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新華網(wǎng)北京3月26日電（記者舒靜、金小茜）由于一份“第三方檢測機構”的報告，雅培奶粉突然被冠以“最差”之名。圍繞“乳清蛋白與酪蛋白的比例”“關鍵指標是否達標”等核心問題，檢測機構和雅培公司打起了口水仗，本就風波不斷的奶粉市場再起波瀾，消費者又糾結了，究竟該信任誰？
在以往的食品安全事件中，如果只有食品公司的自檢程序或相關部門的事后調(diào)查，得出的結果往往不能令消費者完全信服。在這種情況下，由獨立的第三方檢測機構來監(jiān)督調(diào)查，確保公正的立場與不受“污染”的調(diào)查結果，就顯得愈發(fā)必要。
這一次的雅培奶粉事件，起源就是一份第三方檢測機構的報告，但這一事件導致的“羅生門”，或許意味著完善的第三方檢測機制離我們還有點遠。
指責雅培奶粉的是一家名為“CER Research”的第三方檢測機構。CER稱，檢測了中國市場六個品牌的嬰幼兒配方奶粉，雅培產(chǎn)品的樣品在關鍵指標上嚴重低于國家標準要求，是送檢樣品中最差的一個。這一結果無疑再次加重了消費者對乳制品的不信任感；同時雅培公司在產(chǎn)品質(zhì)量的關鍵問題上缺乏正面回應，態(tài)度也令人難以接受。
然而，有關CER的種種疑點也隨之而來。報告發(fā)布后，多名專家公開聲明，稱對報告內(nèi)容和結果并不知情，要求撤回報告或刪除以自己名義發(fā)布的內(nèi)容。此外，雅培還質(zhì)疑稱，為什么報告中只涉及雅培品牌，其他五個品牌卻未給出具體名字，由此，這份報告的出發(fā)點也成為疑點之一。
食品安全事件的層出不窮和消費者對質(zhì)量安全的高度重視，讓第三方檢測機構越來越多地進入公眾視野，并在公共安全事件中發(fā)揮愈發(fā)關鍵的作用，然而，如何保證“裁判員”自身的不偏不倚、獨立權威，如何讓監(jiān)管的腳步盡快趕上發(fā)展的步伐，仍有一段路要走。
消費者不愿看到，被認為“最好”的產(chǎn)品原來一直在欺騙自己；也不愿看到，自己的正義感被任何一家機構“利用”，或無緣無故被卷入任何商業(yè)鬧劇中去。面對琳瑯滿目的商品，消費者希望聽到多一點權威的聲音，買到真正放心的產(chǎn)品。
·雅培奶粉質(zhì)量最差? 專家“辟謠”稱從未發(fā)表任何觀點
(來源:新華網(wǎng))
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