月圓中秋、歡樂國慶,在一年難得的佳節(jié)雙雙來臨之際,終于可以有時間看望父母、長輩,帶份心意回家是必不可少的,但是該給家人送一份什么樣的禮物呢?
老年人是個特殊的年齡群體,有著自己特殊的身體條件和健康要求。人到老年,咀嚼、消化功能減弱,消化道蠕動減慢,味覺降低,從飲食營養(yǎng)角度來看,老年人的飲食首先應(yīng)是平衡膳食,食物品種要多樣化,葷素搭配、粗細搭配、干稀搭配,這樣才能從膳食中獲得足夠的各種營養(yǎng)素,特別是微量營養(yǎng)素。其次,飲食要清淡、易咀嚼、易消化,老年人心腎功能逐漸減退,所吃食物必須清淡、少油膩,不宜吃刺激性很強的食物和生冷食品。第三,多吃大豆、蔬菜和水果,這些食物中含有多種抗氧化營養(yǎng)素,如維生素C、E、類胡蘿卜素、鋅、硒、類黃酮等,對預(yù)防血管硬化有益。第四、堅持一天一杯奶、一個雞蛋、適量吃魚禽瘦肉和海產(chǎn)品,這些食物可提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸。第五、少吃或不吃葷油、肥肉、魚卵等含膽固醇、飽和脂肪酸高的食品,多選用植物油,特別是富含10000ppm天然比例植物甾醇玉米油,不僅富含亞油酸和維生素E,還含有豐富的植物甾醇,植物甾醇在腸道內(nèi)可以與膽固醇競爭,從而減少對膽固醇的吸收。植物甾醇由于降膽固醇、預(yù)防心血管疾病作用明確,美國FDA建議將植物甾醇作為每日膳食必備營養(yǎng)成分,我國衛(wèi)生部也于2007年將植物甾醇列為“新資源”食品之一?,F(xiàn)代科學(xué)研究表明:植物甾醇有助于降血脂和膽固醇,但人體不能合成,必須從膳食中攝取,其主要來源是植物油、谷類、蔬果等,尤以毛玉米油中含量最為豐富(每0.1千克毛玉米油就含有952毫克的植物甾醇,接近10000ppm),因此從膳食補充的角度來說,食用油餐餐必用,通過攝入含10000ppm天然比例的植物甾醇玉米油,來補充植物甾醇,是一種不錯的方式。
“送禮就要送健康”,這是句耳熟能詳?shù)膹V告語。實際上,健康的內(nèi)涵十分豐富,不僅僅只限于吃喝的東西,給父母或朋友送瓶富含10000ppm天然比例植物甾醇玉米油,是非常健康和貼心的選擇;帶父母做個健康體檢,參加一些健康知識講座,也是很好的健康之禮;或給糖尿病、高血壓患者送個血糖儀和血壓計,貼心又實用。給家人身邊留份心意,留份健康。
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