)校食品安全檢查工作，及時消除食品安全隱患。要健全并落實(shí)各項學(xué)校食品安全管理制度，確保采購、加工、供應(yīng)、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。一旦發(fā)生食品安全事故，必須立即報告當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門和上級教育行政部門。同時，立即妥善進(jìn)行應(yīng)急處置，最大限度地降低食品安全事故的危害和負(fù)面影響。
通知強(qiáng)調(diào)要通過多種途徑加強(qiáng)食品安全知識宣傳教育，重點(diǎn)教育學(xué)生不吃不潔、腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期、包裝有漲包或破損的食品；不購買或進(jìn)食無證飲食攤點(diǎn)售賣的食品以及“三無”定型包裝食品；不采摘、不食用野果、野菜等，增強(qiáng)學(xué)生的自我防范意識和能力。
通知要求農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點(diǎn)地區(qū)要嚴(yán)格供餐模式準(zhǔn)入管理，學(xué)校食堂、供餐企業(yè)必須取得餐飲服務(wù)許可。省級教育行政部門要聯(lián)合食品藥品監(jiān)管部門對營養(yǎng)改善計劃試點(diǎn)縣和學(xué)校加大督查和指導(dǎo)頻度和力度。
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