鄭州鐵路局嚴(yán)查食品安全杜絕隔夜飯?jiān)黉N售

2014-10-21 17:00 來(lái)源：映象網(wǎng)

　　映象網(wǎng)訊（記者阮海峰通訊員陳有會(huì)）“K1105次列車7組套餐盤未消毒；K737次列車4組菜刀標(biāo)識(shí)不清晰；2594次列車3組餐車點(diǎn)菜單未顯示15元餐；K457次列車5組加工的蔬菜未粘貼時(shí)間標(biāo)識(shí)；K925次1組冰箱內(nèi)鴨肉與五花肉裸露存放……”10月21日，鄭州客運(yùn)段對(duì)在67對(duì)列車上發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題進(jìn)行通報(bào)，并給予相應(yīng)的考核。

　　據(jù)悉，為確保車上旅客購(gòu)買食品和在餐車就餐旅客的飲食安全，鄭州鐵路局鄭州客運(yùn)段自6月20日開(kāi)始，開(kāi)展了為期四個(gè)月的食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，要求凡發(fā)現(xiàn)餐車班組違規(guī)加工或銷售不符合要求的食品，將對(duì)餐車長(zhǎng)、餐車領(lǐng)班、列車長(zhǎng)等相關(guān)人員給予撤職、下崗等處分。

　　“我們對(duì)超過(guò)時(shí)限和達(dá)不到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的飯菜盯控銷毀，杜絕使用銷售涼拌菜、杜絕剩余隔夜飯菜的再次銷售、杜絕肉類食品隔趟二次加工使用?！编嵵菘瓦\(yùn)段相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，先后有80多萬(wàn)旅客在列車上就餐或購(gòu)買食品，食品質(zhì)量受到旅客5萬(wàn)多次贊揚(yáng)。

責(zé)編：王芳菲