廣東碘缺乏病流行分布圖白色區(qū)域為輕病區(qū)，淺藍色為中病區(qū)，深藍色為重病區(qū)。
專家：普通人用25mg/kg鹽碘
廣東醞釀?wù){(diào)低碘鹽含量。廣東省疾控中心昨天表示，碘鹽具體下調(diào)時間和下調(diào)濃度將由省衛(wèi)生廳統(tǒng)一發(fā)布。省疾控專家建議，全省普通居民統(tǒng)一選定25mg/kg的鹽碘標(biāo)準(zhǔn)，孕婦和哺乳婦女則選用30mg/kg標(biāo)準(zhǔn)。屆時，廣東或?qū)⑨槍@一人群推出特殊包裝碘鹽。
國家新標(biāo)準(zhǔn)明年3月15日正式實施
今年9月15日，衛(wèi)生部發(fā)布了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食用鹽碘含量》(GB26878—2011)。該標(biāo)準(zhǔn)將于2012年3月15日正式實施。這也是從1978年采用“食用加碘鹽”為主防治碘缺乏病以來，我國第五次調(diào)整加碘鹽濃度。該標(biāo)準(zhǔn)列出了三個鹽碘濃度，鹽碘含量均值分別為20 mg/kg、25 mg/kg、30mg/kg，由各省、自治區(qū)、直轄市根據(jù)當(dāng)?shù)厝巳簩嶋H碘營養(yǎng)水平，從中選擇適合本地情況的鹽碘含量作為當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)。這意味著廣東碘鹽標(biāo)準(zhǔn)下調(diào)實施時間不得晚于明年3月15日。
省疾控專家指出，2002年以來廣東5次碘營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，全省8~10歲兒童尿碘中位數(shù)均在140~185μg/L之間，而最適宜水平為100~200μg/L，表明全省目前的鹽碘濃度還存在一定的下調(diào)空間，因此，建議全省鹽碘標(biāo)準(zhǔn)下調(diào)為25mg/kg，允許波動范圍為18~33mg/kg。不過，由于廣東孕婦和哺乳婦女尿碘低于WHO推薦的孕婦最適宜水平的下限，對孕婦和哺乳婦女則采用鹽碘均值30mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)，建議推出特殊包裝碘鹽。同時還將針對甲亢病人供應(yīng)非碘鹽。目前，新標(biāo)準(zhǔn)已上報衛(wèi)生部備案，正待批準(zhǔn)。
廣東仍是缺碘地區(qū)
“廣東普遍缺碘，未發(fā)現(xiàn)有高碘地區(qū)?！笔〖部貙＜易蛱熘赋?，據(jù)全省飲用水抽樣調(diào)查顯示，全省飲用水水碘含量中位數(shù)為5.0μg/L，水碘普遍含量低于20μg/L，居民飲用水中普遍缺碘。其中韶關(guān)市、清遠市等山區(qū)市、縣缺碘普遍較為嚴重，珠江三角洲和沿海地區(qū)為輕度缺碘地區(qū)。
據(jù)調(diào)查碘的補充一般通過飲水可攝入0~10μg/L、食物可攝入50μg/L左右。1996年實行全民食鹽加碘，全省8~10歲兒童甲狀腺腫大率從12.45%下降至2011年的3.58%。因此，專家強調(diào)，廣東仍須繼續(xù)堅持食鹽加碘。
全省可采用同一鹽碘濃度
全省嚴重和輕度缺碘地區(qū)居民為何采用同一鹽碘濃度？專家指出，1996年廣東全民補碘后，經(jīng)對輕度缺碘的珠三角地區(qū)、缺碘較為嚴重的山區(qū)以及汕頭、汕尾和湛江市非碘鹽問題沿海地區(qū)居民的尿碘水平進行了分類統(tǒng)計分析。結(jié)果顯示，山區(qū)和珠三角地區(qū)的尿碘水平基本相同。
疾控專家表示，廣東經(jīng)濟發(fā)展較快，在飲食結(jié)構(gòu)上，城鄉(xiāng)差別已經(jīng)不大，而且缺碘比較嚴重的山區(qū)居民比城市居民日常飲食中的食用鹽量偏多。因此，城鄉(xiāng)居民的碘營養(yǎng)水平已經(jīng)沒有差別，全省可采用同一鹽碘濃度。專家指出，不過，這次下調(diào)可能會對孕婦及哺乳婦女碘營養(yǎng)水平造成一定的影響，專家建議孕婦和哺乳婦女仍食用目前鹽碘均值30mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)加碘鹽。
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