映象網(wǎng)訊（記者 燕子丹 文/圖）核心提示：近日，由河南省政府食安辦、河南省委宣傳部、河南省食藥監(jiān)局主辦，河南省食品藥品新聞協(xié)會(huì)承辦的“食品安全中原行”走進(jìn)駐馬店，探訪駐馬店食藥監(jiān)局在食品監(jiān)管方面創(chuàng)新，挖掘當(dāng)?shù)貎?yōu)秀食品企業(yè)亮點(diǎn)。

超市中蓋上“防護(hù)罩”的糕點(diǎn)

　　小罩子解決大隱患 

　　在日常生活中去超市購物時(shí)，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)一些散裝食品例如糕點(diǎn)，腌菜，鮮面條等等直接擺放在貨架上，一些消費(fèi)者選購時(shí)直接用手挑選，甚至可能還被塵土污染，很不衛(wèi)生。而在駐馬店的歡樂愛家超市迪斯尼店，這些散裝食品全部被專用的罩子隔離起來，避免了食物被污染。 

　　 在采訪現(xiàn)場(chǎng)，駐馬店食藥監(jiān)局副局長賈守峰介紹到：食品安全示范店、示范市場(chǎng)實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，有效期2年，在有效期內(nèi)，食品安全出現(xiàn)嚴(yán)重反彈現(xiàn)象或其它嚴(yán)重問題，不能持續(xù)符合食品安全示范店、示范市場(chǎng)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)要求的，由縣區(qū)局報(bào)請(qǐng)市局隨時(shí)撤銷其食品安全示范店、示范市場(chǎng)稱號(hào)。目前，全市共有202家超市、12家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)申請(qǐng)創(chuàng)建食品安全管理示范單位，目前正在驗(yàn)收中。接下來我們將繼續(xù)加大食品安全示范創(chuàng)建力度，充分發(fā)揮先進(jìn)典型的示范引領(lǐng)作用，以點(diǎn)帶面，帶動(dòng)提升全市食品安全總體水平，切實(shí)提高人民群眾對(duì)食品安全的信心和滿意度。 

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)家禽管理規(guī)范化

　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)超市化 實(shí)時(shí)監(jiān)管顯成效 

　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易的主渠道。2016年以前，駐馬店市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“污水亂流、垃圾亂倒、車輛亂?！保芭K、亂、差”的讓人難以忍受 ，味道難聞的讓人作嘔。2016年，駐馬店市借助“創(chuàng)衛(wèi)”之勢(shì)，對(duì)中心城區(qū)和部分縣城區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了高標(biāo)準(zhǔn)的升級(jí)改造。截至目前，駐馬店市已有17家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（中心城區(qū)11家，縣城6家）進(jìn)行了硬化、凈化、亮化、美化，完成了升級(jí)改造任務(wù)，中心城區(qū)的建業(yè)、開源、大華、天龍、張西、西劉莊等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)基本實(shí)現(xiàn)了超市化，老百姓進(jìn)市場(chǎng)如同逛超市。升級(jí)改造后的市場(chǎng)，生鮮肉、豆制品、熟食鹵味全部冷藏銷售，食品安全更有保障；水產(chǎn)品經(jīng)營區(qū)上下水齊全，徹底改變了污水亂流的局面；活禽經(jīng)營區(qū)與其它區(qū)域隔離，活禽存放、宰殺、銷售“三區(qū)分離”，雞籠下方全部加裝封閉的托盤，方便清洗，徹底改變了以往活禽區(qū)氣味難聞、“慘不忍睹”的局面，成為市場(chǎng)升級(jí)改造的一大亮點(diǎn)。

對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)出售的蔬菜進(jìn)行實(shí)時(shí)檢測(cè)

　　覆蓋全市各縣區(qū)的食用農(nóng)產(chǎn)品快檢數(shù)據(jù)監(jiān)管平臺(tái)也切實(shí)解決了快檢設(shè)備“配而不用”和檢測(cè)到不合格食用農(nóng)產(chǎn)品不上報(bào)、不處理的問題，積極轉(zhuǎn)變監(jiān)管方式，實(shí)現(xiàn)了由人工監(jiān)管向電子監(jiān)管的轉(zhuǎn)變，市、縣區(qū)監(jiān)管人員足不出戶就能實(shí)時(shí)監(jiān)控各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市每天快檢的品種、數(shù)量、結(jié)果，及時(shí)監(jiān)督處置快檢不合格的食用農(nóng)產(chǎn)品，切實(shí)提高了監(jiān)管效率，有效解決了監(jiān)管人員數(shù)量不足的難題。 

　　據(jù)了解，駐馬店全市各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型商場(chǎng)、超市均統(tǒng)一建立食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室，對(duì)入市銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品先檢測(cè)、后銷售，層層把關(guān)，盡力把不合格食用農(nóng)產(chǎn)品拒之門外。截至目前，全市已有19個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、107家超市的食用農(nóng)產(chǎn)品快檢結(jié)果實(shí)現(xiàn)了實(shí)時(shí)上傳。2016年10月至2017年9月，全市已累計(jì)上傳食用農(nóng)產(chǎn)品快檢結(jié)果22萬多批次，發(fā)現(xiàn)并銷毀不合格食用農(nóng)產(chǎn)品337批次。2017年1-8月，全市食藥監(jiān)部門監(jiān)督抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品2124批次，僅發(fā)現(xiàn)不合格樣品12批次，不合格率不足0.6%，不合格率遠(yuǎn)低于國抽、省抽平均水平，有效保障了市民的“菜藍(lán)子”安全。