無人超市亮相鄭州街頭記者走訪調(diào)查現(xiàn)狀如何？

2017-09-27 09:29 來源：大河網(wǎng)-河南商報

[摘要] 在鄭州，有企業(yè)正在試水無人超市，無人售貨柜也在悄悄潛入寫字樓等公共區(qū)域。

　　河南商報記者陳薇楊桂芳/文

　　劉鴻翔/圖

　　究竟是玩轉(zhuǎn)高科技，還是因為線上流量越來越貴，讓電商巨頭們紛紛開辟線下資源？

　　近日，馬云的無人超市才賺足眼球，七只考拉、猩便利等靠“無人值守貨架”也紛紛宣稱獲得融資。

　　在鄭州，有企業(yè)正在試水無人超市，無人售貨柜也在悄悄潛入寫字樓等公共區(qū)域。

　　“無人”二字，究竟能否在鄭州引起投資熱潮？河南商報記者進行了走訪調(diào)查。

　　【現(xiàn)象】

　　無人超市亮相鄭州街頭

　　自去年亞馬遜推出Amazon Go以來，無人售貨就成了大家津津樂道的話題。想體驗這種新奇的購物方式，已經(jīng)不用去杭州的淘咖啡排隊，在鄭州就可以。

　　在鄭州遠大理想城裙樓的商鋪里，一家名為增小販的無人超市悄然亮相，橘黃色的招牌上，無人超市幾個字非常顯眼。

　　鄭州的這家無人超市是不是像傳聞中那樣新奇和便捷，河南商報記者體驗了一下。

　　在無人超市的玻璃門上有二維碼，用微信掃描后會提示關注無人超市公司的公眾號，關注后下面有“我要開門”的應用，點擊獲得一把“鑰匙”就可以開門。

　　這時候，就可以進入無人超市，除了沒有理貨員和收銀員等店員，這家無人超市的內(nèi)部和普通的便利店沒有太多差別，貨架上分類擺放著小零食、飲料、方便面、調(diào)味品等商品。

　　選購好自己所需要的產(chǎn)品，就可以進入結(jié)賬區(qū)，進入之后，結(jié)賬區(qū)的門會關閉。將商品放置在打包臺，有打包袋可以自行取用，旁邊的電腦上也顯示了所購商品的數(shù)量和價格，選擇微信或是支付寶結(jié)算，調(diào)出付款碼，在電腦旁掃碼裝置上掃描就可以完成結(jié)賬。這時候，超市出口的大門就打開了。

　　【感受】

　　便捷上仍有改進空間

　　然而這種新奇的無人超市，在體驗上卻仍有一定的改進空間，與傳統(tǒng)的便利店相比，無人超市的優(yōu)勢還不是那么明顯。

　　“蠻新奇的，但是好像沒有想象中的便捷?！痹谶h大理想城居住的鄧先生說，這家超市裝修的時候他就來看過，開始運營的時候他就來買過東西。

　　和河南商報記者遇到的情況一樣，開門的時候掃碼關注、獲取鑰匙、點擊開門，整個過程全部走完，基本上要耽誤一分鐘，性急的顧客可能就覺得有點兒麻煩。

　　而第二次入內(nèi)情況會比第一次簡單一些，但仍然需要找到超市的公眾號才能開門，這與很多開門迎客、有人值守的便利店相比，還是麻煩了許多。

　　結(jié)賬時，雖然增小販無人超市經(jīng)營方表示將會自動感應結(jié)賬區(qū)內(nèi)所有貨品，避免普通便利店一件件掃碼的麻煩，但掃碼付款的過程，因為普通顧客的動作沒有超市營業(yè)員麻利，全自助的情況下還是要耽誤不少時間。

　　“更糟糕的是，如果人多需要排隊結(jié)賬，你前面的人動作不熟練耽誤很多時間，你就是再著急，也不能把貨品扔了就離開無人超市，必須排隊走結(jié)賬通道?！编囅壬f，這時候無人超市的體驗就比普通超市差了。

　　【說法】

　　雖然無需店員但成本也不低

　　與淘咖啡開業(yè)時的火熱相比，增小販在鄭州的無人超市首家店面顯得略微冷清。

　　增小販運營方人士表示，此前該公司做的也是與商超相關的業(yè)務，看到無人超市的風口轉(zhuǎn)型過來。發(fā)展加盟核心競爭力在技術，包括開門以及結(jié)賬出門、無人超市管理的后臺等。

　　增小販無人超市采取加盟的方式，目前在鄭州、佛山、甘肅等地都在拓展店面。

　　“加盟費用為8.98萬元，公司將提供核心的門禁、結(jié)賬、后臺系統(tǒng)給加盟者，并提供相應的品牌宣傳?！彼f。

　　這意味著，算上店面租金、裝修費用、加盟費、鋪貨費用等，開一間無人超市的成本其實并不比開普通便利店低。雖然不用雇收銀員，但店面的維護、上貨、盤點等，這些工作依然需要人工來完成。而且貨品結(jié)算基本依靠物品上貼的磁條，安全性還是很依賴購物者的素質(zhì)。

　　面對試用顧客提到的不便捷以及防盜等問題，他說，目前他們也在對無人超市的技術進行更新，比如嘗試用指紋或是刷臉來鎖定購物人信息，嘗試在結(jié)賬的過程中直接從綁定賬戶中扣款，提高結(jié)算的效率等。

　　【觀點】

　　和便利店相比無人超市短時間內(nèi)難勝出

　　盡管無人超市的概念新鮮，但想在便利店的行業(yè)中競爭勝出，只是靠無人的概念并不容易。

　　河南商報記者在遠大理想城周邊走了一圈，發(fā)現(xiàn)在這家無人超市周邊，可以說是便利店、小超市林立。距離它北邊不到50米的路口，就有正道思達超市和丹尼斯全日鮮，再往西200米的距離內(nèi)，愛便利以及夫妻便利店有6家。

　　這些有人值守的便利店，提供的商品豐富度遠比無人超市好很多。

　　“我們也營業(yè)到晚上11點以后，基本可以滿足周邊居民夜間購物的需求?！毙^(qū)北門口的一家夫妻便利店的店主說，這里主要是居民區(qū)，即使是24小時營業(yè)，后半夜營收也少得幾乎可以忽略不計。

　　上述店主說，他也試過在無人超市購物，店面的面積并不比他的小超市大，但這個購物流程年輕人還覺得復雜，老年人和小孩這些購物人基本就被超市拒之門外，在承擔相同租金的情況下，這種無人超市的競爭力在短時間內(nèi)并不好勝出。

　　河南商報記者從增小販的運營方也了解到，他們主要提供的是品牌以及技術支持，店內(nèi)貨源可以由增小販來組織，也可以由加盟店店主自行進貨。這意味著，店內(nèi)產(chǎn)品的質(zhì)量沒有統(tǒng)一標準。

　　除了以淘咖啡為代表的無人超市，還有很多業(yè)態(tài)搭上了“無人售貨”的概念，比如無人貨架。

　　幾個月時間，無人貨架這一業(yè)態(tài)已經(jīng)引來了繽果盒子、七只考拉、猩便利等多個品牌參與，本土便利店企業(yè)也已經(jīng)開始向簽約的20多家企業(yè)鋪設無人貨架。

　　如何在同質(zhì)競爭中勝出，如何控制好丟貨等，仍是無人貨架快速發(fā)展中急需解決的問題。

　　【無人貨架】

　　開放式貨架自覺付錢拿貨

　　相對于無人超市復雜的“門禁”系統(tǒng)式、封閉的結(jié)算空間，無人貨架則是一個開放性貨架，做的是買單全靠自覺的信用生意。

　　9月25日，河南本土便利店企業(yè)愛便利，開始向市場上投放第一批無人貨架?！按饲拔覀兒灱s了20多家企業(yè)，有的是眾創(chuàng)空間，有的是相對有規(guī)模的企業(yè)?！睈郾憷蝗耸空f。

　　一般貨架都直接放在辦公區(qū)域，有需求的人可以直接在貨架上取貨，然后掃碼付款就可以拿走，超過50人的辦公室就可以放一個無人貨架。

　　這種貨架在行業(yè)里被稱為“無人值守便利貨架”，在短短幾個月時間里，已經(jīng)有十幾個“玩家”進入，比如領蛙、老虎快購、零食e家、小e微店、果小美、猩便利、每日優(yōu)鮮便利購等品牌。

　　【溯源】

　　無人售貨機早已進入生活

　　其實無人貨架并非新鮮事物，它的形態(tài)非常接近無人售貨機。

　　在鄭州地鐵里，有將近500臺無人售貨機。這些售貨機中有零食、飲料等出售，人們在購物時可以通過投幣、電子錢包等多種方式付款。

　　其中一部分無人售貨機屬于光明乳業(yè)，據(jù)光明乳業(yè)河南分公司相關負責人稱，無人售貨機經(jīng)營困境在于投放位置難于拓展，比如怎樣進入學校、醫(yī)院等人流密集的地方。

　　與無人貨架成本極低不同，單個無人售貨機的成本在2萬元以上，拓展無人售貨機一次性投入的費用相對較高。

　　【突圍】

　　無人貨架同質(zhì)競爭中如何勝出

　　從第三方平臺統(tǒng)計的數(shù)據(jù)來看，今年1月到7月期間，無人貨架領域已披露的融資項目已超過25個，累計融資金額超過28億元人民幣。

　　盡管現(xiàn)在無人貨架的“玩家”不少，競爭已經(jīng)開始出現(xiàn)，但從現(xiàn)在各家的經(jīng)營情況看，并沒有哪家有太大的領先優(yōu)勢。

　　“現(xiàn)在各家的做法差別不大，商品差異也不大。”一位業(yè)內(nèi)人士說，快消是個大市場，無人值守便利柜這個新的形式仍然有機會，但要想最后勝出需要好的切入方式。

　　而丟貨的問題，也是無人貨架企業(yè)無法回避的問題。盡管多家無人貨架企業(yè)公布的數(shù)據(jù)顯示，丟貨率能控制在3%~4%，但從經(jīng)營出現(xiàn)問題的無人貨架企業(yè)來看，丟貨的問題遠遠比這個數(shù)字高很多，如何不被消費者“吃倒”也是擺在無人貨架企業(yè)面前的一個問題。