隨著氣溫的升高，瓶裝飲用水消費(fèi)量增加。聲稱有益身體健康的蘇打水尤為受寵。記者在鄭州市的多家大型超市、商場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在瓶裝水貨架上，蘇打水和礦泉水、純凈水、蒸餾水各居一隅，價(jià)格明顯高于普通礦泉水的價(jià)格，銷售卻極為火爆。
記者：“這蘇打水咋賣??？”
銷售人員：“這個(gè)是24一箱無(wú)糖的，屈臣氏那個(gè)是72?！?/p>
記者：“現(xiàn)在這水買的好不好??？”
銷售人員：“好，現(xiàn)在天一熱，十件、八件賣的多了。蘇打清腸，對(duì)人體有好處?！?/p>
頂著健康光環(huán)的蘇打水銷售火爆，但它背后卻頻頻出現(xiàn)問(wèn)題。鄭州市民張先生告訴記者，因自己長(zhǎng)期飲用蘇打水，導(dǎo)致身體出現(xiàn)問(wèn)題。張先生：
“我喝了一段時(shí)間，完了之后我覺(jué)得胃特別不舒服，到醫(yī)院一檢查說(shuō)你得輕度胃炎了。我就覺(jué)得可奇怪，大家都說(shuō)這個(gè)水健康，不知道為什么喝完之后我能得上這種病?！?/p>
調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn)，多款蘇打水的配料表發(fā)現(xiàn)，標(biāo)榜“純天然”的蘇打水當(dāng)中不乏安賽蜜、食用香精等食品添加劑，看起來(lái)更像是一款飲料。其中一款成分最多的蘇打水，配料表中包括純凈水、濃縮檸檬汁和碳酸氫鈉、硫酸鎂、環(huán)己基氨基磺酸鈉、安賽蜜等多種添加劑。當(dāng)然，也有一款宣稱“純天然”的蘇打水，配料表中只標(biāo)注了水、二氧化碳和碳酸氫鈉，至于是否真的不含添加劑，記者無(wú)法考證。那么為什么宣稱健康的蘇打水，會(huì)含有如此多的添加劑呢？一名銷售人員解釋到：
“要是沒(méi)有，它保質(zhì)期咋會(huì)長(zhǎng)，咋會(huì)一年，多少都會(huì)有。”
那么這種含添加劑的水，歸屬于飲料還是歸屬于水呢？記者在銷售人員那兒得到了這樣的答案。
“不是說(shuō)含食品添加劑的應(yīng)該是汽水？這個(gè)是蘇打水、是汽水。”
在調(diào)查中記者還發(fā)現(xiàn)，這些蘇打水不僅含有添加劑，還在其包裝上看到，眾多蘇打水產(chǎn)品包裝上，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)一欄均以“Q/”開(kāi)頭，比如“Q/HSY 0001S-2011”，這意味著這些蘇打水企業(yè)執(zhí)行的是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并非行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，記者在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)的官網(wǎng)上，并未找到關(guān)于蘇打水的相關(guān)國(guó)標(biāo)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 那么什么是蘇打水呢？飲用它又有什么作用呢？河南省中醫(yī)院河南中醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)科趙心靈介紹說(shuō)：
“現(xiàn)在一部分人將只含二氧化碳‘帶氣’的水稱做蘇打水，這是一個(gè)誤區(qū)。國(guó)外那些只含二氧化碳的汽水叫做蘇打，它是用來(lái)調(diào)酒的。這與咱們國(guó)家蘇打不同。我國(guó)蘇打水中的蘇打二字它指的是小蘇打，也就是碳酸氫鈉。它的作用主要是調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿度。如果體質(zhì)偏酸的話，你可以適當(dāng)飲用這些蘇打水，這樣有利于改變體質(zhì)?！?/p>
蘇打水應(yīng)該怎樣喝，是否人人都適合喝蘇打水呢?趙心靈說(shuō)：
“并不是所有人都適合飲用蘇打水。你像胃酸分泌過(guò)少的胃炎患者，如果要大量飲用蘇打水，它就會(huì)加重它的胃酸缺乏，胃潰瘍的人，如果要飲用過(guò)量的蘇打水，他這樣很有可能造成胃部的穿孔。我建議就普通的成年人而言，沒(méi)有必要大量的去飲用這些蘇打水，就飲用白開(kāi)水即可。長(zhǎng)期飲用大量蘇打水，這些人我建議你最好定期到醫(yī)院檢查，看酸堿度如何？避免飲用過(guò)多偏堿性的水，引發(fā)腎結(jié)石?！保ù掼?/p>
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