映象網(wǎng)訊（記者 花梔子）飼料原料質(zhì)量安全高層論壇6月22日在鄭州召開，專家呼吁，用抗生素替代品提高飼料品質(zhì)。
在現(xiàn)有的養(yǎng)殖飼喂中，飼料里會(huì)添加大量的抗生素，這些化學(xué)添加劑會(huì)使畜禽產(chǎn)生耐藥性，如果超量添加，會(huì)殘留在動(dòng)物體內(nèi)，最終進(jìn)入人體。河南農(nóng)大牧醫(yī)學(xué)院教授王志祥說，由于監(jiān)管力量不足，飼料中超量添加抗生素并不少見，因此使用抗生素替代品尤為重要，“這些替代品它不是藥，它就不會(huì)存在藥物的安全隱患。比如微生態(tài)制劑、活菌制劑、包括我們中草藥的一些植物提取物。”
基于對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量的要求，歐盟等發(fā)達(dá)國家已經(jīng)全面禁止在飼料中添加抗生素。王志祥說，公眾對(duì)食品安全的關(guān)注度越來越高，抗生素替代品的廣泛應(yīng)用只是時(shí)間問題，“那么我們過去是抗生素作為添加劑，保證動(dòng)物健康，促進(jìn)他的生長(zhǎng)。從發(fā)展的眼光來看，抗生素的限制性使用可能會(huì)越來越高，這是一個(gè)發(fā)展的必然趨勢(shì)?！?/p>
王志祥表示，飼料產(chǎn)業(yè)如果能減少化學(xué)制劑的使用，將從產(chǎn)業(yè)鏈上游開始提高畜產(chǎn)品品質(zhì)，“我們是希望大家選用這些新型的優(yōu)質(zhì)的添加劑，這樣更好地來保障畜產(chǎn)品安全，對(duì)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展是有益的?！?/p>
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